Szállodavilág

Nincs karácsony bejgli nélkül! Ezt a tradicionális karácsonyi finomságot mindenki szereti – jó sok töltelékkel, vékony tésztával. Ha a mákos és diós bejgli helyett új ízekkel kényeztetnénk el szeretteinket és vendégeinket, a gesztenyés-aszalt gyümölcsös töltelék nem okoz majd csalódást. Hozzávalók: Tészta:  (2 rúdhoz) 300 g liszt 3 g só 30 g porcukor 120 g vaj 90 g tej 6 g élesztő 1 db tojássárgája Töltelék: 400 g gesztenyemassza (ízlés szerint rummal, porcukorral ízesítve) 160 g apróra vágott aszalt gyümölcs A tészta hozzávalóit keverjük el jó alaposan, majd deszkán göngyöljünk két egyforma bucit belőle. Tekerjük folpackba és tegyük pihenni a hűtőbe néhány órára. Közben készítsük el a tölteléket. A tésztánkat a további munkálatok előtt fél órával vegyük ki a hűtőből. A töltelékhez keverjük el a gesztenyemasszát ízlés szerint egy kis rummal és porcukorral. Vágjuk apróra az aszalt gyümölcsöket. Sodorjuk téglalap alakúra a tésztát, kenjük rá a gesztenyemasszát, majd szórjuk meg az aszalt gyümölcs darabokkal. A tészta széleit óvatosan felhajtva, tekerjük fel a bejglit. Kenjük meg tojássárgájával, pihentessük, majd kenjük meg tojásfehérjével. Hagyjuk száradni, majd mehet a sütőbe, 180 fokon 35 percre. Tipp: Bejglit mindig tiszta kézzel készítsünk és figyelmesen tartsuk be a tészta pihentetési idejét! Akkor lesz fényes és márványos a […]

Karácsony közeledtével kicsit visszatekintünk hagyományainkra, melyek részleteiben a mai napig a Karácsonyvárás és az ünnepek részei maradtak. Vajon tudjuk, mi került anno az ünnepi asztalra? Vagy esetleg alá? Mióta készül szaloncukor és miért volt a terített asztalon méz? Mi kerül az asztalra? Karácsonykor mindennek oka és módja volt, így a terített asztalnak is. Előkerült a piros csíkokkal szőtt abrosz, amit csak ekkor használtak. Ennek a terítőnek a későbbiekben még nagy szerepe volt, mert – ahogy a neve is jelzi – a vetőabroszból vetették az első gabona magvakat, bízva abban, hogy bő termést eredményez. A gabonaszemekből az asztalra is került néhány, amelyeket később a tyúkoknak adtak, hogy jobban tojjanak majd az év során. Mi kerül az asztal alá? Az asztal alá szalmát tettek, emlékezve a Kisjézusra, aki egy szegényes istállóban, szalmával bélelt jászolban született. Később ezt a szalmát a jószág alá helyezték, hogy egészséges legyen, de egyes országrészeken a gyümölcsfák is kaptak ebből a szalmából. A fák köré kötözték, jó termést remélve. Fém baltát és vasláncot is készítettek az asztal alá, amit később az eresz alá helyeztek, abban bízva, hogy megvéd a villámlástól, a vihartól és a tűztől. Mi kerül a tányérokba? A karácsonyi terített asztalnak, a rajta felszolgált ételeknek egytől […]

