Danubius Receptek – Gyömbéres sertésszűz bocskorosgombával és garnélával

Ha valami különlegesre vágysz, örömmel ajánljuk figyelmedbe ezt a wokban elkészíthető, figyelemre méltóan gazdag összetételű húsos, gombás, rákos, cukkinis ételt.

 

Hozzávalók:

  • 30 dkg sertésszűz
  • 1-2 szál újhagyma
  • 4-5 db fokhagyma
  • kis darab gyömbér
  • 2-3 db chili paprika
  • fél szál cukkini
  • maroknyi bocskorosgomba
  • maroknyi shiitake gomba
  • 4-5 db garnéla
  • kevés halszósz. sötét szójaszósz, szezámolaj

 

Feldaraboljuk a zöldségeket és felszeleteljük a sertéshúst. Kevés olajon megpirítjuk a fokhagymát a gyömbérrel és az újhagymával, majd jöhetnek rá a szűzszeletek. Sóval és borssal ízesítjük, fehéredésig pároljuk a hús mindét oldalát. Lassan jöhetnek hozzá a gombák, a garnélák és a szószok. A cukkinit és a chili paprikát akkor tesszük hozzá, amikor minden jól összesült, és megpuhult a hús is. Rizst kínálunk mellé.

Tipp: Természetesen bármilyen gombával elkészíthető.

Összegzés
recipe image
Recept név
Gyömbéres sertésszűz bocskorosgombával és garnélával
Szerző neve
Publikálva

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..