A csípős ízek kedvelőinek ajánlunk egy különleges meleg előételt, amit a beletöltött és rafináltan ízesített krémsajt tesz lágyabbá.
Hozzávalók:
- 3-4 db Jalapeno paprika vagy bármilyen csípős paprika
- 10 dkg krémsajt
- 1 lime leve
- csipet fehérbors és Himalája só
- 1 mokkáskanál tabasco
- liszt, tojás és zsemlemorzsa a panírozáshoz
- olívaolaj
A paprikákat felhasítjuk és óvatosan kiszedjük a magházukat. A krémsajtos töltelékhez alaposan összekeverjük a sajtot a lime levével, a borssal, a sóval és a tabascoval. Betöltjük a paprikák belsejébe, panírozzuk, majd forró olajban kisütjük. Savanyított retek csíkokat kínálunk hozzá.
Tipp: Könnyebb bánni a töltelékkel, ha előtte lehűtjük a fagyasztóban. Ha szeretjük a vastagabb bundát, panírozzuk úgy, mint a sajtot, kétszer mártsuk bele a tojásba és a morzsába.
