Danubius Receptek – Töltött jalapeno paprika

A csípős ízek kedvelőinek ajánlunk egy különleges meleg előételt, amit a beletöltött és rafináltan ízesített krémsajt tesz lágyabbá.

Hozzávalók:

  • 3-4 db Jalapeno paprika vagy bármilyen csípős paprika
  • 10 dkg krémsajt
  • 1 lime leve
  • csipet fehérbors és Himalája só
  • 1 mokkáskanál tabasco
  • liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz
  • olívaolaj

A paprikákat felhasítjuk és óvatosan kiszedjük a magházukat. A krémsajtos töltelékhez alaposan összekeverjük a sajtot a lime levével, a borssal, a sóval és a tabascoval. Betöltjük a paprikák belsejébe, panírozzuk, majd forró olajban kisütjük. Savanyított retek csíkokat kínálunk hozzá.

Tipp: Könnyebb bánni a töltelékkel, ha előtte lehűtjük a fagyasztóban. Ha szeretjük a vastagabb bundát, panírozzuk úgy, mint a sajtot, kétszer mártsuk bele a tojásba és a morzsába.

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..