Szállodavilág

Vendégváró falatokat készítenél? Vagy egy nem mindennapi uzsonnát a családnak?  Ezzel a csípős-édes, lágy krémmel mindenkit leveszel a lábáról. Hozzávalók: 1 db zöld chili paprika 1 közepes salotta hagyma friss koriander 1 dkg mag nélküli datolya 2 evőkanál szultána mazsola 1 citrom leve kis darabka gyömbér 25 dkg Brie sajt 15 dkg zsíros sajtkrém 2-3 db magvas zsemle kevés őrölt kömény 1 evőkanál barnacukor 2 evőkanál paradicsompüré   A hozzávalókat apróra daraboljuk, a zsemléket kettévágjuk, a sajtot felkockázzuk. A krémsajtba belekeverünk mindent, legvégül a sajtkockákat. Néhány órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek, majd a felbevágott zsemlék üregeibe töltjük. Tipp: Az arányokat – csípősebb legyen-e vagy édesebb – magunk határozzuk meg.

Számtalan módon készíthetünk paradicsomlevest: olaszosan, fokhagymásan, darabosan, krémesen, vagy bazsalikomosan. Ezúttal egy igazán izgalmas verziót mutatunk gyömbérrel, kókusztejjel, citromfűvel és tápiókával. Hozzávalók: 1 kisebb fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 0,60 dkg paradicsom fél szál póréhagyma 1 szál indiai citromfű kis darab gyömbér olívaolaj 2-3 dl víz citrombors Himalája só 1,5 dl kókusztej fehér bors tápióka gyöngy   A hagymákat finomra vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk, a pórét és a gyömbért csíkokra, a citromfüvet nagyobb darabokra vágjuk. Kevés olívaolajon megdinszteljük a vöröshagymát, majd jöhet bele a fokhagyma és a paradicsom, később a póré, a gyömbér és az indiai citromfű. Citromborssal és sóval ízesítjük, vízzel hígítjuk, majd jól összefőzzük. Amikor megpuhultak a hozzávalók, botmixerrel pépesítjük, majd kókusztejjel krémesítjük, és ízlés szerint borsozzuk és sós vízben megpuhított tápiókagyönggyel tálaljuk. Tipp: Még ízesebb lesz, ha víz helyett zöldség alaplével öntjük fel.

#kikapcs Mobil OFF, Élmény ON hétvégével ünnepelte 5. születésnapját a Danubius Hotels Group családbarát Bubbles Club-ja. A fergeteges jubileumi hétvégét vidám programkavalkád, Farkasházi Réka és a Tintanyúl együttes koncertje, Bereczki Enikő generációs szakértő #kikapcs előadása a digitális szülői felelősségvállalásról és a négy Bubbles sárkány – Drazsé, Dany, Tiko és Yoyo – tette emlékezetessé a kicsik és nagyok számára az all inclusive Danubius Health Spa Resort Bük szállodában.   A bátor Drazsé, az éles elméjű Tiko, a makrancos kis Yoyo és a bölcs Dany Mozgalmas gyerekkort tudhatnak maguk mögött a Bubbles Club sárkányai. 2013-ban még csak papíron, prospektusok és weboldalak lapjain vittek színt a Danubius Hotels Group családbarát szállodáinak életébe a Bubbles Club kedves kabalafigurái, egyszerre négyen. Színes buborékokkal és a buborékokhoz tartozó animációs játékokkal, saját jellemrajzzal, kedvenc étellel és kedvenc szabadidős elfoglaltsággal. Aztán Drazsé, Dany, Tiko és Yoyo életre keltek. Pihepuha, gyerekkézbe való plüss kissárkányokká és óriási, embernagyságú nagysárkányokká váltak, akiket ma már rajongók hada követ a szállodákban és a social media csatornákon. Követik léptüket, olvassák történetüket, hallgatják dalaikat, készítik kreatív kézműves ötleteiket. A Felhőhegyi Balázs tollából megjelent Sárkánykalandok kötetek izgalmas mesék formájában kötik össze Rejtekföldét, a sárkányos mesevilágot Zsibongóciával, a Danubius bükfürdői, balatonfüredi és hévízi szállodáival. Ügyes animátorok segítségével […]

