Fenséges karácsonyi menü budapesti és győri éttermeinkben

Karácsonyi készülődésünk legnagyobb jelentőségű része tagadhatatlanul a felkészülés a karácsonyi vacsorára, karácsonyi ebédre szeretteink körében. Különleges karácsonyi ételek vagy tradicionális családi receptek alapján készülő ünnepi fogások kerülnek az asztalra, ami – valljuk csak be -, nagy feladatot ró a háziasszonyokra, elég, ha a karácsonyi bevásárlásra, a főzésre, a tálalásra vagy a mosogatásra gondolunk. Éppen ezért egyre több család hoz olyan döntést, hogy étteremben foglal asztalt karácsonykor, szentestére vagy karácsony napjaira, mert így a család minden tagja ünnepi programként élheti meg a szeretet ünnepét. Nem kell azzal foglalkozni, hogy honnan lesz lazac karácsonyra, hogy fontos-e a karácsonyi előétel vagy hányféle karácsonyi sütemény készüljön, hiszen a szállodai, éttermi karácsonyi brunch és a karácsonyi büfé kínálatok választéka lenyűgöző. Minden fantáziánkat felülmúlja a kínálat, a tálalás és az ünnepi dekoráció. Ne habozzunk hát szabad éttermi asztalok, foglalható karácsonyi brunchok után keresgélni.

Mutatjuk a Danubius éttermek karácsonyi ünnepi kínálatát, ami nemcsak december 24-25-26-ra, hanem egész decemberre kulináris élményeket ígér, és azt is lehetővé teszi, hogy adventi családi kirándulásunkat is összekössük egy-egy gasztronómiai ízutazással karácsony jegyében:

Gellért Söröző decemberi séfajánlat

Legyenek vendégeink Budapest legrégibb sörözőjében,  ahol a kortárs magyar konyha ételei korántsem szokványos alapanyagokból készülnek, és a kézműves sörök ízéhez illenek.

  • HALÁSZLÉ Harcsafilé, haltej és ikra 1800 Ft
  • FŰSZERES SZILVALEVES Borhab, mézes dió 1500 Ft
  • GESZTENYÉS PULYKA Édesburgonya, gyömbér, méz 3700 Ft
  • VADDISZNÓGERINC Csicsóka, cékla, torma 4600 Ft
  • TÖLTÖTT KÁPOSZTA Tejföl, burgonyachips 3800 Ft
  • PANETTONE Vörösáfonya, marcipánkrém 1200 Ft
  • PINA COLADA Tuille, rum 1600 Ft

A Danubius Hotel Gellért szentesti és karácsonyi brunch rendezvényeire mindig nagy az érdeklődés, és pillanatok alatt elkelnek a szabad asztalok. Aki szeretné családját vagy barátait a legendás szálloda Panoráma éttermében elköltött ebéddel meglepni, bizony már hetekkel karácsony előtt le kell foglalnia a helyet.

 

Zsolnay Kávéház karácsonyi ajánlata

2019. december 3- 29. között karácsonyra hangolt a la carte séfajánlat várja a Radisson Blu Béke Hotel gyönyörű kávéházának vendégeit. Kellemes élőzene, meghitt hangulat kíséri az adventi és karácsonyi hangolódás heteit a Haranghy-kupola alatt. Érdemes betérni ide szeretteinkkel, barátainkkal, nemcsak ebédre és vacsorára, de egy finom kávéra és híres Zsolnay süteményre is!