„Ha körülötted bujkál a varázslat, ne sokáig töprengj, vesd bele magad!” Így hangzik az a rejtekföldi mondás, amelyet érdemes minden kisgyereknek és felnőttnek megfontolnia! Hogy ez még könnyebben menjen, íme a könyv, a Sárkánykalandok, mely egy kalandos és igazán izgalmas világba kalauzolja a kicsiket és nagyobbakat. Már az első kötet is óriási sikernek örvendett, hiszen eddig nem volt példa arra, hogy egy szálloda egy mese helyszíne legyen: írott formában és a valóságban is. Márpedig a Danubius Health Spa Resort Bük egy ilyen csodás mese alapja, ahol a szálloda zegzugos folyosóin, zsibongó közösségi tereiben és hatalmas kertjében megelevenedik a történet. A leleményes kis vendégek megtalálhatják a titkos 336/b szobát – melynek falra festett berendezési tárgyai a valóságban folytatódnak –, Kvantusz mester medencéjét és a mestert magát, a Színfalókat és persze a 4 sárkány (a nagyevő Drazsé, a bölcs Dany, az éles elméjű Tiko és a makrancos kis Yoyo ) is rendszeresen felbukkan! Felhőhegyi Balázsnak, a történet megálmodójának fantáziája ismét szárnyra kapott, Balatonfüredre röppent és a mindannyiunk szívének kedves Magyar Tenger partjára teleportálta a mesehősöket. A Sárkánykalandok második kötetében, a Balatonfüred lovagjaiban találkozhatunk Rejtekfölde meglepő és mókás teremtményeivel, végigkísérhetjük a tettre kész csapat fordulatos kalandjait, és talán fény derül a két világ […]

Álmodtál már olyan karácsonyról, ami nem jár feszültséggel, gonddal, rengeteg tennivalóval? Ahol nincsen más dolgod, mint hátradőlni és élvezni az ünnep szép pillanatait szeretteid körében? Mindez nem álom többé, ha a karácsonyt szállodában ünnepled meg! Az év vége leginkább a sok munkáról, a befejezésre váró projektekről, a nagytakarításról, az aprólékos bevásárlásról, a csomagolásról, és legtöbbünknek az ünnepi vacsora megalkotásából vár. Hogy mindezek után jut-e időnk pihenni, vagy éppen élvezni az ünnep szépségét, szinte másodlagossá válik. Azonban ennek egyáltalán nem kell így történnie! Nem szükséges, hogy vitatkozzunk azon, ki és hogyan szerzi be a karácsonyfát, vajon sikerül-e a nagymama kedvenc felfújtját éppen úgy elkészíteni, mint ahogyan ő szokta, és azon sem kell bosszankodnunk, miért nem vettünk még egy palackkal több pezsgőt az ünnepi vacsorához. Egyszerűen azért, mert ezen a karácsonyon minden másként lesz. Ha fontosnak érezzük, hogy ez az ünnep ne csak a kicsiknek szerezzen örömöt, hanem a család minden tagja számára egy emlékezetes, boldog esemény legyen, akkor ünnepeljünk másként. A külföldön már bevett szokást mi is elleshetjük: az ünnepek idejére költözzünk be egy minden igényt kielégítő szállodába. Egy olyan helyre, ahol béke, nyugalom van, ahol lesik minden kívánságunkat, ahol a kényeztető figyelmességek mellé kulináris ínyencségek is járnak. Ha a Danubius […]

Nem is létezhet a gyerekek számára nagyobb öröm, mint beszabadulni egy teljes napra vagy akár egy hétvégére Budapest legnagyobb és legmesésebb gyerekszobájába, ahol játékok és programok kavalkádja szórakoztatja őket, és ahol még a nagy szakállú Mikulással is találkozhatnak. A Gellért szálloda immár hagyományos, ám idén megújult adventi rendezvénye december 3-4. között várja a kicsiket és kísérőiket, hogy belekóstolhassanak mesebirodalom ezernyi csábító programjába. Öröm-bödön, Kobold-kidobó, Méregzsák és megannyi izgalmas élmény fogadja az idei alkalommal Mesehotellé alakult, patinás épülettel büszkélkedő Gellért Szálloda vendégeit, akik ellátogathatnak Varázslatos Rejtekföldre, a meseerdőbe is. A gyerekek megismerhetik Felhőhegyi Balázs Sárkánykalandok című, kisiskolások számára íródott könyveinek hőseit, a Danubius Bubbles Club játékos sárkányait. A Sárkánykalandok I és II. kötetek a Danubius Zrt gondozásában láttak napvilágot, és ezen a hétvégén meg is vásárolhatók a Gellértben, akár a szerző dedikálásával. A mesekönyv világát megidéző díszletek között életre kelnek a szereplők, és bevonják kalandjaikba a legbátrabb gyerkőcöket. A meseerdőben láthatjuk majd a Szamárfül társulat interaktív meseelőadását, a Holdfény alatt táncoló menyéteket is, és a meseerdőt játékokkal tölti meg a JátékNet. De nem maradhat el a várva várt ünnepi mese sem! Dombi Maci, azaz Dombóvári István, az ismert humorista most TV Maci szerepét ölti magára, hogy meséi révén a kicsik és […]

