Danubius Receptek – Körtés, brie sajtos kuszkusz saláta

Egyre többet és egyre többen fogyasztunk kuszkuszt. Édesen, sósan vagy köretnek, de próbáljuk meg ezúttal ezt a körtés-sajtos variációt. Garantáltan imádni fogjátok!

Hozzávalók:

  • 1 db Alexander körte
  • 10 dkg brie sajt
  • 2 marék rukkola
  • 10-15 db fekete olívabogyó
  • 3 kanál mazsola
  • 25 dkg kész kuszkusz
  • olívaolaj

A körtét és a brie sajtot felkockázzuk. Apróra vágjuk az olívabogyót. Egy tálban összekeverjük a kész kuszkuszt a mazsolával és a körtével. Olívaolajat öntünk rá, megkeverjük és hozzáadjuk a rukkolát, olívabogyót és a brie sajtot. Sózzuk, borsozzuk, a végén wasabi kaviárral díszítjük.

Tipp: Így készítsd el a kuszkuszt: önts rá 2,5 dl forró vizet, adj hozzá 2 dkg vajat vagy 2 evőkanál olívaolajat és sót, és lefedve hagyd állni.

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..