KARÁCSONYI ELŐÉTELEK

  • Hideg libamájburger mangó salsával 3 900.-
  • Malackocsonya, torma, kovászolt kenyér 2 800.-

KARÁCSONYI LEVESEK

  • Mohácsi halászlé gyufatésztával 1 900.-
  • Narancsos sütőtökkrémleves marhasonka metélttel 1 600.-

KARÁCSONYI FŐÉTELEK

  • Rántott pontyfilé burgonyasalátával 3 400.-
  • Gesztenyés töltött pulykamell libamájas gyümölcsraguval, erdei gombás rizottón 3 500.-
  • Illatos kacsacomb paszternákpürével és parajjal 4 800.-
  • Ünnepi töltött káposzta nyeles bordával, kicsit másképp 3 500.-

KARÁCSONYI DESSZERTEK

  • Flódni vaníliakrémmel 1 100.-
  • Zsolnay bejgli-variációk 10 900.-
  • Téli Mese 900.-

KARÁCSONYI ITALOK

  • Forralt bor 1 500.-
  • Grog 1 500.-

Láng Bistro & Grill karácsonyi ajánlata

A Hilton Budapest éttermében valósággá válik a téli mesevilág. A Budai Vár csodás szépségű környezete, a Halászbástya és a Mátyás-templom lélegzetelállító hangulata és a dunai panoráma fényességes, szívmelengető hátteret ad karácsony ünnepének. A Láng Bistro & Grill ünnepi büféajánlataiban visszaköszönnek a tradicionális karácsonyi ízek, de a különleges ízek kedvelői is megtalálják számításukat. December 24-én karácsonyi büfévacsorára, december 25-én karácsonyi büféebédre, december 26-án karácsonyi brunchra várják vendégeiket, korlátlan pezsgő-, sör-, bor-, üdítő-, ásványvíz-, kávé- és teafogyasztással, előzetes asztalfoglalással!

Alábbiakban a Láng Bistro & Grill karácsonyi menüajánlataiból szemezgetünk, a teljesség igénye nélkül:

December 24. Karácsonyi büfévacsora

HIDEG ELŐÉTELEK

  • Marhatatár és hideg marhasült
  • Libamáj terrine, vegyes karácsonyi pástétomok és füstölt kacsamell
  • Hazai és nemzetközi salumi válogatás, sushi válogatás

ÜNNEPI LEVESEK

  • Hagyományos magyar halászlé
  • Sütőtök krémleves pirított tökmaggal, krutonnal és tökmagolajjal

GOURMET FALATOK

  • Pirított királyrák könnyed kókuszos curry szószban

LÁTVÁNYKONYHÁNK KÍNÁLATA

  • Karácsonyi töltött pulyka áfonyalekvárral
    Argentin bélszín borsmártással

FŐÉTELEK

  • Ropogós kacsacomb almával és vöröskáposztával
  • Szarvasszűz gyöngyhagymával és baconnel
  • Atlanti lazacfilé fokhagymás parajágyon
  • Szarvasgombás rizottó fehér spárgával

A vacsora ára: 26.900 Ft / fő + 10% szervízdíj
Gyermekeknek 6-12 éves korig 50% kedvezmény, 6 év alatt ingyenes

December 25. karácsonyi büféebéd

HIDEG ELŐÉTELEK

  • Marhaszeletek Grana Padanoval
  • Libamáj pástétom
  • Rákkoktél ínycsiklandó koktél szósszal

ÜNNEPI LEVESEK

  • Szarvasgombás karfiolleves

FŐÉTELEK

  • Vörösboros szarvasragu
  • Grillezett fogas rákkal és rákmártással
  • Mini borjú „schnitzel”
  • Serpenyőben sült csirke supreme, tejszínes vargányás mártással, friss fűszerekkel

LÁTVÁNYKONYHÁNK KÍNÁLATA

  • Marhasteak madagaszkári zöldborsmártással
  • Egészben sült norvég lazac hollandi mártással

DESSZERTEK

  • Macaron választék
  • Gesztenyepüré tejszínhabbal
  • Flódni

Az ebéd ára: 19.500 Ft/fő + 10% szervízdíj
Gyermekeknek 6-12 éves korig 50% kedvezmény, 6 év alatt ingyenes

December 26- karácsonyi brunch

HIDEG ELŐÉTELEK

  • Vörös tonhal tataki
  • Libamáj pástétom
  • Rákkoktél ínycsiklandó koktél szósszal

ÜNNEPI LEVESEK

  • Tárkonyos pulykaraguleves
  • Francia hagymaleves sajtos krutonnal

MELEG ELŐÉTELEK

  • Párolt fekete kagyló fokhagymás ropogóssal és paradicsommal
  • Pizza Verdure és Pizza Margherita

