Wokban főzni jó! Gyors, látványos és ahogy az illatok szállnak, az egyszerűen ínycsiklandó! Könnyű, de tápláló és egészséges egytálétel. Vállaljuk be nyugodtan vacsorára!
Hozzávalók:
- Fél csirkemell filé
- 15 dkg bacon szalonna
- 2-3 szál újhagyma
- 4-5 db fokhagyma
- kis darab gyömbér
- maroknyi kesudió
- 10 dkg hüvelyes cukorborsó
- 2 evőkanál mogyoróolaj
- kevés rizsecet, világos szójaszósz, szezámolaj
- só, bors
A csirkemellet felkockázzuk, a bacont felcsíkozzuk, az újhagymát felkarikázzuk, a fokhagymát és a gyömbért apróra vágjuk, a kesudiót durvára törjük.
Kevés olajon megpirítjuk a bacont a fokhagymával és a gyömbérrel. Hozzáadjuk a csirkemell kockákat, sózzuk, borsozzuk. Ekkor kerül bele az újhagyma és a cukorborsó, majd jöhetnek az ízesítő olajok és szószok, ízlés szerint. Szívsaláta levélre tálaljuk, és a végén megszórjuk kesudióval.
Tipp: Az igazi ízélményért tálaljuk frissen!
Összegzés
Recept név
Baconos csirke cukorborsóval és kesudióval
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
