Szállodavilág

Ha rendszeresen jártok szállodába nyaralni, akkor nincs tutibb karácsonyi ajándék egy wellness hotel szállásutalványnál. Azt mondod, drága dolog? Hadd győzzünk meg az ellenkezőjéről! Van 5 érvünk arra, miért ne vesd el a gondolatot, hogy Danubius szállásutalványt vásárolj szeretteidnek idén karácsonyra! Wellness élmény ajándékba, rögtön 2 főre! Ha úgy gondolkodsz, hogy nem aprózod el a karácsonyi ajándékvásárlást személyre szóló zokni, könyv, pulcsi vagy kozmetikum csomagokkal, és tudod, hogy szeretteid örömmel járnak wellness hétvégére, akkor egy 2 éjszakára, 2 főre szóló belföldi nyaralás szállásutalvány megoldja minden gondodat, sőt, a meglepetés és az öröm is garantált lesz! 6 féle Danubius szállásutalvány közül választhatsz! Válassz szállodát ás válassz ajándékutalvány típust! A Danubius városi szállodákba érvényes utalványokat már 50.000 Ft áron megvásárolhatod, de az all inclusive wellness kényeztetést magukban foglaló szállásutalványok sem kerülnek többe 117.000 Ft-nál. Minden Danubius szállásutalvány 2 éjszakára és 2 főre érvényes. Az ünnepnapokon is felhasználható utalványok kicsit drágábbak, a hétköznapokra szólók kedvezményesebbek.   A fix áron megvásárolt szállásutalványt egy éven belül lehet felhasználni! Láttad már, milyen sok ünnepi hosszúhétvége lesz 2018-ban? Ideális arra, hogy a 3-4 napokat wellness élményekre váltsuk. Ha most vásárolsz szeretteidnek Danubius Szállásutalványt, örömet szerzel nekik a jövő évre, élményt adsz ajándékba! Nem is lesz más dolguk, mint […]

A vidéki adventi vásárok olyanok mint a mesebeli gyöngyszemek. Magukon hordozzák a város jellegzetességeit, tetten érhető bennük a helyiek lokálpatriotizmusa és vendégszeretete. Kulturális és kulináris élmények várják a család minden tagját, hogy vidám közös program legyen az ünnepek előtti időszak. Érdemes bepattanni az autóba, és kirándulást tenni dunántúli nagy-és kisvárosainkba. Adventi programajánlónkban pécsi, győri és sárvári adventi vásárok kínálatából szemezgettünk. Advent Pécs 2017 A kulturális értékeiről híres Pécs advent idején sem hazudtolja meg jó hírét. A hagyományos pécsi adventi vásár a Széchenyi teret a mesék, az ízek, az illatok, a közös élmények és a meghitt hangulatok otthonává teszi, ahová szívesen betérnek kicsik és nagyok, akár több alkalommal is. A baráti társaságok forralt boroznak a Gasztroudvarban, a gyerekek az adventi mesetárban játszanak a Mikulásházban, a karácsonyi dallamok szerelmesei orgona- és kórushangversenyeket hallgatnak a Székesegyházban és a Dóm kőrtárban. A Dzsámi épülete színpompás fényruhába öltözik a hétvégéken, és szombatonként 16:45 órakor ünnepélyes keretek között lobbannak fel a gyertyák az adventi koszorún. Részletes programok itt   Advent Győr 2017 A barokk város télen is kitesz magáért! A győri adventi vásár olyan színes program kavalkáddal várja a látogatóit, amelyben a klasszikus Adventi Kézműves Vásáron, a gyertyagyújtáson és fényjátékokon túl korcsolyapálya, kisvasút, éjszakai fürdőzés, Angyalséta […]

