Szállodavilág

Amikor különleges összetevők találkoznak a tányéron, a szánkban is ízbomba robban! Így vagyunk ezzel a könnyű salátával is, amiben minden földi jó egyesül! Hozzávalók: 25 gr balzsamecet 180 gr pármai sonka 2 db érett őszibarack 4 db szilva 200 gr rukkola 80 gr Gruyére sajt forgácsok Mustáros vinaigrette mártáshoz: 40 gr fehérborecet 40 gr dijoni mustár 60 gr földimogyoró olaj tengeri só őrölt szegfűszeg A balzsamecetet sziruppá forraljuk. Összekeverjük a hozzávalókat a mustáros vinaigrette mártáshoz, hagyjuk összeérni az ízeket, majd tálaljuk a salátát. Alulra kerül a rukkola, rá a felszeletelt gyümölcs, egy kis mustáros mártás, majd a sonka szeletek, a sajt forgácsok és végül a balzsamecet cseppek. Tipp: Érett, zamatos körtével is finom!

Biztos nem kell magyaráznunk, miért jó vasárnap étteremben ebédelni a családdal. A hétköznapokon csak rohanunk, korán kelünk, az iskolásnak tízórait csomagolunk, sietősen kávézunk, dugóban ülünk, munka után ugyanez, esetleg bevásárlással, leckeírással és gyors vacsorakészítéssel körítve. Ugye, milyen ismerős? És amikor végre eljön a hétvége, jó lenne minél többet együtt lenni, sokat pihenni, még többet kirándulni, sőt az is felkerülhet képzeletbeli kívánságlistánkra, hogy együnk valami finomat. Már az is szívet-lelket melengető élmény, ha egy asztalnál ülünk szeretteinkkel és barátainkkal, adjuk meg a módját, hogy ez az együttlét ünnep legyen… A megoldás lehet egy Sunday brunch Budapesten, ahol a szép helyszín mellett a korlátlan ételfogyasztás is nagy előny. Vasárnapi ebéd akciót több Danubius szállodában is igénybe vehetünk, mutatunk 3 különleges éttermet: Sunday Brunch Gellért A Danubius Hotel Gellért Panoráma éttermében az egész család jól érzi magát. Minden vasárnap kibővített kínálattal, prémium nyersanyagokkal és változatos ízvilággal várják a családokat. Kulcsszerepet kap a szezonalitás, és a friss fűszerek használata is fontos eleme az új koncepciónak. Házi készítésű sütemények, meleg magyaros desszertek minden alkalommal szerepelnek a kínálatban. Nálunk a gyerekek sem unatkoznak! A családi ebéd alatt változatos, interaktív programokkal szórakoztatja őket egy szakképzett animátor, aki minden héten más tematikával, játékokkal, kvízekkel és nyereményekkel készül. A Gellért […]

Valljuk be, hétköznapi emberekként igazán ritkán van alkalmunk arra, hogy a legszebb szállodai lakosztályokba betekintést nyerhessünk. Tudjuk, és talán filmeken és magazinokban is látjuk, hogy vannak királyi lakosztályok, apartmanok, superior szobák, suite-ek, amelyek tágasságukkal, berendezésükkel vagy panorámájukkal már az első pillanatban lenyűgöznek minket. Elegánsak, klasszikus vagy modern értelemben, egy vagy több légterűek, sőt galériásak is lehetnek. Egy biztos, az ilyen különleges szállodai szobából csupán egy vagy kettő található még a legnagyobb szállodákban is. Ha kíváncsiak vagytok, hogy a Danubius szállodákban milyen gyöngyszemekkel várják a legszebb szobára igényt tartó vendégeket, tartsatok velünk virtuális sétánkon! A Hilton Budapestben járunk, ezt talán már a kilátásból is érzékeltétek. Nos, ebben a szállodában Dunára néző vagy galériás királyi lakosztályokat is választhatnak a „királyi” vendégek. Virtuális sétánk következő állomása a Margitsziget, a Danubius Grand Hotel Margitsziget, ahol a szálloda patinás múltjához illően klasszikus elegancia jellemzi a szobákat. Jöjjön még egy klasszikus! A Danubius Hotel Astoria-ban járunk, szemet gyönyörködtető, békebeli hangulatban… Ha ide belépsz, kicsit visszaforgatod az idő kerekét. Utazzunk egy kicsit vidékre is, a barokk városba, Győrbe, ahol a Hotel Rába City Center egyik üzleti lakosztálya nagy kedvencünk. Olyan tágas és kényelmes, mint egy igazi lakás… Budapest tetején járunk, az ikonikus Hotel Budapestben. Ezt a szobát […]

