Ha kicsit több banánt vásároltunk, mint amit el tudunk fogyasztani, használjuk fel ezt az értékes gyümölcsöt egy finom sütihez!
Hozzávalók:
a tészta alaphoz:
- 4 banán
- 4 kanál olaj
- 1 tojás
- fél csésze cukor
- 1 evőkanál kakaó
- 1 evőkanál vanília szirup
- 1,5 csésze liszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál szódabikarbóna
- kevés só
a krémhez
- 90 dkg mascarpone
- fél csésze cukor
- 1 kanál vanília szirup
- 1 dl tej
- 1 evőkanál zselatinpor
Villával törjük össze egy kicsit a banánt, nem kell pépessé keverni, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és kivajazott, kilisztezett formában, 190 fokon süssük 30 perc alatt készre.
A krémhez keverjük ki a mascarponét a cukorral, a vanília sziruppal és a tejjel, utoljára adjuk hozzá a zselatinport. A torta alapunkat vágjuk ketté. A fél tésztákra a magas falú tortasütőben halmozzuk rá a mascarponés krémet és legalább fél órára, vagy közvetlen fogyasztásig tegyük fagyasztóba. Azonnal tálaljuk!
Tipp: Karamell öntet illik a tetejére!
Összegzés
Recept név
Banános sajttorta
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
