Danubius Receptek: Chilis Hawaii Ananász

Ugye, nem is gondolnád, hogy ebben az ételben két szuperegészséges, zsírbontó alapanyag találkozik?! Az ananász csökkenti a vér savtartalmát, így segíti a szervezet savbázis egyensúlyának megőrzését, helyreállítását. C-vitamint, káliumot, folsavat, cukrot, gyümölcssavat, rostanyagot tartalmaz, emésztést gyorsító hatása révén pedig gyorsabban ürülnek a szervezetből a méreganyagok. A chili paprika képes megelőzni a rákot, a szívbetegséget, emésztést segítő és zsíroldó hatása miatt még a fogyókúrázók is előszeretettel használják.

 

Hozzávalók:

  • 1 ananász
  • 1-2 db chili paprika
  • 1 evőkanál olaj
  • 1 evőkanál cukor
  • 0,5 dl rum
  • kevés só és füstölt pirospaprika
  • Pina Colada szirup

 

Az ananászt megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. Wokban kevés olajat forrósítunk, majd karamellizáljuk benne a cukrot. Hozzáadjuk az ananász szeleteket, majd pár perc múlva ráöntjük a rumot és meggyújtjuk. A flambírozott ananászt a tányéron kicsit megsózzuk, megszórjuk a füstölt paprikával és a chili darabokkal, majd meglocsoljuk Pina Colada sziruppal.

Tipp: Olaj helyett használhatunk vajat, cukor helyett mézet, rum helyett brandyt.

 

Summary
recipe image
Recipe Name
Chilis Hawaii Ananász
Author Name
Published On

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..