Ezt a zöldséges, rizses egytálételt nem lehet elrontani, csakis ízlésünk szerint variálni! Készíthetjük tenger gyümölcseivel, készíthetjük hússal, lehet tojással, lehet tojás nélkül, a lényeg a zöldségek, a rizs és a fűszerek keverékében van!
Hozzávalók:
- 1 szál sárgarépa
- 1 szál póréhagyma
- fél kaliforniai paprika
- 1 kisebb cukkini
- 1-2 kisebb chili paprika
- 3-4 db fokhagyma
- só, bors
- 2-3 evőkanál olívaolaj
- 5-6 db garnéla
- 2 db egész tojás
- 1 dl csirke alaplé
- 1 csészényi főtt rizs
- curry, koriander, garam masala, kurkuma
- friss koriander
A zöldségeket megtisztítjuk és nagyon vékony csíkokra (répa, póré, paprika, cukkini) vagy apró darabokra (fokhagyma, chili) vágjuk. Kevés olívaolajon átsütjük a zöldség csíkokat, fűszerezzük ízlés szerint, majd hozzáadjuk a garnélákat. Pár perc múlva jöhetnek a felvert tojások, amelyekkel jól összesütjük a zöldséges-garnélás keverékünket. Kevés csirke alaplé hozzáadása után belekerülhet a főtt rizs, így sütjük készre az ételünket. Újhagyma karikákkal, friss korianderrel, esetleg omlett csíkokkal gazdagítva tálaljuk.
Based on 1 Review(s)
