Ebben a wokban együtt pirul készre a tintahal, a zöldségek és a tészta ínycsiklandó kavalkádja. Engedjük szabadjára fantáziánkat és játsszunk szabadon az arányokkal! Sok zöldség és kevés tészta vagy akár fordítva…
Hozzávalók:
- 1 szál újhagyma
- 4-5 fej fokhagyma
- 23- db salotta hagyma
- 1 kisebb gyömbér
- 1 szál sárgarépa
- 4 db tintahal
- olívaolaj
- só, bors
- halszósz
- garnéla paszta
- víz
- egy tálkányi kész spagetti
- világos szója szósz
- spagetti tészta
- petrezselyem
A zöldségeket nagyon vékony csíkokra vágjuk, a tintahalat feldaraboljuk. Wokban kevés olajon megpirítjuk a tintahal darabokat, sózzuk, borsozzuk, halszósszal ízesítjük, majd kiszedjük és félretesszük. A wokban elkezdjük pirítani a zöldségeket. Először jöhet a gyömbér, rá a fokhagyma, majd egy kis garnéla paszta és kevés víz. Ezután jöhet vissza a tintahal, rá a szójaszósz, a spagetti tészta, a zöldség csíkok, és végül a friss petrezselyem.
Tipp: Klasszikus spagetti tészta helyett használhattok rizstésztát is ám!
Összegzés
Recept név
Gyömbéres tintahal
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