Egy finom keksz kincset ér! Már azt is szeretjük, amikor belengi az illat a konyhát, és milyen jó, amikor a kávénk vagy a teánk mellé csak kinyitjuk a kekszes dobozkánkat… Nem utolsó szempont az sem, hogy gyerekekkel együtt is elkészíthető! Hozzávalók: 200 gr liszt 100 gr vaj 140 gr porcukor 1 db tojás csipet só 1 csomag sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 150 gr süthető csokiszemcse 100 gr törött, pirított pisztácia A pisztáciát óvatosan és ügyesen megtörjük és serpenyőben megpirítjuk. Összekeverjük a tészta hozzávalóit, jól eldolgozzuk és a végén adjuk hozzá a pirított pisztáciát és a csokiszemcséket. A tésztából egyforma golyócskákat formázunk, majd 200 fokon 15 perc alatt készre sütjük. Tipp: A pisztácia akkor a legízesebb, ha megpirítjuk felhasználás előtt. Ne felejtsük el

Jöjjön egy klasszikus, ahogy azt a Hilton Budapest-ben készítik. Igazából semmi extra, titka a minőségi alapanyagokban rejlik. A hús ízletes, a zsemle ropogós. Hozzávalók: 4 hamburger buci 50 dkg darált marhanyak 2-3 fej finomra vágott vöröshagyma só, bors olívaolaj 10 vékony sajtszelet kevés vaj salátalevél, paradicsom, hagymakarikák mustár, ketchup frissen sült hasábburgonya   A darált húsból a hagymával, a sóval és a borssal húspogácsákat készítünk, majd kevés olívaolajon mindkét oldalukon jól átsütjük őket. Végül ráolvasztunk 1-2 szelet sajtot. A bucit kettévágjuk, megvajazzuk, serpenyővel megpirítjuk, majd összeállítjuk a hamburgert. Alulra jégsaláta levél, paradicsom, hagymakarikák jönnek, rá a húspogácsa. A ketchupot és a mustárt kis tálkában külön kínáljuk hozzá, és ne maradjon el a friss-ropogós hasábburgonya sem! Tipp: A húspogácsák közepét kicsit nyomkodjuk be, így fognak egyenletesen átsülni, akkor is, ha grillen sütjük, akkor is, ha serpenyőben.

Amikor két legenda egy tányéron találkozik! Az egzotikus jamaikai ízek, az omlós hús és a ropogós amerikai káposztasaláta randevúja megéri, hogy időt szánjunk az elkészítésére. Hozzávalók: 1 kg sertéshús Jamaican Jerk páchoz: chili, zöldhagyma, vöröshagyma, lilahagyma, fokhagyma, koriander, petrezselyem, gyömbér, kakukkfű, majoránna, bors, szerecsendió, fahéj, lime, szója, rum, olaj, só, borecet, barnacukor, ketchup, mustár, narancs Coleslaw amerikai káposztasalátához: káposzta, sárgarépa, hagyma, petrezselyem, torma, majonéz, bors, só, cukor   A páchoz minden hozzávalót összeturmixolunk. A húst nagyobb darabokra vágjuk, sózzuk és borsozzuk, majd vastagon leöntjük a páccal. Minimum 1 órát, de akár 1 egész éjszakán át is érleljük a húst a pácban. A sütőt felmelegítjük 150 fokra, és kb 2 órán át lassan átsütjük a húst. Az amerikai káposztasalátához vékony csíkokra szeljük a zöldségeket és jó alaposan bekeverjük a többi hozzávalóval, és tálalásig a hűtőben érleljük. Tálaláskor a húst leöntjük barbecue szósszal, és a coleslaw salátával tálaljuk, Tipp: Nemcsak sertés hússal, de csirkével is kiváló!

Mit hoz ki a bűvös 7-esből a Gellért? Széll Tamás, a hazai gasztro-hősök legnagyobb figurája, aki bebizonyította a világnak, hogy a magyar szakácsok is művészi szinten mozognak “Kulináriában”, a Danubius Hotel Gellért Márton napi Borfesztiválján mutatja meg a fine dining rejtelmeit, de ott lesznek a Gerbeaud, Gundel, Gellért aranyhármas séfjei is, folyik majd a bor és habzik a sör, csak győzzük meginni. Mindez november 9-12. között. Frissítés: Márton napi programok 2017! Hét éves lett Budapest legizgalmasabb Márton-napi programja, mely évről évre új és újabb tematika köré épül, és az elmúlt években rendre teltházat vonzott. Már most nagy az érdeklődés, hogy idén mivel teszi felejthetetlenné a Gellért a libaólban bujkáló Szent Márton legendájáról evéssel és újborral emlékező jeles napot. Nos, ha végignézünk a kínálaton, láthatjuk, hogy a kihagyhatatlan borfesztiválnak helyet adó szálló idén is egy grandiózus “töltött libává” avanzsál, amiben kellemes tölteléket alkot majd a legjobb ételek és italok végtelen sora, sztárséfekkel és sztárborászokkal, esténként pedig menő koncertekkel. Ráadásul a 7. fesztivál tematikája a bűvös 7-es szám körül forog majd. Sörrel indít a borfesztivál – Jön a 7 mestersörész Nincs szerte a világban olyan Márton napi Borfesztivál, ahol a sör is jelentős szerepet kap. A Gellért ebben is kilóg a sorból, […]