Az ajándékkártya kiváló választás, hiszen olyan élményeket és kikapcsolódási lehetőségeket ajándékozhatunk ily módon szeretteinknek, melyek felhasználása rugalmas és igényre szabható. A Danubius Ajándékkártyát nem csak szállásra, de wellness illetve gyógyszolgáltatásokra is beválhatjuk, vagy akár egy ízletes ünnepi ebédet is kihozhatunk belőle. Ha szeretnénk szeretteink számára tökéletes pihenést ajándékozni, de nem szeretnénk abba a hibába esni, hogy mellényúlunk a választásban, akkor adjunk egy olyan meglepetést, amelyben a megajándékozott saját igényei és vágyai alapján használja fel az ajándékát. A Danubius Ajándékkártyában éppen az a jó, hogy tetszőleges összeggel tölthetjük fel, amelyet a tulajdonosa szabadon használhat fel. Mit jelent ez? Nem csak szállást, nyaralást szervezhetünk belőle, hanem akár apránként, a szállodai szolgáltatások egyes elemeit választhatjuk, és vehetjük igénybe a feltöltött összeg erejéig. Így lehet egy szép karácsonyi ajándékból gyertyafényes vacsora, fitness bérlet az újévi fogadalmak megvalósításához, kényeztető, testet és szellemet egyaránt ellazító wellness masszázs, vagy éppen szépészeti kezelés. Akár hölgyeknek vagy uraknak ajándékozzuk a kártyát, biztosak lehetünk abban, hogy olyan élményt nyújtunk számukra, amellyel nem csak örömöt okozunk, de hosszú időre emléket hagyunk szerettünkben. A kártyát ráadásul kényelmesen szerezhetjük be. Ha nincs kedvünk a Danubius szállodák recepcióját felkeresni, akkor egyszerűen csak rendeljük meg online, és átutalással vagy bankkártyás fizetéssel egyből fel is tölthetjük […]

Távol a világ zajától, ám mégis, elérhető közelségben, a Görgényi-havasok lábánál fekszik Szováta, mely tökéletes helyszín egy kiadós pihenésre, a feszültségek elengedésére, és arra, hogy megismerhessük a Danubius Health Spa Resort Bradet kitűnő, pihentető szolgáltatásait. Ha érezted már úgy, hogy semmi más nem kapcsol ki, mint az érintetlen természet lenyűgöző szépsége, akkor szívből ajánljuk Szovatát, amely nem csak Erdély egyik leghíresebb fürdővárosaként vált ismertté, de aki egyszer itt járt, sosem feledi szépségét. A sósziklákra épült házak a 20. század fordulójának építészeti stílusjegyeit hordozzák magukon, és bájukkal meghitt atmoszférát keltenek. A gyönyörű fafaragásos épületek ráadásul a Medve-tó partján állnak, és míg egyik oldalról az európai viszonylatban egyedülálló heliotermikus tó övezi a várost, addig a másik oldalról százéves fenyők, tölgyek és égerfák törnek az ég felé. Ebben az egyedülálló környezetben találhatjuk a négycsillagos Danubius Health Spa Resort Bradet szállodát. A megújult pihenőkomplexum kényelmével és pazar panorámájával a tökéletes kikapcsolódás helyszíne lehet. De hogy még kellemesebb legyen a pihenés, számos wellness- és gyógykezeléssel várják a vendégeket. A szálloda előszeretettel alkalmazza a természet kínálta erőforrásokat, így ha egy kis napfürdőzést párosítunk egy sós vizes fürdőzéssel vagy iszapkezeléssel, akkor a hatás kétségkívül igen eredményes lesz. Ha egy kis wellnessezésre vágyunk, vagy egy többnapos kúrát szeretnénk igénybe […]

