Danubius Receptek – Gyömbéres tintahal

Ebben a wokban együtt pirul készre a tintahal, a zöldségek és a tészta ínycsiklandó kavalkádja. Engedjük szabadjára fantáziánkat és játsszunk szabadon az arányokkal! Sok zöldség és kevés tészta vagy akár fordítva…

Hozzávalók:

  • 1 szál újhagyma
  • 4-5 fej fokhagyma
  • 23- db salotta hagyma
  • 1 kisebb gyömbér
  • 1 szál sárgarépa
  • 4 db tintahal
  • olívaolaj
  • só, bors
  • halszósz
  • garnéla paszta
  • víz
  • egy tálkányi kész spagetti
  • világos szója szósz
  • spagetti tészta
  • petrezselyem

A zöldségeket nagyon vékony csíkokra vágjuk, a tintahalat feldaraboljuk. Wokban kevés olajon megpirítjuk a tintahal darabokat, sózzuk, borsozzuk, halszósszal ízesítjük, majd kiszedjük és félretesszük. A wokban elkezdjük pirítani a zöldségeket. Először jöhet a gyömbér, rá a fokhagyma, majd egy kis garnéla paszta és kevés víz. Ezután jöhet vissza a tintahal, rá a szójaszósz, a spagetti tészta, a zöldség csíkok, és végül a friss petrezselyem.

Tipp: Klasszikus spagetti tészta helyett használhattok rizstésztát is ám!

Összegzés
recipe image
Recept név
Gyömbéres tintahal
Szerző neve
Publikálva

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..