Danubius Receptek – Chilis-csokoládés pite

Egy kis csoki mindig jöhet, ugye? Chilivel megbolondítva is szeretitek? Ez a pite melegen tálalva a legfinomabb, csak süssétek meg bátran!

Hozzávalók:

  • 180  gr vaj
  • 180 gr kristálycukor
  • 300 gr étcsokoládé
  • 4 db tojás
  • 30 gr liszt
  • 1 db egész chili paprika apróra vágva
  • egy rúd vanília kikapart közepe
  • reszelt citromhéj

Linzertésztához:

  • 100 gr porcukor
  • vaníliás cukor
  • 200 gr vaj
  • 300 gr liszt
  • reszelt citromhéj

Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a kristálycukrot, összeforraljuk, majd jöhet bele az étcsokoládé. Lassú lángon sűrű masszává keverjük, majd ízesítjük apróra vágott chilivel és frissen kikapart vaníliával. A csokis masszába beledolgozzuk az egész tojásokat, a lisztet, a reszelt citromhéjat.
A linzertésztához keverőtálban összekeverjük a hozzávalókat, majd egy kerek lapot nyújtunk belőle. Tortaformába simítjuk, ráhalmozzuk a chilis-csokis tölteléket és 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük.

Tipp: A linzertésztát a lehető leggyorsabban gyúrjuk össze és ha összeállt ne gyúrjuk tovább, mert “leég”a tésztánk, vagyis elolvad-kicsapódik a zsiradék.

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..