Szinte mindenből készítünk pitét – például almából, meggyből, szilvából és túróból is -, miért is ne próbáljuk meg ezúttal a zamatos sütőtökből? Csak vigyázzunk, hogy maradjon elég töltelék a tészta közé, hiszen könnyen előfordulhat, hogy készítés közben nem tudunk ellenállni az édes-mézes tökpüré gyakori kóstolgatásának… Hozzávalók: Tésztához: 25 dkg vaj vagy margarin 30 dkg liszt 10 dkg porcukor 3 db tojás só Töltelékhez: fél kg sütőtök 15 dkg méz 2-3 db csillagánizs só Először elkészítjük a sütőtökös tölteléket. Felmelegítjük a mézet, beledobjuk a csillagánizst, hozzáadjuk az apró kockákra vágott sütőtököt. Picit megsózzuk és puhára-pépesre sütjük. A tésztához jól összegyúrjuk a lisztet, a porcukrot, a tojásokat, a puha vajat és pici sót. Kétfelé vesszük, és két lapot nyújtunk belőle. Az egyiket egy kerek pite- vagy gyümölcstorta forma aljára terítjük, és néhány percre elősütjük. Annak érdekében, hogy a tészta ne emelkedjen meg, egy sütőpapíron kerámia sütőgyöngyökkel szórjuk meg a tetejét. Ha már látjuk, hogy kicsit megszáradt a sütőben a tésztalap, kivesszük, leszedjük róla a papírt és a gyöngyöket, megtöltjük a sütőtökös masszával és rásimítjuk a második kisodort tésztalapot. A széleken megigazítjuk, villával megszurkáljuk és tojással megkenjük. Kevés mézet csorgatunk a tetejére és 150 fokra felmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Tipp: […]

A bélszín komoly étel, a színhúsok szerelmesei soha nem tudnak betelni vele. Bolondítsuk meg színes zöldségekkel, a sütőtök édeskés ízét és a konyak pikánsságát imádni fogjuk! Hozzávalók: Bélszínhez: 1 kg marha bélszín 10 dkg szeletelt bacon 30 dkg bébi répa, cukkini hasábok, zöldborsó hüvely vegyesen, ízlés szerint 30 dkg sütőtök fél dl konyak só, bors olaj Burgonyafánkhoz: 0,50 kg főtt burgonya 3 db tojás kb 10 dkg liszt só olaj Mártáshoz: 0,15 l füge lekvár sáfrány fél dl olívaolaj A burgonyafánkhoz krumplinyomón átnyomjuk a főtt burgonyát, és az egész tojásokkal, sóval, liszttel alaposan összegyúrjuk. Olajba mártott kanállal szaggatva bő olajban aranyszínűre sütjük őket. A bélszín szeleteket finoman sózzuk és borsozzuk, majd körbetekerjük a bacon szelettel. Átkötjük és kevés olívaolajon átsütjük. Hozzáadjuk a zöldségeket, sózzuk, majd jöhetnek bele a sütőtök hasábok is. Felöntjük a konyakkal és készre pároljuk. A fügelekvárt egy kis sáfránnyal felmelegítjük, hozzáadjuk az olívaolajat és máris tálalhatunk… Tipp: A burgonyafánknál ügyesen bánjunk a liszttel, figyeljünk, mennyit vesz fel a krumpli, hogy ne legyen se kemény, se pedig folyékony a fánktésztánk! Készíthetjük csipkebogyó lekvárral is!

