Danubius Receptek – Fogas spárga és zöldborsó ágyon

A nehéz téli ételek után igazán jól fog esni szervezetünknek egy szelet hal ropogós zöldségkörettel. Könnyű tavaszi étel! 

Hozzávalók:

  • 1 szelet fogasfilé személyenként
  • salotta hagyma
  • spárga
  • zöldborsó hüvely
  • kaliforniai paprika
  • chili paprika
  • friss petrezselyem
  • olívaolaj
  • só, bors

 

Az előzőleg besózott, borsozott halszeleteket kevés olajon néhányszor megforgatva jól átsütjük.  A megmaradt olajon elkészítjük a zöldség köretet.  Pirítjuk és roppanósra sütjük őket, majd sóval, borssal, friss petrezselyemmel ízesítjük.

Tipp:  Petrezselymes újburgonya is illik hozzá!

 

 

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..