Igazán forró nyarunk volt az idén, ami azt is jelenti, hogy dübörögtek a balatonfüredi szállodák. Nagyon sokan szeretik a legendás Annabellát és a híres Marinát, gyorsan elkeltek a szabad szobák a szezonban. Benépesültek a partok és a parkok, jöttek kicsi és nagyok, hallhattunk magyar szót és idegen nyelveket bőven. Nálunk laktak júliusban a FINA  sportolók és vendégül láttunk rászoruló családokat is. Tucatnyi estén át szólt a zene az Orfeum előadásokon a Marina bárban, és Drazsé sárkány sem maradt játszópajtások nélkül a vakációban. Mit gondoltok, hányan nyaraltak a két füredi szállodában az idén? Képzeljétek, közel kétszázezren!  A legidősebb vendég a Marinában 92 éves volt, a legfiatalabb pedig 2 hónapos. Az Annabellába is érkeztek csecsemővel, aki 3 hetes korában  tölthette el itt valószínűleg élete első nyaralását. A legéltesebb korú vendégünk itt pedig 89 éves volt. Nagy öröm számunkra, hogy igazán minden korosztály megtalálja nálunk a számára megfelelő pihenést. Ezt az a szintén izgalmas adat is megerősíti, hogy bizony voltak vendégek, akik 3 hétig, 21-22 napig pihentek egyhuzamban a szállodákban! Biztosak vagyunk benne, hogy ők aztán kisimultak és lebarnultak, bejárták a környéket, megkóstolták a balatoni borokat, hajókáztak, kisvonatoztak…. Megtippeltétek esetleg, délutánonként a Marina kertben a lángosra és a palacsintára várva, hogy mennyit sütnek […]

Október 6. és 15. között újra léböjtös találkozót szervez a Danubius Health Spa Resort Sárvár. Ahogy azt az évről évre visszatérő, hűséges vendégek már megszokták, ez a tisztító kúra egy kicsit más, hiszen a böjtprogramhoz tartozó kezeléseken és mozgásprogramokon túl egyéb keretprogramokat is tartalmaz. Nézzük csak szépen sorjában, miért is jó csatlakozni ehhez a különleges, 10 napos léböjtkúra programhoz idén ősszel: Ősszel is jó böjtölni! Tudjátok, tapasztaltátok már, hogy mennyire más az őszi és a tavaszi böjt? Amíg a tavaszi energiákban az élet születése, a rügyek pattanása, az újjászületés érzése hat ránk böjt közben és után, amolyan igazi energiabombaként, addig az őszi méregtelenítő kúra valami egészen más. Meghittebb, nyugalmasabb, ilyenkor könnyebb az elvonulás, a befelé fordulás. A természet ősszel elcsendesedik, téli álmára készül, és ezek az energiák ránk is hatnak. Az őszi méregtelenítő kúra 7 vagy 9 napos időszaka alatt fontos változások zajlanak le szervezetünkben, természetes gyógymódokkal megtisztulunk a felesleges salakanyagoktól, és lelki feltöltődésben is részünk lehet. Az őszi méregtelenítés célja azonban nem csupán a szervezetünk megtisztítása, hanem leginkább az immunrendszerünk megerősítése, a télre való felkészítése. A szervezet méregtelenítését egyszerre több fronton is végezzük ilyenkor böjt idején.  A bőr szaunával, a vesék a megnövelt folyadékbevitellel, a máj a táplálékok megvonásával, […]