Ha egy picit messzebbre utaznánk szilveszterezni, válasszuk Erdélyt és csodálatos üdülővárosát, Szovátát. A meghitt hangulatú pihenőhely olyan, mint a soha nem múló szerelem. Nem csupán kirándulási pontnak tökéletes, de wellness élmények szempontjából is telitalálat, akár télen is.  Székelyföld híres fürdőhelyét, Szovátát leggyakrabban a Medve-tó alapján azonosítjuk be, hiszen a világ legnagyobb heliotermikus tava található itt. A 19. század derekán keletkezett tó több szempontból is egyedülálló: ez az egyetlen olyan sós vizű tó, amelyet dús növényzet vesz körül, és amelynek méretei tekintetében sincs párja. A több mint 40 ezer négyzetméter vízfelszínnel rendelkező tó vize különlegesnek számít Európa-szerte: nem csupán sós vize jelent gyógyírt a reumás, endikronológiai, szív- és érrendszeri betegségekben szenvedőknek, de a tó fenekéről felhozott gyógyiszapot is nagy hatékonysággal alkalmazzák. Már a századfordulóban nagy népszerűségnek örvendett a Görgényi-havasok lábánál fekvő gyógyfürdő, így a város utcáiban a mai napig állnak a szecesszió jegyeit magukon hordozó villák és üdülőházak. Ahogy akkor, most is előszeretettel szállnak meg itt a vendégek, hogy előkelő környezetben pihenhessenek. Bár a tó csak a nyári idényben tart nyitva, télen is érdemes ellátogatni ide, hiszen a környék meseszép kiránduló helyeket vonultat fel. Aki egy kiadós túra után szívesen megmártózna a gyógyhatású sós vízben, elég csak ellátogatnia a Danubius Health […]

Trendi és híres, színes és nagyon vidám édesség, állítólag még ünnepe is van, március 20. a macaron napja. Legendák övezik történetét, amelyben az olaszok is és a franciák is szót kérnek maguknak. Nem a legegyszerűbben elkészíthető aprósütemény, de nem is lehetetlen. Kalandra fel!   Hozzávalók 180 gr mandulaliszt 120 gr porcukor 2 tojásfehérje ételfesték 180 gr kristálycukor 45 gr víz 2 tojásfehérje A mandulalisztet összekeverjük a porcukorral, hozzáadjuk a tojásfehérjét és egyenletesre elkeverjük a masszát. Négy egyenlő részre osztjuk, külön-külön tálakban. Hozzáadjuk és jól belekeverjük az ételfestéket. A kristálycukorból és vízből szirupot főzünk, kihűtjük, majd a tojásfehérjével kemény habbá verjük. A habot óvatosan hozzákeverjük a színezett masszákhoz. Nyomózsákkal egyforma gömböcskéket nyomunk a sütőpapírra, száradni hagyjuk, majd 135 fokon 20 percig sütjük a macaronokat. Ízlés szerint csokis ganache-zsal, lekvárral, bármilyen krémmel tölthetjük. Tipp: Sütés előtt jó félórát  hagyjuk száradni a macaronokat, így alakul ki sütésnél a klasszikus forma. Mandulaliszt helyett finomra darált mandulával is készíthetjük.

Különleges meleg előétel, amely egy csipetnyi luxust varázsol asztalunkra. Nagyon gyorsan elkészíthető, a kagyló és a sütőtök édeskés íze rafináltan olvad össze a fokhagymás dresszinggel és a ropogós zöldsalátákkal. Hozzávalók: Dresszinghez: 1 dl fehérbor 1 dl vörösborecet 1 fej fokhagyma, összezúzva 1 szál póréhagyma, összevágva Salátához: 1 dl olívaolaj 10 db Szent Jakab kagyló (fésűkagyló) só, citrombors 20 dkg sütőtök 40 dkg friss salátakeverék 10 db koktélparadicsom A dresszinghez alaposan összeforraljuk és turmixoljuk a hozzávalókat. Hagyjuk kihűlni. Vékony csíkokra vágjuk a meghámozott, kimagozott sütőtököt. Olívaolajon átfordítjuk a megmosott, szárazra törölt kagylókat, sózzuk, borsozzuk, majd hozzáadjuk a sütőtök csíkokat és pár perc alatt együtt készre pároljuk. A friss saláta levelekre tesszük a félbevágott koktélparadicsomokat, a megsült kagylós-tökös keveréket és megöntözzük a dresszinggel. Tipp: A kagylót nem szabad túlsütni, mert gumiszerűvé válik! Vágjuk félbe, ha biztosra szeretnénk menni a sütésével!