Ebben a wokban együtt pirul készre a tintahal, a zöldségek és a tészta ínycsiklandó kavalkádja. Engedjük szabadjára fantáziánkat és játsszunk szabadon az arányokkal! Sok zöldség és kevés tészta vagy akár fordítva… Hozzávalók: 1 szál újhagyma 4-5 fej fokhagyma 23- db salotta hagyma 1 kisebb gyömbér 1 szál sárgarépa 4 db tintahal olívaolaj só, bors halszósz garnéla paszta víz egy tálkányi kész spagetti világos szója szósz spagetti tészta petrezselyem A zöldségeket nagyon vékony csíkokra vágjuk, a tintahalat feldaraboljuk. Wokban kevés olajon megpirítjuk a tintahal darabokat, sózzuk, borsozzuk, halszósszal ízesítjük, majd kiszedjük és félretesszük. A wokban elkezdjük pirítani a zöldségeket. Először jöhet a gyömbér, rá a fokhagyma, majd egy kis garnéla paszta és kevés víz. Ezután jöhet vissza a tintahal, rá a szójaszósz, a spagetti tészta, a zöldség csíkok, és végül a friss petrezselyem. Tipp: Klasszikus spagetti tészta helyett használhattok rizstésztát is ám!

A rizs és a tojás klasszikus kínai elegyét ezúttal alaposan meggazdagítjuk vízi gesztenyével, szardellával, zöldborsóval és természetesen hagymával és keleti szószokkal. A végeredmény egy különleges és bőséges egytálétel ebédre vagy vacsorára.   Hozzávalók 1-2 szál újhagyma maroknyi vízi gesztenye 5-6 db fokhagyma 4-5 db szardella kevés olívaolaj 3 egész tojás kis tálka főtt rizs só 10 dkg mirelit zöldborsó oyster szósz (osztriga szósz) világos szója szósz   Megtisztítjuk és feldaraboljuk a hozzávalókat. Felverjük a tojásokat és kevés olajon omlettet sütünk, amibe szépen sorban beletesszük a rizst, a feldarabolt hozzávalókat és a zöldborsót. Sóval, osztriga szósszal és világos szójaszósszal ízesítjük. Tipp: Ha ismeretlen számodra a vízi gesztenye elnevezés, keresd sulyomként vagy vad mandulaként!    

Fényárban úszó utcák és terek, forraltbor, mézeskalács és ünnepi forgatag. Az adventi időszak kihagyhatatlan programjai az adventi vásárok. Azt már biztos mindenki tudja, hogy a Budapesti Karácsonyi Vásárt Európa legszebb karácsonyi vásárai között tartják számon, de hallottatok-e már a Slow Karácsonyról, ami Budapest három népszerű bevásárló utcájában várja a látogatókat? Kalandozzatok velünk klasszikus és modern adventi vásárokban Budapesten, 2017-ben! Vörösmarty téri Budapesti Adventi- és Karácsonyi Vásár Az első számú turista látványosság advent idején Budapesten, népszerű, sőt világhírű hely, ahol zsűrizett iparművészeti és népművészeti tárgyak, helyi alapanyagokból készült és kézműves ételkülönlegességek, magyar borok széles választéka segíti az ünnepre hangolódást. Közel 120 kézműves kínálja gyönyörű és minőségi értéket képviselő portékáját, hogy igazán válogatott szépségek kerüljenek a karácsonyfa alá. Számtalan különleges és izgalmas program is zajlik a téren nap mint nap, nézzük csak a legérdekesebbeket: Fényfestés a Gerbeaud ház falán! Advent időszakában minden nap 5 órakor kinyílnak az adventi kalendárium lapjai a legendás étterem falán. Adventi gyertyagyújtás az óriáskoszorún! Több mint 3 méter átmérőjű az a hatalmas koszorú, amelyet a vásár kézművesei készítettek. Legyetek részesei a meghitt gyertyagyújtás ceremóniának adventi vasárnapokon délután 4 órakor! Irány a Hütte! Tematikus gasztrohetek nyújták a kulináris hangolódás élményét, liba-, töltött káposzta-, vad- és halételek készülnek a látványkonyhában, […]

