Danubius Receptek – Banános sajttorta

Ha kicsit több banánt vásároltunk, mint amit el tudunk fogyasztani, használjuk fel ezt az értékes gyümölcsöt egy finom sütihez!

 

Hozzávalók:

a tészta alaphoz:

  • 4 banán
  • 4 kanál olaj
  • 1 tojás
  • fél csésze cukor
  • 1 evőkanál kakaó
  • 1 evőkanál vanília szirup
  • 1,5 csésze liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • kevés só

 

a krémhez

  • 90 dkg mascarpone
  • fél csésze cukor
  • 1 kanál vanília szirup
  • 1 dl tej
  • 1 evőkanál zselatinpor

 

Villával törjük össze egy kicsit a banánt, nem kell pépessé keverni, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és kivajazott, kilisztezett formában, 190 fokon süssük 30 perc alatt készre.
A krémhez keverjük ki a mascarponét a cukorral, a vanília sziruppal és a tejjel, utoljára adjuk hozzá a zselatinport.  A torta alapunkat vágjuk ketté. A fél tésztákra a magas falú tortasütőben halmozzuk rá a mascarponés krémet és legalább fél órára, vagy közvetlen fogyasztásig tegyük fagyasztóba. Azonnal tálaljuk!

Tipp: Karamell öntet illik a tetejére!

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..