Az étlapváltás mindig nagy esemény egy étterem életében, hiszen lehetőséget ad a megújulásra és a régi értékek megőrzésére, megerősítésére is. A jól átgondolt étlap új rajongókat szerezhet a konyhának, ugyanakkor megőrzi a hűséges törzsvendégek bizalmát is. Ezek a célok vezették az új ételsor összeállításában Kassai László séfet, aki tavasszal vette át a győri konyha vezetését Edvi László konyhafőnöktől. A győri Belga fogalom és legenda a barokk belváros szívében, rendkívüli népszerűségét a friss, regionális alapanyagoknak, a házias ízeknek, a kreatív tálalásnak és a folyamatos megújulásnak köszönheti. Az étterem nemcsak a jó konyha, de a hosszú nyitvatartási idő és a különlegesen jó földrajzi elhelyezkedés miatt is  évtizedek óta a társasági élet központja Győrben, mindig van alkalom és indok, hogy betérjünk a Belgába! A Belga Étterem és Söröző most megújult étlapja egyaránt kínálja a laza baráti együttlétekhez illő, trendi bisztró ételeket és a ház specialitásaként helyben, kézműves munkával készített fogásokat. A házilag készült Hamburger coleslaw salátával és a Grillkolbász almamustárral kihagyhatatlan egy pohár belga sör mellé, de kézműves munkával készül a gnocchi és a röszti is, sőt a kacsa és a pisztráng is helyben füstölődik. És ki tudna ellenállni a házi libamáj pástétomnak diós kaláccsal? A ház specialitásai – Hagymás lepény sós tejföllel, […]

A Danubius Bubbles Club barátságos sárkányai – a nagyevő Drazsé, a bölcs Dany, az éles elméjű Tiko és a makrancos kis Yoyo – gyorsan utat találnak a Danubius gyerekbarát szállodákban lakó kis vendégek szívéhez a szállodai nyaralás alatt. Bizony gyakran előfordul, hogy gyermekeink nem akarnak hazamenni a szállodából, annyira megszerették a kedves sárkányokat és a sok-sok vidám játékot. Mi, szülők, pedig mindent elkövetünk, hogy megvigasztaljuk a kicsiket, és azzal biztassuk őket, hogy nemsokára visszajövünk Bükre, Hévízre vagy a Balatonra. De addig is, vegyétek körül gyermekeiteket a Danubius sárkányokkal!  Ha a kedvenc plüss sárkányotok már ott figyel a  polcon,  adunk néhány tippet, mivel is varázsolhattok még mosolyt a kicsik arcára otthon!   1.Tölts le sárkányos színezőket! A szeptemberi óvoda- és iskolakezdéssel együtt előkerülnek a színes ceruzák, a filctollak és a zsírkréták. A bájos sárkányokkal illusztrált színezők alkalmat adnak a nyári emlékek felidézésére és nem mellesleg nagyon jó időtöltésnek bizonyulnak a gyorsan sötétedő délutánokon. Nézzétek meg a  Danubius weboldaláról letölthető sárkányos színezőinket és lepjétek meg vele gyermekeiteket! Válassz sárkányos órarendet! Gyerekkorunkban nekünk sem volt mindegy, milyen mesefigurák díszítik az órarendünket. Otthon, az iskolatáskánkban, az íróasztalon vagy a tolltartónkban.  Szerezzetek örömet gyerekeiteknek sárkányos órarendekkel, hadd meséljenek kis barátaikról a suliban a többieknek! A Danubius weboldaláról […]

Az EYOF, a Bornapok és a nyárzáró Alphaville koncert után a barokk város újra magához csalogat minket. Nem is akármivel, hanem egy szívet-lelket melengető Pálinkafesztivállal, amely együtt hódol az autentikus magyar folklór és a hungarikumként is jegyzett pálinka előtt. A szeptember 15-17. között megrendezésre kerülő 2017-es Győri Pálinkafesztivállal meghosszabbíthatjuk a nyarat és élvezhetjük a nemes italok és a színvonalas népzenei programok elegyét a Találkozások városában. Tudjátok, hogy a pálinka 2013. márciusa óta Hungarikum?  Nemzeti ital, igazi magyar sajátosság, az elkészítés módja, a termelés, az ízvilág része a magyar hétköznapoknak és ünnepeknek egyaránt. Lehet szilva, körte, törköly, meggy, alma vagy ágyas – egyszerűen szeretjük. A Győri Pálinkafesztiválon különlegességeket is kóstolhattok,  a talpalávalóról pedig népzenekarok egész sora gondoskodik. Nem marad el a felvonulás sem, lesznek táncházak, Herczku Ági, Freddie és Sebő koncert, hogy csak néhány nevet említsünk a gazdag programból. A zenés programok közt sétálva pedig a kézműves vásár portékái között válogathatunk és a lacikonyhák étvágygerjesztő ajánlataival „ágyazhatunk meg” az újabb pálinka kóstolóknak. A 2017-es Győri Pálinkafesztivál részletes programja 2017 Szeptember 15. péntek 17.30 Csángálló zenekar felvonulása a Megyeháza – Baross út – Dunakapu tér útvonalon 18.00 Megnyitó A rendezvényt megnyitja: Somogyi Tivadar, Győr Megyei Jogú Város alpolgármestere 18.10 „A függöny felgördül” […]