Ilyenkor, november végén gyermekeink már nagyon várják a Mikulást. Dúdolják a dalocskákat, szavalják a versikéket. Kedves Szülők, szerezzetek örömet csemetéiteknek egy igazi Mikulással és megszámlálhatatlanul sok izgalmas játékkal az ország legnagyobb gyerekszobájában, a Danubius Hotel Gellértben! Több mint ezer vasútmodell zakatol majd keresztbe-kasul december 2- és 3-án a Gellért Hotel termeiben, elhozva az Advent hamisítatlan hangulatát. Az Adventi Mesehotelben a mesés terepasztalokon suhanó vonatokon túl lesz Mese-Szalon  csipkeszoknyás tündérkékkel, és meseshow Eliza mesebeli vendégeivel. Advent első hétvégéjén a Gellért Szálloda újra mesehotellé változik, ahol idén immár ötödik alkalommal rendezik meg a Gellért Hotel közkedvelt adventi műsorsorozatát.  Varázslatos programokkal lepik meg a gyerekeket és nosztalgiázni vágyó szüleiket. Itt lesz mindenki kedvence, a vasútmodell kiállítás, mellyel képzeletben végigutazhatjuk a majd’ 100 méter hosszú terepasztal mesés tájait. A 424 Vasútmodellező Klub kiállításán láthatunk egyéni terepasztalokat különböző méretarányokban, több mint ezer vasútmodellt, köztük a világ legkisebbikét is. Megnyílik ez alkalommal a Mese-Szalon is, ahol mézeskalács butik, a Mesehősök boltja mesejáték kreatív foglalkozásokkal, jéghoki sarok és megannyi meglepetés várja az apróságokat és szüleiket. Kicsik–nagyok ámulatára színpadra kerül egy zenés mesejáték, amelyből megismerhetjük Eliza és mesebeli vendégei kalandját, főszerepben Fésűs Nellyvel. A Danubius sárkányok rajongóit Drazsé és Yoyo várja teljes életnagyságban!  Meg lehet ölelgetni őket, sőt aktív közreműködésükkel […]

Érdemes időt szánni egy finom, szaftos kacsamell elkészítésére! Ne ijedjetek meg a nagyon trendinek hangzó „konfitálás” elnevezéstől, ez ugyanis egy régi tartósítási eljárás, melynek alkalmával a húst bő zsiradékban, hosszú idő alatt sütjük készre. A konfitálás segít megőrizni a hús eredeti ízét, tökéletesen szaftos és omlós lesz, a zsiradék nem hagyja, hogy a hús kiszáradjon, és semmi pánik, a konfitált kacsamell nem lesz zsíros! Hozzávalók 40 dkg kacsamell 1 kg kacsazsír só, bors A kacsamellet saját zsírjában érdemes konfitálni. Sózzuk-borsozzuk meg a húst, majd tegyük egy akkora edénybe, hogy a zsír ellepje a kacsamellet. Egyenletes hőfoknál (kb 70 fok) 3 órán keresztül hagyjuk párolódni, majd kivesszük, és serpenyőben kevés zsiradékon mindkét oldalát ropogósra sütjük. Köretnek adhatunk zöldséges spagettit, párolt káposztát, párolt gyümölcsöket, sütőtökpürét vagy céklát. Tipp: Nem csak kacsamellet, de kacsacombot is konfitálhatunk, vagy libát, sőt sertéshúsokat is készítenek ilyen módszerrel.  

Tang kínai költő írja a teázásról: „Az első csésze az ajkamat és a torkomat nedvesíti meg. A második elűzi magányosságomat, a harmadik áthatol a hiábavaló belsőmön. A negyedik csésze könnyű verejtékezést indít, az élet minden rossza eltűnik a pórusaimon keresztül. Az ötödik csészénél megtisztulok, a hatodik csészénél a hallhatatlanság birodalmába képzelem magam. A hetedik csésze – nem tudok tovább írni, csak hűvös fuvallatot érzek, mely beleakad a ruhám ujjába…” A hűvös évszakban egyre többet teázunk. Élvezzük a forró ital kellemes illatát és finom aromáját. Felmelegszünk tőle és derűre hangolódunk. Ismerkedjünk meg kicsit közelebbről a teával, hiszen a boron kívül nincs még egy olyan összetett élvezeti cikk, mint a tea. A különbség csak annyi, hogy a tea esetében ötezer éves italról van szó, melyet a világ népességének háromnegyede fogyaszt. Izgalmas kulturális dolgok is kapcsolódnak hozzá…     Zöld, sárga, fekete… A világon körülbelül 15 ezerféle tea létezik. Teából van zöld, sárga, fehér, fekete, ízesített, porított, gyümölcs-, gyógy- és filteres is. Ami közös bennük: jól elkészítve, fajtától függetlenül, a tea egy egészséges, finom, élénkítő, vagy éppen nyugtató ital. Azt, hogy a tea milyen „színű”, nem a növény fajtája, hanem az feldolgozás módja, az úgynevezett fermentálás határozza meg. Az örökzöld cserje levelei ugyanis […]

