Egészen különleges négy napban részesül az, aki ellátogat a Gellért Szállodába, a 2016-os VI. Márton napi borfesztiválra. Szentek egész serege veszi védőszárnyai alá a fesztivált, hogy borban, sörben, pazar fogásokban dúskálva szentelhessünk méltó figyelmet a kimagasló italoknak és a pazar étkeknek.
Ám még mielőtt belevágnánk a Bornapok ismertetésébe, érdemes megismerni Szent Márton történetét. A kalandos és egyáltalán nem mindennapi szent élete püspökké választásakor forrt össze végérvényesen a libákkal. Márton ugyanis egyáltalán nem vágyott a Tours-i püspöki rangra, és hogy elkerülhesse a kinevezést, a libák közé bújt, akik azonban gágogásukkal elárulták hollétét. Halálának napja, november 11. a „libaságok” ünnepe lett.
Nem csupán a Márton-napi libalakoma épült be a hagyományokba, de az új bor ünneplése is ehhez az ünnepkörhöz kapcsolódik. November elején bontják meg az első palackokat a szőlősgazdák, és a finom libás ételekhez már ezt a könnyű újbort kínálják a vendéglősök. Mint a mondás tartja, ahány pohár friss bort hajtunk le, úgy leszünk erővel és egészséggel elteltek az elkövetkező esztendőben. Hogy ez ránk is igaz lehessen, a Gellért Szálló Borfesztiválján érdemes abszolválni az újbor kóstolását.
Szent Vencel és a sör
Az ünnepi sorozat nulladik napján a Sörfesztivál futtatja fel a hangulatot, és mivel a cseh sörök védőszentje Szent Vencel, így november 10.-én 18 órától kezdődő butik sörfesztivál sem szólhat másról, mint a legjobb sörökről és a hozzájuk tartozó ízletes harapnivalókról. Kóstolhatunk, véleményezhetünk, intenzív diskurzusba kezdhetünk, és akár még egy felebaráti kurzuson is rész vehetünk – szigorúan sörös témában.
Ha Szent Gellért és Szent Márton találkozik…
… akkor égi áldás kíséri a Gellért napi Borfesztivált, hiszen immár hatodik alkalommal kerül megrendezésre a Gellért szálloda termeiben ez a nagy sikernek örvendő gasztro dzsembori. Magyarország legkiválóbb borászait és borait felvonultató rendezvény számos szenzációval várja a vendégeket: Liszkay Mihály zongorista örökzöld zongorajátékával teszi feledhetetlenné az estét, majd a korlátlan bor- és pálinkakóstolás mellé elfogyasztott libás finomságok teszik fel a koronát a napra.
Szent Márta terített asztala
Krisztus vendéglátója, Szent Márta – aki a háziasszonyok és az olasz vendéglátóipari dolgozók, a szakácsok, pincérnők és pincérek védőszentje is – most a Gellért szálló Borvacsorájának séfjeit óvja és vigyázza. Nekik köszönhetően a különleges borvacsora során olyan finomságokat kóstolhatunk, mint a füstölt libamell korianderes birsalma chutney-vel, a rántott liba rilette színes répákkal, a töltött káposzta libával vagy az édes maceszgombóc.
Szent Benedek és a pezsgő
Nem maradhat ki az ünneplésből Szent Benedek sem. A Lakosztályétterem Michelin-csillagos menüjét emeli még magasabb szintre Dom Perignon pezsgője. A hautvillersi Szent Benedek-rendi apátság pincemesterének köszönhetjük a világ egyik legfinomabb pezsgőjét, így megkoronázva a limitált létszámú, prémium kategóriás vacsora élményét egy felejthetetlen vacsorát költhetünk el a szálloda Dunára nyíló luxuslakosztályában.
Szent Lőrinc és a fogadósok
Mivel a fesztivál ideje alatt számos kiállító, szakács és gasztro szakértő fogadja az eseményre érkezőket, nem maradhatott ki Szent Lőrinc vértanú sem, aki a vendéglősök, szakácsok védőszentje.
Szent Cecília és a zene szépsége
Egyetlen fesztivál sem telhet muzsikaszó nélkül, így a Márton napi Borfesztivál sem marad zenei élmények nélkül. A Szent Gellért Gyógyfürdő csarnokában fellép a Compact Disco és a Kelemen Kabátban, akik a slágereik mellett egy-egy, csak erre az alkalomra írt dallal is meglepik a zenerajongókat. A koncertek után a zenét DJ Gaga és DJ Gomes keveri.
Részletes információk: www.borfesztivalgellert.hu