Tudjuk jól, hogy minden legendás szállodáról izgalmas regényeket lehetne írni, ám a 108 éves Radisson Blu Béke Hotelről szóló kötetek alighanem egy egész polcot betöltenének. A nagykörúti szállodában lépten nyomon történetek, emlékek, szerelmek, híres emberek bukkanak elő. Festmények, porcelánok, a híres kupola és Mr. Foster hangol a lenyűgöző múltra, modern süticsodák és kulináris különlegességek tartanak fogva a jelenkori hotelben. Cikkünkben a Béke szállodasztori legizgalmasabb fejezeteiből válogatunk.
Ki is az a Mr. Foster?
Mindenkit megállít egy elegáns úr szobra a recepción. Keménykalapban áll rendületlenül, lábánál pedig hűséges kutyája, Jack. Vajon ki ez az ikonikus öregúr? Mr. Foster a Radisson Blu Béke Hotel törzsvendége immár több mint száz esztendeje. A szobor eredete a múlt homályába vész, csak szájhagyomány útján fennmaradt történetekből tudjuk rekonstruálni a történetet.
A szállodát Fábry Henrik kávékereskedő alapította angol társtulajdonosokkal, majd a brit-magyar kapcsolatok az üzleti élet egyéb területein is szépen virágoztak. Az „Ask Mr. Foster” nevű, londoni székhelyű utazási iroda vendégei gyakran megszálltak az akkoriban is kimagaslóan magas minőségéről ismert szállodában. S még ha az utazási iroda tulajdonosa, Mr. Foster személyesen nem is fogadhatta Budapestre érkező utasait, de egy szobor képében mégis megtehette, ezért ide telepítették élethű szobrát – ráadásul kedvenc kutyájával együtt. Így a megérkező turisták biztonságban és otthonosan érezték magukat a házban az első perctől kezdve. A szálloda munkatársai úgy tartják, Mr. Foster azóta is őket figyeli, hogy biztos legyen benne, megfelelő szervizzel fogadják a ház vendégeit. Sőt, blogot ír Mr. Foster kalandozásai Budapesten címmel, ami lenyűgöző olvasmányok hosszú sora művészetekről, szerelemről és gasztronómiáról.
Haranghy Jenő és a Britannia Szálló
Aki először jár a Radisson Blu Béke Hotel emeleti különtermében, csodálkozó szemekkel fedezi fel a gyönyörű falfestményeket. Azt bizonyára sejti, hogy ezek a különleges művészi alkotások együtt élnek szállodával szinte annak megnyitása óta. Úgy történt, hogy Németh Aladár, a Britannia Szálló akkori igazgatója bevonta az akkoriban már elismert művészt, Haranghy Jenő grafikus, festő-és iparművészt (1894-1951) a hotel belső tereinek kialakításába. Haranghy készített a termek festményeit és illusztrációit, ő tervezte a díszes üvegablakokat és üvegtáblákat. A Britannia Szálló végül Haranghy életének fő műve lett, a szállodát pedig gyakran „Haranghy Múzeum”-ként csúfolták művészi körökben.
Mi látható ma ezekből a csodás alkotásokból? A Shakespeare-sorozat táblaképei és az üvegkupola. Előbbiek eredetileg a Kupolaterem falait díszítették, ma az első emeleti különterem falait teszik egyedivé. A táblák egy-egy Shakespeara dráma ismert jeleneteit ábrázolják: Rómeó és Júlia, Szentivánéji álom, A velencei kalmár, Vízkereszt, vagy amit akartok. A korhű, finom ábrázolásra mai napig rácsodálkozunk.
A Haranghy üvegkupola – ahogy a neve is elárulja -, hajdan a Kupolaterem különleges éke volt. Szétnyitható mechanikus szerkezete engedte, hogy a bálteremben táncoló vendégek a csillagokban is gyönyörködhessenek nyaranta. A szálloda 2018-ban történt felújítása során az ólomüveg Haranghy kupola új helyre került. Ma a Zsolnay-kávéházba betérő vendégeket fogadja teljes szépségében. A kupola a 4 elemet ábrázolja, körívein tulipánmintákkal, melyek a Zsolnay Manufaktúra jóvoltából egyedi, csak itt fellelhető mintaként a kávéházban használt csészékre is rákerültek.
The Globe, avagy a kupola a tányérra került
The Globe a Zsolnay kávéház remeke, amit a híres Haranghy üvegkupola inspirált. Csak nézzük kikerekedett szemekkel a tányérunkon, és alig hisszük el, hogy ez egy sütemény. Annyi szeretettel és figyelemmel, oly sok gondoskodással és akkora szaktudással készült, hogy inkább neveznénk édes költeménynek vagy kézműves szobornak, mint egyszerűen sütinek a kávé mellé.
