Őszi gasztro kalandok Győrben és Bükön. Új étlap, Márton-nap, Libás hétvégék a fókuszban

Több oka is lehet annak, ha odavagyunk az őszi évszakért. Gyönyörködünk az egyre színesebb természetben, élvezzük az elcsendesedést és a hajnali frissességet, szívesen bekuckózunk egy bögre forró itallal, ám igazán akkor dobban meg a szívünk, ha az ősz jellegzetes ízeire gondolunk. A roppanós almára, az édes gesztenyére és természetesen a Márton napi libára. Mert azt már a népi szólásmondásból is tudjuk, hogy aki Márton napon libát nem eszik, egész évben éhezik. Kihagyhatatlan ünnep ez, gasztronómiai és társasági esemény, boldogan együtt töltött idő szeretteinkkel és a libával, melynek minden porcikája az asztalra kerülhet, üde újborok és más őszi finomságok kíséretében.
Az all inclusive Danubius Hotel Bükben két teljes hétvégét szentelnek Márton libáinak, míg a győri Danubius Hotel Rába Belga Étterem & Sörözőjében 10 napon át válogathatunk a’ la carte a libás ételek közül. Nem mellesleg új séfet és új étlapot is köszönthetünk a népszerű Belgában. Mutatjuk a kedvcsináló részleteket!

Találkozzunk a Belgában ősszel is!

A győri sétálóutca elején található Belga Étterem és Sörözőbe szívesen járunk. Hétköznap változatos ebéd menüjét vesszük igénybe, de gyakran beugrunk a barátokkal is egy sörre. Előszeretettel választjuk meghitt édeskettes vacsorára a különleges a’ la carte választéka miatt, de itt foglalunk asztalt a családi ünnepekre is. A Belga életünk része, ezért is fontos esemény, amikor új séfet köszönthetünk és új étlapot kóstolhatunk kedvenc éttermünkben.

Új séf, új étlap, gyereksarok

Bognár András séf neve fémjelzi a Belga Étterem & Söröző új étlapját, melyről október 18-tól válogathatunk kedvünk szerint.
Az étterem új konyhafőnöke már gyermekkorától kezdve lelkesen sertepertélt édesanyja mellett a konyhában, ezért is választotta hivatásának a szakács szakmát. Egy Győr melletti faluban született, gyakornoki idejét a Hotel Rába konyháján töltötte. Itt tanulta meg a szakma alapjait, majd kétszer is elindult újabb tapasztalatokat gyűjteni. Először Írországban, majd Pannonhalmán gyarapította tudását, aztán szíve visszahúzta a győri szállodába, ahol előbb séfhelyettesként, majd 2021. júliusától konyhafőnökként szeretne maradandót alkotni.

Az őszi és téli időszakra tervezett választék jellegzetessége, hogy megtartva a korábbi kedvelt, jól bevált fogásokat, a szezonnak megfelelő új ételekkel bővült a kínálat. Több ínycsiklandó újdonságot is felfedezhetünk, mint például

  • kacsamáj birsalma zselével és birsalmasajttal
  • cékla carpaccio kecskesajttal
  • kókusztejes sütőtök krémleves
  • töltött káposzta
  • gesztenye cappuccino
  • sütőtökös creme brulee

Van itt minden, mi szem-szájnak ingere, érdemes betervezni az őszre hangolt vacsorákat és családi ebédeket a Belgában. Az étterem a gyerekekre is gondolt, ezért nemrég berendeztek egy játszósarkot, ahol a kicsik megtalálják a kedvükre való elfoglaltságot, amíg a szülők nyugodtan elfogyasztják a kiszemelt ételeket. Még asztali alátét is készült a gyerekeknek a Bubbles Club színezhető kedves sárkányaival. Igazán vendég- és gyerekmarasztaló megoldás családi étkezések idejére.

 

Márton hetek a Belgában

A népszerű novemberi liba ünnep sem marad ki a győri Belga életéből, sőt 10 napon át viszi a prímet a legkülönfélébb libás fogásokkal, az előételtől a desszertig. Természetesen a legjobb újbor ajánlatok kíséretében. A krémes libamájpástétom örök kedvenc, a konfitált libazúza igazi ritkaság, a füstölt libamell pedig maga az elegancia, és akkor még nem is szóltunk a nagy klasszikusokról, a libacombról párolt káposztával és a rose libamellről sütőtökkel. Bármit is választunk, eleget teszünk a Márton-napi néphagyományoknak és alaposan elkényeztetjük érzékeinket.

A Belga Márton napi ajánlatában november 10-20. között az alábbi ételekből válogathatunk:

  • Libamáj pástétom fügével, naspolya lekvárral    5390 Ft
  • Libaraguleves házi burgonyagombóccal    1490 Ft
  • Konfitált libazúza karotta marcipánnal, libapörccel    1990 Ft
  • Füstölt libamell mangó chutney-val házi kenyérrel    4790 Ft
  • Libacomb almás pároltkáposztával, tört burgonyával    3490 Ft
  • Rose libamell sütőtökkel, gesztenyével és házi nudlival    4390 Ft
  • Lúdláb szelet    1590 Ft

Újbor kínálatunk:

  • Nyakas Irsai Olivér 2021   890 Ft/dl
  • Günzer Szüret 2021 Portugieser   990 Ft/dl

Szállás ajánlat Győrben

Nemcsak egy jó ebédre, de egy tökéletes hétvégi pihenésre is várunk Győrben, a 750 éves, gyönyörű barokk városban. A Danubius Hotel Rába kedvezményes szállásajánlataival nagyokat sétálhattok a történelmi macskakövek között, kulturális élményeket gyűjthettek a színházban és a különféle kiállításokon – például az október 15-én nyílt különleges Munkácsy-kiállításon az Esterházy-palotában.

Őszi ajánlatunkat itt találjátok, és ne feledjétek, ha közvetlenül a www.danubiushotels.hu/raba oldalon foglaltok, az ajánlatából további 10% kedvezményt tudtok érvényesíteni!

Márton napi gasztro hétvégék Bükön

A Danubius Hotel Bükben két hétvégén is extra libás kínálattal turbózzák fel az all inclusive wellness élményt. November 5-7. között és november 12-14. között libasült, ludaskása, libamájpástétom és ínycsiklandó őszi finomságok is kerülnek a büféasztalra a szálloda tematikus Márton napi eseményein. Kihagyhatatlan kulináris élmény a szülőknek, és sok-sok sárkányos játék, önfeledt szórakozás a kicsiknek, hiszen a Bubbles Club programjai is visszatükrözik Márton nap évezredes hagyományait.

Tarts velünk egy novemberi ízutazásra Bükön, éld át az őszi élményszüret örömeit a népszerű szállodában!

 

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..