A natúr vagy zöldfűszeres kecskesajt rendkívül egészséges, mert könnyen emészthető, magas a vas- és vitamintartalma. Salátával körítve kitűnő vacsora!
Hozzávalók:
- kecskesajt
- rukkola
- madársaláta
- zöldborsó csíra
- jégsaláta
- koktélparadicsom
- uborka
- csipet só, bors
- 1-2 evőkanál olívaolaj
- egy fél lime leve
A kecskesajtból fél centi széles szeleteket vágunk, kevés olívaolajon néhány perc alatt átsütjük. Összekeverjük a salátát, rátesszük a meleg kecskesajtot és ribizliszemekkel szórjuk meg.
Tipp: a kecskesajt karakteres ízéhez jól megy a gyümölcs, adhatunk hozzá körtét, fügét, sárgadinnyét is, sőt akár pirított diót is szórhatunk a salátánkba.
Összegzés
Recept név
Kecskesajt saláta
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
