Danubius Receptek – Datolya – Brie sajt mousse

Vendégváró falatokat készítenél? Vagy egy nem mindennapi uzsonnát a családnak?  Ezzel a csípős-édes, lágy krémmel mindenkit leveszel a lábáról.

Hozzávalók:

  • 1 db zöld chili paprika
  • 1 közepes salotta hagyma
  • friss koriander
  • 1 dkg mag nélküli datolya
  • 2 evőkanál szultána mazsola
  • 1 citrom leve
  • kis darabka gyömbér
  • 25 dkg Brie sajt
  • 15 dkg zsíros sajtkrém
  • 2-3 db magvas zsemle
  • kevés őrölt kömény
  • 1 evőkanál barnacukor
  • 2 evőkanál paradicsompüré

 

A hozzávalókat apróra daraboljuk, a zsemléket kettévágjuk, a sajtot felkockázzuk. A krémsajtba belekeverünk mindent, legvégül a sajtkockákat. Néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, majd a felbevágott zsemlék üregeibe töltjük.

Tipp: Az arányokat – csípősebb legyen-e vagy édesebb – magunk határozzuk meg.

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..