Danubius Receptek – Kecskesajtos rétes

Egy rétes nem csak édes lehet, hanem sós, sőt sajtos-szalonnás is! Mutatunk egy ízletes és tartalmas verziót, ami akár önálló fogásként is tálalható.

Hozzávalók:

• 1 csomag réteslap
• 1 szál póréhagyma
• 1 csomag bacon szalonna
• olívaolaj

Töltelékhez:

• 1 csomag tehén túró
• 1 csomag lágy kecskesajt
• 1 tojás
• 2-3 evőkanál tejföl
• 1 citrom reszelt héja
• 1 lime reszelt héja
• só, bors

 

A bacont csíkokra vágjuk és megpirítjuk. A tölteléket összekeverjük, beletesszük a bacon mennyiség egyharmad részét is. A réteslapokat nedves konyharuhán beolajozzuk, két rétegben rátesszük a tölteléket, megszórjuk az apróra vágott póréhagymával és a pirított baconnal. Feltekerjük, 180 fokon 30 perc alatt ropogósra sütjük.