A tejberizs gyermekkorunk egyik nagy kedvence, de alkalmas különleges desszert elkészítésére is. Csak némi fűszer és fantázia kérdése. Hozzávalók: Tejberizshez: 1,5 víz 1,5 kókusztej 1 bögrényi rizottó rizs csipet só 2-3 evőkanál kristálycukor Kardamomos kókusztejhez: 1 evőkanál zöld kardamom 1 evőkanál fekete kardamom 1 vaníliarúd 2 dl kókusztej 2-3 db csillagánizs 1 teáskanál kínai ötfűszer […]
Desszert receptek
Desszert receptek a Danubius szállodák mesterszakácsaitól +[VIDEÓ]
Danubius Receptek - Narancs datolyával
Ízbomba a téli hónapokra, de garantáljuk, hogy az illatát is imádni fogjátok! Hozzávalók: 2 narancs 1 lime 4 nagyszemű datolya (Medjoul datolya) friss mentalevelek 1 teáskanál narancsvirágszirup csipetnyi őrölt fahéj Egyik narancs és a lime levét kicsavarjuk, kiskanálnyi narancsvirágsziruppal és őrölt fahéjjal ízesítjük. A másik narancsot meghámozzuk, majd felszeleteljük. A datolyát kimagozzuk és csíkokra […]
Danubius Receptek - Datolya – Brie sajt mousse
Vendégváró falatokat készítenél? Vagy egy nem mindennapi uzsonnát a családnak? Ezzel a csípős-édes, lágy krémmel mindenkit leveszel a lábáról. Hozzávalók: 1 db zöld chili paprika 1 közepes salotta hagyma friss koriander 1 dkg mag nélküli datolya 2 evőkanál szultána mazsola 1 citrom leve kis darabka gyömbér 25 dkg Brie sajt 15 dkg zsíros sajtkrém 2-3 […]
Danubius Receptek - Taco mangófagylalt
Ki mondta, hogy csak tölcsérben eheted a fagyit? A tortillába töltött fagylalt extra élvezet, próbáld csak ki! Hozzávalók: 3 dl görög joghurt 2 db mangó 0,5 dl tejszín 1 dl mangópüré 1 db lime reszelt héja és leve pisztácia morzsa tortilla A mangót meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. Egybeöntjük a hozzávalókat, alaposan összeturmixoljuk, majd […]
Danubius Receptek - Tükörzselés túrótorta
A túrótorta előkelő helyet foglal el kedvenc süteményeink ranglistáján. Számtalan módon készítik, mi most egy sütés nélküli verziót mutatunk. Csak egy készen vásárolható piskóta tortára van szükségünk és alig több, mint félórányi időre… Hozzávalók: túrótortához 50 dkg krémtúró 12 dkg cukor fél citrom leve fél citrom héja 1,2 dkg zselatin tükörzseléhez 3 dl víz […]
Danubius Receptek - Banános sajttorta
Ha kicsit több banánt vásároltunk, mint amit el tudunk fogyasztani, használjuk fel ezt az értékes gyümölcsöt egy finom sütihez! Hozzávalók: a tészta alaphoz: 4 banán 4 kanál olaj 1 tojás fél csésze cukor 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál vanília szirup 1,5 csésze liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna kevés só a krémhez […]
Danubius Receptek - Francia citromtorta
Olyan könnyű, mint a francia életérzés! Színes, friss, omlós, lágy… Egy szelet francia citromtortával mindenkit levehetsz a lábáról! Hozzávalók: krémhez: 4 tojássárgája 4 egész tojás 15 dkg cukor 2 dl citromlé 2 citrom héja 17 dkg vaj tészta alaphoz: 0.50 kg liszt 13 dkg vaj 25 dkg cukor 1 db tojássárgája Vízfürdő felett […]
Danubius Receptek - 3 perces bögrés süti variációk
Ha szeretnéd megtanítani sütit sütni a gyerekeket, íme egy ötlet! A 3 perces, mikróban elkészíthető bögrés sütik számtalan verzióban léteznek, mutatunk 4 ízvariációt! Bármilyen mikrosütőben használható bögrében el lehet készíteni őket. Igazi tanulópálya a legkisebb kuktáknak, a sikerélmény garantált, egyszerűen nem lehet elhibázni! Csokoládés – mogyorós 4 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 2 evőkanál […]
Danubius Receptek - Chilis-csokoládés pite
Egy kis csoki mindig jöhet, ugye? Chilivel megbolondítva is szeretitek? Ez a pite melegen tálalva a legfinomabb, csak süssétek meg bátran! Hozzávalók: 180 gr vaj 180 gr kristálycukor 300 gr étcsokoládé 4 db tojás 30 gr liszt 1 db egész chili paprika apróra vágva egy rúd vanília kikapart közepe reszelt citromhéj Linzertésztához: 100 gr porcukor […]
Danubius Receptek - Pisztáciás csokis keksz
Egy finom keksz kincset ér! Már azt is szeretjük, amikor belengi az illat a konyhát, és milyen jó, amikor a kávénk vagy a teánk mellé csak kinyitjuk a kekszes dobozkánkat… Nem utolsó szempont az sem, hogy gyerekekkel együtt is elkészíthető! Hozzávalók: 200 gr liszt 100 gr vaj 140 gr porcukor 1 db tojás csipet só […]
Danubius Receptek - Epres rizsfelfújt málnaöntettel
Egy finom édesség, amit minden háztartásban másképp készítenek. Ez a gyümölccsel gazdagított variáció – úgy gondoljuk – gyorsan kedvenc lehet, és az sem utolsó szempont, hogy ötletet meríthetünk belőle a nagymama rizsfelfújt receptjének felfrissítéséhez. Hozzávalók 5 tojás 15 dkg cukor csipet só 40 dkg hideg tejberizs 1 db vanília rúd kikapart belseje 25 dkg […]
Danubius Receptek - Mascarponés-epres palacsinta
Sokaknak a palacsinta ízes, kakaós vagy túrós. De töltöttek már palacsintát mascarponéval? Ettől a finom krémtől és a friss gyümölcstől olyan, mintha a palacsinta egy trónra ülne… Királyi desszertté változik! Hozzávalók: Palacsinta Mascarpone Menta Barna cukor Vanília Lime leve és reszelt héja Narancshéj Eper A töltelékhez elkeverjük a mascarponét vaníliával, friss mentával, barna cukorral, reszelt […]