A Danubius szállodák és éttermek idei Márton-napi kínálata olyan színpompás, mint az ősz csodás hangulata! Megtalálhatjuk benne az a’ la carte fogyasztási lehetőségeket, a büféasztalos Sunday brunchot, a tematikus gasztronómiai ajánlattal gazdagított all inclusive szállodai hétvégéket, sőt egy különleges virtuális borfesztiválba is meghívást kapunk. Libalakomázhatunk Budapesten a Gellértben és a Zsolnay Kávéházban, Győrben a Belga Söröző és Étteremben, Bükfürdőn a Danubius Hotel Bükben, a Gellért Márton-napi Borfesztiválját pedig idén virtuálisan élhetjük át a közösségi média csatornáin – egy időben, egymástól távol, de mégis együtt!

Évszázados néphagyományoknak és Szent Márton püspök emlékének hódolunk, amikor novemberben ünnepi lakomát csapunk az ekkorra már szépen meghízott libából, és asztalra kerülnek az első újborok is. Ropogós libasült, ínycsiklandó libamáj, ludaskása, libaleves, sólet szerepel ilyenkor az étlapon. Kihagyhatatlan kulináris élmények, hiszen ahogy a szólás is tartja – Aki Márton-napon libát nem eszik, egész évben éhezik! Nézzük csak szépen sorban, libasorban, hol és mikor kerülnek megrendezésre a Danubius éttermekben az idei libanapok:

Márton-nap Budapesten

• november 2- 10.
  Márton napok a Zsolnay Kávéházban
• november 5-15.
  Márton napok a Gellért Sörözőben
• november 15.
  Márton-napi Sunday Brunch a Gellértben

Márton-nap Győrben

• november 6-16.
  Libanapok a győri Belga Söröző és Étteremben

Márton-nap Bükfürdőn

• november 6-8.
• november 13-15.
  Márton-napi kínálat a Danubius Hotel Bükben

Márton-nap a közösségi médiában

• november 6-7.
  Virtuális Márton-napi Borfesztivál a Gellértben

A Zsolnay Kávéház Márton-napi kínálata
november 2-10. között

A körúti kávéházban megkezdhetjük a libaságok kóstolását már november elején. A kedvelt éttermi helyszínen távolabbra helyezett asztalokkal is figyelnek biztonságunkra, hogy kényelmesen és felhőtlenül élvezhessük ebédünk vagy vacsoránk ízeit a Zsolnayban. A la carte kínálatukban minden megtalálható, ami egy igazi Márton-napi lakomához dukál. Klasszikus ízek üde tálalásban, harsogó színek, roppanós zöldségek és a maximális odafigyeléssel tökéletesen elkészített libasültek, melyekhez elismert magyar borászatok újboraiból választhatunk. A Zsolnay Lúdláb tortához pedig csak annyit, hogy igazán méltó lezárása a Márton-napi menünek.

Előételek, Levesek

• Hideg libaízelítő (konfitált libamáj, kápia chutney, libazúza rillette rozsos pirítóson, füstölt libamell Waldorf salátával, házi libatepertő) HUF 2 490.-
• Márton napi libaleves (Maceszgombóc, kerti zöldségek) HUF 1 490.-

Főételek

• Serpenyőben sült libamáj (Aszalt szilva, portói, briós) HUF 2 490.-
• Sólet füstölt libamellel (tanyasi tojás) HUF 2 990.-
• Egészben sült libacomb (sült őszi alma, vöröskáposzta, tört burgonya, jus) HUF 3 490.-

Desszertek

• Zsolnay lúdláb HUF 1 490.-

Bor ajánlat

• Dúzsi Rozé 2020
• Bock Portugieser 2020

A Danubius Hotel Gellért Márton-napi eseményei
november 5-15. között

A Gellért neve már majdnem egy évtizede összeforrt a Márton nappal, a libákkal és a borokkal, hiszen a Márton-napi Borfesztiválok élménye alighanem felülmúlhatatlan. Aki egyszer is belekóstolt az ínyenc menük, a legjobb borok, sörök és pálinkák, minőségi koncertek és hamisítatlan társasági élet „gellértes” eseménysorozatába így november derekán, idén hiányolni fogja… Ám a Gellért 2020-ban is mindent megtesz, hogy ne maradjunk liba és újborok nélkül, sőt virtuális borfesztivált is szervez!