Édes is, ropogós is, pikáns is. Igazán finom harapnivaló, biztosan nagy kedvencünk lesz! Hozzávalók: 1 db ananász 10-12 dkg marcipán friss mentalevelek maroknyi szárított kókusz 8-10 szem szárított füge 1 lime leve 1 evőkanál pálmacukor néhány evőkanálnyi olívaolaj 1 teáskanálnyi füstölt édespaprika wonton vagy leveles tészta 1 db tojássárgája tetszés szerint édes chiliszósz   Az ananászt meghámozzuk és kockákra vágjuk kb. az egyharmadát. A marcipánrúdból vékony szeleteket vágunk. A mentaleveleket finomra vágjuk. A szárított kókuszt és fügét apróra vágjuk, a lime levét kicsavarjuk. Kevés olajon karamellizáljuk a pálmacukrot, majd beleforgatjuk az ananászt, hozzáadjuk a marcipánt, meglocsoljuk a lime levével, megszórjuk mentával, és hozzákeverjük a kókuszt és a fügét. Megszórjuk kevés füstölt paprikával és jól összesütjük. A wonton tésztát lapokra szedjük, megkenjük tojássárgával, ráhalmozzuk a tölteléket, és ügyesen kis rudakká csomagoljuk. Forró olajon átsütjük a tekercseket, majd édes chiliszósszal tálaljuk. Tipp: Több alkotórészt is helyettesíthetünk: pálmacukor helyett barnacukor, wonton tészta helyett klasszikus leveles tészta.

Immár nyolcadik alkalommal jelentkezik Budapest legizgalmasabb Márton napi borfesztiválja az idén 100. születésnapját ünneplő Danubius Hotel Gellért csodálatos épületében, természetesen a 100-as szám jegyében: felvezetésként butik sörfesztivállal, aztán sörre borral, pezsgővel és pálinkákkal –  korlátlan kóstolással, a páratlan hangulatú lakosztályétteremmel, kreatív borvacsorával és záróakkordként jön az elmaradhatatlan Sunday brunch is. Mindez november 8-11 között. A XX. század eleji palota-szállók elegáns, szecessziós stílusában megépített hotel a mai napig az egyik leglátványosabb épülete a fővárosnak, és az egyik leglátogatottabb szállodája is, melyben az elmúlt időkben gyakorta szerveznek olyan eseményeket, melyek a szállóvendégeken túl a nagyközönségnek is szólnak. Ezen rendezvények egyike – amikor beléphetünk a patinás falak közé – a Márton napi Borfesztivál, ami az elmúlt években a „hely szelleme”, a széles borkínálat és a minőségi gasztronómia színvonala miatt Budapest legkedveltebb Márton napi programjává vált. A Gellért 1918 szeptemberében nyitotta meg kapuit, idén tehát 100. születésnapját ünnepli, ennek megfelelően a Márton napi Borfesztivál gasztro-programjai is a Gellért századik évfordulóját idézik: Száz év vagány butik sörfesztivállal indul a nulladik nap, ahol válogatott sörökkel alapozhatunk a borfesztiválra. A Százszorséf lakosztályétteremben ismét Michelin-csillagos séf készíti a prémium kategóriás menüt. A Százszázalék Gellért borvacsora séfjei kreativitásukkal és a fogásokhoz illő borokkal ünneplik a Gellért évszázados vendéglátását, és a Száz liba egy sorban Márton napi […]

Hogy miben közös Habsburg Otto, Richard Nixon, Yehudi Menuhin, Andrew Lloyd Webber, Zsigmond Vilmos vagy Maximillian Shell? Mindegyikük nevét egy-egy lakosztály viseli a Danubius Hotel Gellértben, ahol többször is megszálltak. Budapest egyik legszebb szállodaépülete idén szeptemberben ünnepli centenáriumát. Uralkodók, egyházi vezetők, nemzetközi politikusok, jeles államférfiak, elismert tudósok és világhírű művészek sora volt gyakorta vendég az idén 100. születésnapját ünneplő Gellért Szállóban. A XX. század eleji palota-szállók elegáns, szecessziós stílusában megépített hotel a mai napig is az egyik leglátványosabb épülete a fővárosnak, s az egyik leglátogatottabb szállodája Budapestnek. Vonzerejét pedig – többek mellett – a falak közt megbúvó 20. század dús levegője jelenti, megélve a kor történelmi viharait, szellemi szárnyalásait, egy hatalmas ívet húzva az utolsó Habsburg uralkodótól az Oscar-díjas Zsigmond Vilmosig. 1918.szeptember 24-én, Szent Gellért napján nyitotta meg kapuit a Gellért Hotel, majd alig egy hónaposan már bekerült a történelem forgatagába, hiszen az „őszirózsás forradalom” idején, 1918. októberében katonai célokra vették igénybe, majd a tanácsköztársaság bukása után Horthy főhadiszállásává vált. Az első világháború után azonban megtalálta „eredeti szerepét” és pazar belső tereivel, gyönyörű kilátást biztosító teraszaival rögvest a fővárosi társasági élet központjává vált. Ez időben írta be magát a szálló a gasztronómia nagykönyvébe is. A szálloda éttermeit ugyanis már a kezdetektől a […]

