Kicsik és nagyok kedvence! Ha jól előkészítjük, gyorsan a sütőben landolhat ez az egyszerű, mégis nagyszerű étel!
Hozzávalók:
- 1 kg főtt krumpli, felkarikázva
- 4 kemény tojás, szeletelve
- 20 dkg bacon csíkokra vágva
- 1 szál füstölt kolbász, karikára vágva
- 5-6 dl tejföl
- só, bors
- reszelt sajt
Kizsírozott tepsibe rétegezzük a hozzávalókat: legalulra a krumpli karikák kerüljenek, rá tejföl, majd utána kedvünk szerint jöhet a kolbász, a tojás, a bacon, közéjük mindig kerüljön krumpli és tejföl, közben sóval, borssal ízesíthetjük. A tetejét borítsuk be reszelt sajttal. 200 fokon egy óra alatt készre sütjük, majd frissen tálaljuk. Adhatunk hozzá még tejfölt a tányéron is, de savanyúság – például kovászos uborka – is kitűnően illik hozzá!
Tipp: A rakott krumpli „halála”, ha száraz. Ezért szorgosan kanalazzuk rá a tejfölt, amibe szabad néhány kanálnyi finom zsírt is tenni, hogy igazán szaftos ételünk legyen.
Összegzés
Recept név
Klasszikus rakott krumpli
Szerző neve
Danubius Magazin
Publikálva