A Gellért Sörözőben november 5-15. között liba specialitások szerepelnek az a’ la carte étlapon. Akár végig is ehetünk egy komplett, többfogásos libamenüt – hideg ízelítővel, libalevessel, sült libacombbal, aszalt szilvával sült libamájjal és sólettel, melyhez füstölt libamell a tökéletes köret. Baráti találkozásra, kettesben elköltött laza libavacsorára kitűnő választás a Gellért Söröző, ahol nemcsak zamatos újborokkal, de kézműves sörspecialitásokkal is megkoronázhatjuk étkezésünket. A kényelmes boxokban és az egymástól kellő távolságra elhelyezett asztaloknál nem lesz gond a távolságtartással, a maximális higiéniát pedig a Danubius Biztos Pihenés protokollja garantálja.

Vasárnapi libás büféebéd a családdal? A Gellért Panoráma éttermében november 15-én ez az álom is teljesülhet!  A Sunday Brunch programok kedvelői bizonyára nagy örömmel nyugtázzák a jó hírt, mely szerint november 8-án újra elindulnak a Danubius Hotel Gellért Sunday Brunch rendezvényei, az első Gellért-klasszikus vasárnapi ebédet követően november 15-én a tematikus, liba ételekkel kiegészített Márton-napi Sunday Brunch:

Márton-napi Sunday Brunch választéka:

SALÁTA BÁR

• Salátabár dresszingekkel és kondimentekkel
• Lencsesaláta zöldségekkel, mustáros vinaigrettel
• Bécsi burgonyasaláta
• Rukkola körtével és Gorgonzolával

HIDEG ELŐÉTELEK

• Füstölt libamell Waldorf salátával
• Libamáj parfé hagymalekvárral
• Libarilette aszalt szilvával, rozsos pirítóson
• Libatepertő zöldség cruditékkal
• Grillezett és marinált zöldségek
• Mediterrán salumi kínálat
• Nemzetközi sajtválogatás

LEVES

• Márton napi libaleves maceszgombóccal
• Sütőtök krémleves pirított tökmaggal, őrségi tökmagolajjal és krutonokkal

MELEG ELŐÉTELEK (lámpa alatt)

• Mézes sült tök
• Töki pompos

FŐÉTELEK

• Sólet füstölt libamellel
• Töltött libanyak
• Ludaskása
• Csirke piccata toszkán paradicsom mártással

KÖRETEK

• Pirított kelbimbó szalonnával és fokhagymával
• Édesburgonya püré karamellizált dióval
• Burgonyapüré

CHEF AJÁNLAT

• Erdei gombás rizottó

CARVING

• Egészben sült libapecsenye
• Párolt káposzta Idared almával
• Sült hagymás tört burgonya

DESSZERTEK

• Lúdláb
• Nutellás szelet
• Áfonyás-szilvás trifle
• Mogyorós-csokis korong
• Almás tart
• Gesztenye alagút
• Szilvás pite falatok szilvalekvárral, mandulával
• Szeletelt gyümölcsök

Mit is kell tudni a Gellért Sunday Brunch-ról? Büfé rendszerű étkezést kínál gazdag kínálattal, prémium nyersanyagokkal és változatos ízvilággal, valamint pezsgő, bor, csapolt sör, üdítőitalok és kávé korlátlan fogyasztásával. A gyerekeket saját büféasztal várja, sőt az animátorral kreatív kézműves programokon is részt vehetnek. A kulináris élmények mellett a tágas Panoráma étterem  meseszép kilátást nyújt a Dunára és Budapestre, az élő zongoraszó pedig kellemes vasárnapi hangulatot kölcsönöz az ünnepi ebéd mellé.

A Gellért Márton-napi Sunday Brunchra november 15-én, vasárnap 12:00 és 15:00 óra között lehet asztalt foglalni a webshopban,
ára: 8.400 Ft + 10 % szervizdíj. Gyermekek 12 év alatt fél áron, 3 év alatt ingyen választhatnak a finomságok sorából.

VIRTUÁLISAN IS MÁRTON NAPI BORFESZTIVÁL
NOVEMBER 6-7.