Nézzük csak, mi is tehet boldoggá egy rendezvényszervezőt: napfényes, minél újabb és minél szebb rendezvényterem, megbízható technika, kulináris élményt jelentő kávészünetek és elégedett résztvevők – hangzik a szűkszavú, de lényegre törő boldogság-lista. Aztán ha ezen felül még válogatni is lehet a termekben és a kávészünet fajtákban, sőt cégre szabott egyedi megoldásokra, különleges igényekre is „igen” a válasz, akkor a rendezvényszervező már nem izgul. Könnyedén és elégedetten teszi a dolgát, tudja, hogy jó kezekben van a rendezvénye. A lehető legjobb kezekben. A Danubius me: a rendezvényszervezők és az esküvő helyszínt keresők álma. A Danubius meetings & events márkanév alatt elérhető szolgáltatások a legmagasabb igényeknek és elvárásoknak is megfelelnek, sőt mindenre kiterjedő szakmai támogatást biztosítanak a rendezvényszervezőknek az ötlettől a megvalósításig. A Danubius nem új szereplő a rendezvény helyszínek piacán, ezért az évtizedes tapasztalatok, a felmerülő igények és szervezői elvárások ismeretében született meg egy profi, minden lépést és részletet magába foglaló rendezvénymárka, ami garancia a konferenciák, meetingek és ünnepi események tökéletes lebonyolítására. Mit is jelent a Danubius me:? Mindent, ami egy sikeres konferenciához kell. A danubius me: szakértői négy alapelvben határozták meg az új rendezvényes koncepció lényegét: Good food for me:  kávészünetek, koncentrációt segítő frissítő, energetizáló fogások, egészséges alternatívák. Az ételek széles választéka […]

Szeretnéd meglepni gyermekedet egy újabb plüss sárkánnyal? Megígértél neki egy Yoyo sárkánykislányt, de nem tudod, mikor jársz legközelebb Bubbles szállodában? Most hallottál csak a Sárkánykalandok 3. kötetéről, és azonnal megvennéd? Ajándék ötleten gondolkodsz, aminek minden apróság örül? Netán elveszett valahol a kedvenc plüss sárkányotok és gyereked nem tud aludni nélküle? Egy sárkányra bármikor szükség lehet. Ezért fontos, hogy bármikor ott teremjen. Bármikor, amikor szükség van rá. Elindult a Bubbles Club webshopja, ahol a négy kis plüss sárkány – Drazsé, Dany, Tiko és Yoyo-, valamint a három Sárkánykalandok mesekönyv (A bükfürdői kalamajka, a Balatonfüred lovagjai és a Tiko nyomoz) kényelmesen online megvásárolható. A 30 cm magas sárkányos plüssök egységára 2900,- Ft/db, a mesekönyvekért 3900,-Ft/db árat kell fizetni. Szállítási és fizetési információk A Bubbles webshopban az OTP Bank kártyaelfogadó rendszerén keresztül tudsz fizetni a kiválasztott termékekért. Fizetned a megrendeléskor kell, a számlát a megadott email címedre küldjük. Utánvétre vagy kiszállításkor történő fizetésre nincs mód. Ami a szállítást illeti, választhatsz a postai kiküldés, illetve a személyes budapesti átvétel között. A postázás költsége 2 kg-os súlyhatár alatt bruttó 1260,- Ft. Személyes átvételre Budapesten, a Danubius Centerben kerülhet sor a Szent István tér 11. szám alatt. Az átvétel időpontját előre kell egyeztetni a 06 1 889 […]

Egy pohár limonádé nem kötődik az évszakokhoz, mindig felfrissít! Készítsd el ezzel a vitamindús kiwis sziruppal!   Hozzávalók a sziruphoz: 3 db kiwi 2 db körte 1 db mini pepino maroknyi friss mentalevél 1 dl bodzaszörp 4 teáskanál finomított barnacukor 1 dl víz A gyümölcsöket meghámozzuk és apró darabokra vágjuk. A mentalevelet is felaprítjuk, majd az egészet beleöntjük a turmixba. Hozzáadjuk a bodzaszörpöt, a barnacukrot és egy kis vizet. Pépesre turmixoljuk, majd poharakba töltjük. A finom limonádé titka a megfelelő arányok: 1/3 rész szirup, 2/3 rész víz. Ízlés szerint jégkockákat is adunk hozzá, és néhány kocka friss gyümölcsöt. Tipp: A cukor természetesen elhagyható, sőt…!

