Ha valami különlegesre vágysz, örömmel ajánljuk figyelmedbe ezt a wokban elkészíthető, figyelemre méltóan gazdag összetételű húsos, gombás, rákos, cukkinis ételt.
Hozzávalók:
- 30 dkg sertésszűz
- 1-2 szál újhagyma
- 4-5 db fokhagyma
- kis darab gyömbér
- 2-3 db chili paprika
- fél szál cukkini
- maroknyi bocskorosgomba
- maroknyi shiitake gomba
- 4-5 db garnéla
- kevés halszósz. sötét szójaszósz, szezámolaj
Feldaraboljuk a zöldségeket és felszeleteljük a sertéshúst. Kevés olajon megpirítjuk a fokhagymát a gyömbérrel és az újhagymával, majd jöhetnek rá a szűzszeletek. Sóval és borssal ízesítjük, fehéredésig pároljuk a hús mindét oldalát. Lassan jöhetnek hozzá a gombák, a garnélák és a szószok. A cukkinit és a chili paprikát akkor tesszük hozzá, amikor minden jól összesült, és megpuhult a hús is. Rizst kínálunk mellé.
Tipp: Természetesen bármilyen gombával elkészíthető.
Összegzés
Recept név
Gyömbéres sertésszűz bocskorosgombával és garnélával
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
Átlagos értékelés
Based on 1 Review(s)