A The Globe esztétikai és kulináris élmény. Puha kókuszkrém karamellizált ostyalapon, aminek közepe exotikus gyümölcsökből készült gyömölcszselét rejt. A tetején, a fehércsokoládé kupola alatt kalamansi golyó bújik meg, ami okozza az exotikus, friss és különleges ízélményt.
Nemcsak a The Globe desszertet, de a Zsolnay kávéház minden süteményét érdemes megkóstolni. Különlegesen finom sütemények készülnek a nagykörúti kávéházban, hozzáadott cukor nélküli, laktóz- és búzaliszt mentes finomságok is sorakoznak a kínálatban, megédesítve a baráti találkozások, társasági beszélgetések kellemes óráit.
A Béke Orfeum
Már a Britannia Hotel sem szűkölködött vendéglátó egységekben, ám igazán a Béke Szálló vált híressé a szórakoztatás területén: kávéház, éjszakai bár, étterem, Szondi Söröző, borozó, Székely-ivó és a Kupola mind az utcáról betérő közönséget várták. „Az ötvenes években a Béke előtt a Nyugati pályaudvarig álltak sorba, hogy bejussanak a bárba. Öt zenekar húzta a talpalávalót, és két helyen adtunk műsort. Volt ott cigányzene, sramli, szalonzene, tánczene. A Kupolában kezdtük a műsort este tízkor, a Bár-ban pedig éjjel 12-kor, és tartott hajnali 5-ig. ” – a szálloda történetét felelevenítő Béke-beli beszélgetések című könyv sokat elmesél a korabeli éjszakai életről, akárcsak Mr.Foster blogjának idevágó fejezetei. Olyan népszerű művészekkel találkozhattak itt a vendégek, mint Hofi Géza, Máté Péter, Klapka György, Kabos László, Rátonyi Róbert, Alfonzó, Rodolfó, Medveczky Ilona, Honthy Hanna és Feleki Kamill – de Korda György pályája is innen indult.
Móra Ferenc, Marcello Mastroianni, Richard Burton, soroljuk-e még?
A nagy múltú Britannia mindig is ezer szállal kötődött a művészvilághoz. Az írók, a színészek és a filmesek is szinte otthonuknak tekintették Budapest legendás szállodáját. A Radisson Blu Béke Hotel Zsolnay Art Szalon rendezvénysorozata nem kevesebbet vállalt, mint hogy felidézze a régi idők irodalmi kávéházainak hagyományait, így kerül sor többek között a Móra Ferenc estekre is.
Móra Ferenc örökéletű műveit senkinek sem kell bemutatni. Arról azonban jóval kevesebbet tudunk, ki volt bizonyos Kalmár Kica, bridzstanárnő, akihez az író egy egész szerelmes versciklust írt. A fotón látható levelet Móra Ferenc titkos szerelmének, Kalmár Ilonának címezte 1932. július 24-én. A Britannia Szállót népszerűsítő borítékban Móra több mint 6 oldalnyi levelet rejtett el. Szerelmes levelezésük nem csupán érzéseikről mesél, hanem arról a korról is, amelyben mindezt megélték. Móra szorosan kötődött a Britannia Szállóhoz: íróként és szegedi múzeumigazgatóként gyakran járt Pesten, és ilyenkor mindig a Britanniában lakott, mint mondta, ez „néki második otthona”. (Fotó forrása: Móra Ferenc Múzeum)
A filmes világ számára a Béke Hotel nemcsak lehetséges szállás lehetőség vagy szórakozóhely, hanem népszerű forgatási helyszín is. Így volt ez régen, és így van ez ma is. Azoknak a sztároknak a sorát akik itt forgattak, igazi világsztárok nyitották: Richard Burton a Kékszakáll-ban, Marcello Mastroianni a Miss Arizoná-ban, Glenn Close A Találkozás Vénusszal című filmben, de érdemes a magyarok nevét is megemlíteni. Olyan alkotók napi törzshelye volt a Béke, mint Szabó István, Koltai Lajos vagy Kállai Ferenc.
És a Béke sztori folytatódik
Minden elfogyasztott The Globe süteménnyel és elkortyolt finom Béke-beli kávéval, minden itt töltött szállodai éjszakával, minden itt megünnepelt esküvővel és elfogyasztott vacsorával mi is része lehetünk a hajdani Britannia Szálló, a mai Radisson Blu Béke Hotel szép ívű történetének. Köszöntjük Mr. Fostert a bejáratnál és élvezzük a Nagykörúton a pesti élményeket, a baráti találkozásokat.
