Danubius Receptek – Klasszikus rakott krumpli

Kicsik és nagyok kedvence! Ha jól előkészítjük, gyorsan a sütőben landolhat ez az egyszerű, mégis nagyszerű étel!

 

Hozzávalók:

• 1 kg főtt krumpli, felkarikázva
• 4 kemény tojás, szeletelve
• 20 dkg bacon csíkokra vágva
• 1 szál füstölt kolbász, karikára vágva
• 5-6  dl tejföl
• só, bors
• reszelt sajt

 

Kizsírozott tepsibe rétegezzük a hozzávalókat: legalulra a krumpli karikák kerüljenek, rá tejföl, majd utána kedvünk szerint jöhet a kolbász, a tojás, a bacon, közéjük mindig kerüljön krumpli és tejföl, közben sóval, borssal ízesíthetjük. A tetejét borítsuk be reszelt sajttal. 200 fokon egy óra alatt készre sütjük, majd frissen tálaljuk. Adhatunk hozzá még tejfölt a tányéron is, de savanyúság – például kovászos uborka – is kitűnően illik hozzá!

Tipp: A rakott krumpli „halála”, ha száraz. Ezért szorgosan kanalazzuk rá a tejfölt, amibe szabad néhány kanálnyi finom zsírt is tenni, hogy igazán szaftos ételünk legyen.