Ismerős? A gyerek fekszik a napozóágyon, és csak nyomkodja a mobilt, ahelyett, hogy játszani menne. A családi vacsoránál mindenki chatel, ahelyett, hogy beszélgetnének egymással. Pittyen egyet a mobil, és már ugrunk, nyúlunk érte, legyünk bárhol is. Életünk nagy részét a virtuális térben éljük, és gyakran az igazi, hús-vér élet, az igazi emberi kapcsolatok rovására. De mit lehet tenni a kütyük térhódítása ellen? Például közös programokat szervezni, közös élményeket gyűjteni. Jól érezni magunkat mobil nélkül is. Megtalálni a helyes mértéket, a megfelelő arányokat a digitális kütyük és a valóságos élmények között.  Példaértékű kezdeményezéssel indult útjára a #kikapcs – Mobil OFF, Élmény ON mozgalom, amely nem kisebb célt tűzött ki maga elé, mint azt, hogy összefogja hazánk legjobb családbarát tudományos-, szórakoztató-, sport- és turisztikai központjait, hogy közös fellépéssel mutassák meg: élményekből a valódi életben sincs hiány! Ehhez az egyedülálló kezdeményezéshez csatlakozott a Bubbles Club is, mert fontosnak tartjuk, hogy felhívjuk a figyelmet a közösen és tartalmasan eltöltött idő fontosságára. A szállodákba nyaralni, kikapcsolódni, pihenni járnak a családok. Vidáman, felhőtlenül és tartalmasan tölteni el egymás társaságában egy kis minőségi időt, amire a hétköznapok rohanásában sokszor nincs lehetőség. Milyen jó, és milyen fontos lenne, hogy a monitorok helyett egymás szemébe nézzünk, egymás mosolyában gyönyörködjünk, […]

Nincs könnyű dolgunk, ha Danubius Hotel Helia néhány hónappal ezelőtt nyílt Yellow Bistro & Bar-jának stílusát szeretnénk pontosan definiálni. Trendi lobby bár lenne? Vagy inkább laza bisztró? Esetleg modern szállodai étterem? A kérdés inkább költői, hiszen kinek ez, kinek az. A gyönyörű és modern tér, a hívogató bútorok, a mindent felülíró barátságos sárga szín ezt is, azt is megenged. Gyors étkezést és kényelmes baráti beszélgetést, vidám szülinapi ünneplést és romantikus édeskettest, céges vacsorát és üzleti ebédet. A Yellow Bistro úgy született, hogy szerettünk volna egy nagyon könnyed, laza életérzést adni az embereknek. Vajon sikerült? Nézzük, hogy vall erről Tóth Zoltán séf, a Yellow Bistro & Bar konyhafőnöke: A videóban elhangzó tökfőzelék egyelőre nem szerepel a Yellow Bistro kínálatában, de kérésünkre Zoli séf elárulta kedvenc otthoni ételének, a nagymama tökfőzelékjének receptjét. Hozzávalók 10 főre: 2,5 kg gyalult tök 1 nagyobb fej vöröshagyma 2 evőkanál zsír 2 dl tejföl frissen vágott kapor ízlés szerint só, cukor, ecet A zsíron megpirítjuk a finomra aprított, esetleg reszelt vöröshagymát, majd rárakjuk a gyalult tököt. Hozzátesszük a vágott kaprot, 15-20 percig pároljuk, majd tejfölös habarással sűrítjük. Sóval, cukorral és ecettel ízesítjük. Tényleg semmi bonyolultság nincs benne, és éppen ezért olyan üde, friss és könnyű étel. Időtlen […]

Fűszeres, hideg leves a meleg napokra. Kellően gyümölcsös és kellően pikáns, sőt jól is laksz vele, olyan tartalmas. Hozzávalók: 2-3 db zöld chili 1 db salotta hagyma 1 db kígyóuborka 2 szelet magvas barna kenyér 1 db lapos őszibarack 1 db mangó 2 dl mangó püré  2 dl zöldség alaplé 1 evőkanál almaecet 1 evőkanál olívaolaj 3-4 evőkanál ketchup kevés füstölt édespaprika, só, bors 3-4 db mentalevél és thai bazsalikom 1 mokkáskanál tabasco jégkocka   A zöld chilit és a salotta hagymát apróra vágjuk. A kígyóuborkát, a kenyeret, a barackot és a mangót kockákra vágjuk. (A mangó gyümölcsöt majd a végén adjuk a kész leveshez.) A kenyérkockákat megpirítjuk kevés olajon. Mindent a mixerbe teszünk, és alaposan összeturmixoljuk. A végén maroknyi jégkockát adunk hozzá, beleturmixoljuk, a friss mangóval és a pirított kenyérkockákkal tálaljuk. Tipp: A mangó házilag nagyon nehezen pürésíthető, ezért vegyük készen a mangópürét!