Étel-Ital

Két ismert név, két megbízható minőség, tökéletes összhang – tapasztalja meg Ön is, milyen, ha nagy nevek találkoznak! „Legendák találkozása”, így hirdeti a Herendi Porcelánmanufaktúrával kötött együttműködését a Danubius Hotel Gellért. Ennek lényege, hogy év végéig a Gellért Eszpresszóban gyönyörű, Apponyi mintás Herendi porcálánokon szervírozzák a házi süteményeket, a frissen főzött kávét és az illatos teát. Ilyen a tökéletes vendéglátás! A luxus átélésének lehetősége mindenki számára adott, a felhívás pár napja már él. Az élményt egy kiállítás is fokozza, amely három tárlóban mutatja be a világhírű, szebbnél szebb egyedi porcelánokat.     A Gellért art-nouveau eleganciája ügyes párosítás a Herendi finomságával, előkelőségével. A porcelánmanufaktúra 1826-os alapítása óta hagyományaihoz hűen készíti kézműves remekeit. Világhírűek lettek – nem csoda, a porcelánt régen „fehér aranynak” nevezték. Aki pedig mestere a szakmának, annak hamar híre megy. A Herendi porcelán mára hungarikum, a magyar örökség része. A különleges élmény Önt is várja, próbálja ki december végéig a Gellért Eszpresszóban! (Fotó: akademiacatering.hu; a kép illusztráció!)  

Idén nyáron akár azt is megteheti, hogy szállodai ablakából hallgatja Tom Jonest! Újabb világsztár látogat el és ad ingyenes koncertet a találkozások városában: idén Tom Jones zárja a nyarat Győrben. A 74 éves walesi szupersztár bámulatosan aktív, és akárcsak híres slágere, ő maga is bomba formában van veterán kora ellenére. Karrierje 50 éve töretlen, ami nem kis teljesítmény, ha arra gondolunk, „nehéz ez a popszakma”. Tom Jones augusztus 23-án este kilenctől a Vársháza előtt lép színpadra, ha pedig szállást keresne, a Hotel Rába egy percre található a koncert helyszínétől – akár szállodai szobája kényelmében is hallgathatja Tom Jones slágereit. Ami pedig a szállodát, azon belül is a gasztronómiát illeti: tudja, miért jó az esős-párás időjárás, amiből idén nyáron bőven kijutott? Mert gyönyörűséges, ízletes erdei gombák kerülhetnek terítékre. A Hotel Rábában mindenképpen. Augusztus 11-től újabb különleges fogásokkal bővült a Belga Söröző és Étterem kínálata – az alábbi fotókon szeretnénk bemutatni, hogyan is néz ki mindez. Az extra gombás menü sorrendben: Vargánya krémleves bundáskenyérrel, Habos rókagomba krém pirított zsemlegombóccal, Zöldfűszeres vargánya karfiolpürén, rántott burgonyával, végezetül Képviselőfánk fagyival és forró csokoládé öntettel (ez kivételesen gomba nélkül).   A nyarat a győri tetőtánccal kezdtük (a cikket itt olvashatja), és úgy tűnik, Győrrel zárjuk…   […]

Hihetünk a szlogennek, mert egy olyan helyen, mint a Gellért valóban állandó a nyüzsgés. Most például nosztalgia estével várjuk Önt! Mondhatjuk úgy is, hogy a Danubius Hotel Gellért szerencsés adottságokkal született: Budapest egyik legszebb szecessziós épülete a Duna-parton, a Gelért-hegy lábánál, ráadásul a híres Gellért Fürdőhöz közvetlenül csatlakozik.     Augusztus 1-én pörgő ritmusok és vérpezsdítő dalok fokozzák az este hangulatát a Gellértben: az Old Boys legendás slágereket vesz elő a ’60-as, ’70-es és ’80-as évekből. A Gellért külön nosztalgia étlappal és két fogásos vacsorával (előétel és főétel, vagy főétel és desszert párosítással, mellé egy pohár itallal) várja a retrózni vágyó fiatalokat és az örökifjú aranykorúakat. Az esemény 19 órától éjfélig tart – étel, ital, tánc és fantasztikus panoráma biztosított 5 órában. Bővebb információt ITT talált az eseményről!  

A Hiltonban található Icon Étterem elnyerte a Best of Budapest „Legjobb Nemzetközi Konyha” díját. Olvassa el Ön is Molnár Eszter interjúját Horváth Csaba séffel! Féltem. Nem nagyon, csak éppen annyira, amennyire a séfektől félni szokás. Vannak derűs és vannak morózus séfek, de a tudásuk mindenképpen tekintélyt parancsoló. Profi egyvelegei ők két pólusnak: a szervező, irányító, gyakorlatias embernek és az alkotó, elmélyülő, kreatív művészléleknek. Ültem a Hilton „nappalijában” és vártam. Találgattam, vajon Horváth Csaba melyik csoporthoz tartozik, és ahogy megérkezett egy mosollyal, meleg kézfogással, nem volt kérdés többé. 1970-ben kezdte a szakmát szakácstanulóként és 1978 óta dolgozik a Hiltonnál. Az általa vezetett Icon Étterem 2013-as teljesítménye alapján nemrég elnyerte a Best of Budapest „Legjobb Nemzetközi Konyha” díját. Nem csoda, Horváth Csaba bejárta a világot és mindenhonnan magával hozott egy-egy ízt. Azt mondja, nagyon gyorsan változik a szakma, a trend és a színvonal is egyre magasabb, a séfek pedig egyre kreatívabbak és jobbnál jobb dolgokat találnak ki.     – A Hiltonnál főleg hazai ételek vannak az étlapon vagy a nemzetközi vonal az erősebb? – Inkább a nemzetközi az erősebb. Van egy „Hilton standard”, ami már eleve egy nemzetközi irányt ad, és ezen belül a mediterrán, az olasz, a francia konyha a […]