Danubius Receptek – Nasi goreng, indonéz sült rizs

Ezt a zöldséges, rizses egytálételt nem lehet elrontani, csakis ízlésünk szerint variálni! Készíthetjük tenger gyümölcseivel, készíthetjük hússal, lehet tojással, lehet tojás nélkül, a lényeg a zöldségek, a rizs és a fűszerek keverékében van!

 

Hozzávalók:

  • 1 szál sárgarépa
  • 1 szál póréhagyma
  • fél kaliforniai paprika
  • 1 kisebb cukkini
  • 1-2 kisebb chili paprika
  • 3-4 db fokhagyma
  • só, bors
  • 2-3 evőkanál olívaolaj
  • 5-6 db garnéla
  • 2 db egész tojás
  • 1 dl csirke alaplé
  • 1 csészényi főtt rizs
  • curry, koriander, garam masala, kurkuma
  • friss koriander

 

A zöldségeket megtisztítjuk és nagyon vékony csíkokra (répa, póré, paprika, cukkini) vagy apró darabokra (fokhagyma, chili) vágjuk. Kevés olívaolajon átsütjük a zöldség csíkokat, fűszerezzük ízlés szerint, majd hozzáadjuk a garnélákat. Pár perc múlva jöhetnek a felvert tojások, amelyekkel jól összesütjük a zöldséges-garnélás keverékünket. Kevés csirke alaplé hozzáadása után belekerülhet a főtt rizs, így sütjük készre az ételünket. Újhagyma karikákkal, friss korianderrel, esetleg omlett csíkokkal gazdagítva tálaljuk.

Összegzés
recipe image
Recept név
Nasi goreng, indonéz sült rizs
Szerző neve
Publikálva

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..