Mindannyiunknak hiányzik, hogy idén a körülöttünk lévő körülmények miatt nem találkozhatunk és koccinthatunk a Márton napi Borfesztiválon a Gellértben. De miért is ne lehetnénk egy időben, egymástól távol, de mégis együtt? E gondolatok jegyében, kihasználva a közösségi média erejét és lehetőségeit, szeretnénk megmutatni, mennyire szeretjük ezt a rendezvényt! Találkozzunk Virtuálisan a Danubius Hotel Gellért Facebook oldalán!

November 6-án és 7-én elővehetjük az elmúlt években ajándékba kapott logózott (vagy bármilyen) borospoharainkat és virtuálisan koccinthatunk egymással! Otthonról, barátoknál, szőlősben, borospincében, akár nosztalgiából a Szent Gellért téren, bárhol, akárhol, mindenhol! Eláraszthatjuk a közösségi médiát, az üzenőfalakat, sztorikat az ország legnagyobb online borfesztiválja alkalmából emlékekkel, hangulatokkal, képekkel, történetekkel.  Velünk tartasz? Várunk  a Facebook-on és az Instagram-on ://www.facebook.com/events/378008803611230

Libanapok a győri Belga Söröző és Étteremben
november 6-16. között

Győrben sem kell lemondanunk Márton libájáról, hiszen a Belga Söröző és Étterem a la carte kínálatában 10 napon át élvezhetjük a tányérunkra kerülő libás finomságokat. Érdemes is ezt tennünk, akár többször is betérni a hangulatáról és konyhájáról, valamint széles sörválasztékáról híres étterembe a Danubius Hotel Rába szállodában. Vacsora után még sétálhatunk egyet a barokk belvárosban, megcsodálhatjuk a Városháza szépséges épületét, de akár éjszakára is maradhatunk a szállodában. Érdemes összekapcsolni Márton nap kulináris élményeit egy győri városlátogatással!

• Bagett füstölt libamájjal, paprikakrémmel 2790 Ft
• Roston sült libamáj balzsamecetes meggyraguval 3690 Ft
• Libaraguleves 1490 Ft

• Libamell sous vide, sültalma krémmel, konfitált zellerrel, burgonyagratinnal 3990 Ft
• Konfitált libacomb, sütőtökös burgonyapüré, vörösboros párolt káposzta 3590 Ft
• Libaburger hagymalekvárral, ropogós édesburgonyával 3590 Ft

• Párolt marha stefánia libamájjal, sült zöldségekkel 3690 Ft
• Fűszeres újborban párolt aszalt szilva vaníliafagylalttal 1390 Ft

All inclusive Márton-napi hétvégék a Danubius Hotel Bükben
november 6-8.
november 13-15. 

Novemberben 2 hétvégén át kerül libasült, ludaskása, libamájpástétom és minden, ami liba, a büféasztalra! Aki összekötné az all inclusive wellness pihenést egy gasztro hétvége pazar all inclusive kínálatával, célozza be Bükfürdőt! A Danubius Hotel Bük mindent belead, hogy vendégei biztonságban pihenjenek és minden érzéküket lenyűgözze a szálloda kulináris kínálata. A gyerekeket Yoyo, a sárkánylány bűvöli el, a pancsolások között pedig „libás” kézműves programok, izgalmas vetélkedők és új digitális játékok nyújtanak vidám szórakozást.

Ízelítő a büféasztal Márton napi választékából:
Pénteken többek között:

• Pecsenye libamáj pástétom
• Kacsa erőleves húsos töltött tortellinivel
• Ropogós kacsasült

Szombaton többek között:

• Ludaskása
• Libaleves
• Sült libacomb

A Márton-napi hétvégék a gyerekeknek is izgalmas időtöltést ígérnek a gyerekbarát büki szállodában. Délelőttönként a kézműves programokon elkészülnek Szent Márton libái és a pihe-puha gúnárok, délutánra pedig libás vetélkedők, liba bújócska és libatojás keresés nyújtanak vidám szórakozást. Nem maradnak el a sárkánymesék és a Bubbles disco sem, és aki szeretné kipróbálni magát az ügyességi, készségfejlesztő digitális játékokon, akár tucatnyi masina között is válogathat. Töltsétek kellemesen Bükön a Márton-napokat!