LÁTVÁNYKONYHÁNK KÍNÁLATA

  • Egészben sült kacsa almával és párolt vöröskáposztával
  • Ropogós sertésrolád mustármártással

FŐÉTELEK

  • Eszterházy marhaszelet
  • Gratinírozott atlanti tőkehal parajjal és paradicsommal
  • Lila burgonyából készült gnocchi Gorgonzola mártással (V)

DESSZERTEK

  • Kenyérpudding
  • Panna Cotta
  • Rétesek

Az ebéd ára: 19.500 Ft / fő + 10% szervízdíj
Gyermekeknek 6-12 éves korig 50% kedvezmény, 6 év alatt ingyenes.

A győri Hotel Rába karácsonyi ajánlata

A Belga Söröző és Étterem a legjobb választás Győrben, a barokk belváros szívében! Hangulatában és kínálatában is különleges. Szentestén 11.00 – 19.00 óra között, december 25-26-án 11.00 – 22.00 óra között várják vendégeiket kézműves sörökkel, bisztro ételekkel és természetesen karácsonyi fogásokkal:

Karácsonyi séfajánló

  • Hering háziasszony módra pirított burgonyával
  • Pontyhalászlé
  • Pácolt lazac tormakrémmel
  • Aszalt szilvás-gesztenyés  pulykamell, édesburgonyával
  • Fogasfilé roston sáfrányos vajmártással, káposztával és áfonyával
  • Képviselőfánk, fagylalttal, csokiöntettel
  • Fűszeres vörösborban főtt aszalt szilva

Karácsonyi menü tippek receptekkel

Sokan szeretnek saját otthonukban összegyűlni, és saját készítésű karácsonyi ételekkel ünnepelni karácsonyt. Ilyenkor is több fogás kerül az asztalra, hagyományos étkek, mint a halászlé, a rántott hal, a töltött káposzta vagy a pulykasült. Előkerülnek a nagymama süteményes receptjei, sülnek a klasszikus zserbók, mézes krémesek, kuglófok és bejglik.
A Danubius Receptek videó sorozatból válogattunk inspiráló karácsonyi menü ötleteket. 

Vaníliás kifli recept 

Hozzávalók: 28 dkg vaj, 14 dkg porcukor, 14 dkg darált dió vagy mandula, 35 dkg liszt. A beforgatáshoz 2-3 csomag vaníliás cukor.

A hozzávalókat jó alaposan összedolgozzuk. Ha a kezünk melegétől túl lágy lett a tészta, érdemes kicsit hűtőbe tenni, mert utána könnyebben dolgozunk vele tovább. A tésztából vágjunk szeleteket, a szeleteket sodorjuk hosszú rudakká, a rudakból pedig vágjunk 5-6 cm hosszú darabokat, melyeket kifli formára hajlítva tegyünk a tepsibe. Előmelegített, 160 fokos sütőben kb 15 perc alatt készre sülnek a kiflik. Sütés után azonnal forgassuk őket vaníliás cukorral elkevert porcukorba.

Hol töltsük a karácsonyt, avagy Karácsony szállodában?

Ha még kérdéses, hogy hol töltsük a karácsonyt, akkor a karácsonyi szállodázás cikkünk nyújthat ebben segítséget. Ha a szállodai karácsonyozás mellett döntöttünk, akkor már igyekeznünk kell, hogy még lecsaphasunk a last minute szállodai ajánlatokra! Egy biztos, a háziasszonyok imádni fogják, hogy ezúttal wellness kényeztetésben részesülhetnek a házimunka helyett, a gyerekek odáig lesznek a vizes élményekért és a szórakoztató programokért. Egyre népszerűbb a családi karácsonyozás szállodában, ami lehetővé teszi, hogy könnyedén, derűsen töltsünk együtt sok-sok időt szeretteinkkel. Boldog Karácsonyt!

Hozzászólások

Ezt is kedvelheted..