Budapest a világ egyik legszebb fekvésű fővárosa, csupa szépség, csupa történelem, csupa hangulat. Gondoljunk csak a Duna kék szalagjára, a budai hegyek panorámájára, a hidak ívére, a Parlament, a Halászbástya, a Bazilika, a Budai Vár, az Andrássy út, a Hősök tere, a Margitsziget lélegzetelállító csodájára, hogy csak néhány kiemelt látnivalót említsünk. Lehet, elfogultak vagyunk, de miért is ne?! Igazán minden adott ahhoz, hogy kézen fogjuk kedvesünket és egy romantikus hétvége alatt hagyjuk magunkat elvarázsolódni fővárosunk világszép helyszínein. Csak rajtatok múlik, milyen programokat válogattok bele a néhány napos romantikus pihenésbe, de hadd adjunk néhány tippet!   1. Foglaljatok szállást a Duna-parton! A Danubius Hotel Helia nagyon jó választás, ha Budapesten töltitek a hétvégét! Könnyen megközelíthető, de azt is imádni fogjátok, hogy a szállodai szobátok ablaka a Dunára és a Margitszigetre néz. Hagyjátok az autót a parkolóban és induljatok el tömegközlekedéssel a főváros felfedezésére! A szemközti Margitsziget is kihagyhatatlan élmény, iktassatok be egy romantikus sétát a hatalmas famatuzsálemek között!   2. Sétáljatok a belvárosban! November derekán már szépen lassan, de ünnepi fényárban úszik az Andrássy út és a belváros is. Már nyitva az adventi vásár a Vörösmarty-téren, és hamarosan a Bazilika tere is benépesül. Ínycsiklandó forralt bor, kürtős kalács és sült gesztenye […]

Vajon melyik klasszikus sütemény jut először eszünkbe így Márton nap környékén? Ugye, hogy a híres, nevezetes lúdlábtorta? Csokoládé, piskóta és meggy ellenállhatatlan ötvözete, talán évszázadok óta. Hogy mi köti össze a ludat a tortával, csak találgatni tudjuk. A lúdláb tortát régen házi tojásból készítették, ettől a tésztája olyan sárga volt, mint a liba lába, és amikor háromszög alakú szeletekre vágták, talán egy kicsit hasonlított is rá. Egy biztos – a Zsolnay Kávéház újragondolt Lúdláb süteménye cseppet sem hasonlít a legendás lúdláb torta háromszög alakú formájára. De vajon mi van belül? Ismerjük meg közelebbről Bechmann György cukrászmester legújabb remekét! Kíváncsi vagy rá, milyen az újraalkotott Zsolnay-Lúdláb? Az alapja ropogós csokis keksztészta, a rajta lévő búzalisztmentes piskótát meggyes krém öleli körül, amit – rum helyett – panyolai cseresznye pálinkával bolondítottak meg. A keserű étcsokoládé krémet meggyes fényes bevonó veszi körül, a a tetején lévő meggy krémgolyót kardamommal fűszerezték. Bechmann György cukrászmester a hagyományos alapanyagok helyett jó minőségű mandulalisztből és étcsokoládéból készíti a piskótát, és az egész süti ráadásul laktózmentes is. Csak ajánlani tudjuk, hogy Márton nap környékén térjenek be a Zsolnay Kávéházba és kóstolják meg a szemet gyönyörködtető, szívet-lelket kényeztető, újragondolt Zsolnay Lúdláb süteményt! Az utóbbi években divatba jött a régi édességek újraértelmezése. Bechmann György szerint a tradicionális […]

Egy kis csoki mindig jöhet, ugye? Chilivel megbolondítva is szeretitek? Ez a pite melegen tálalva a legfinomabb, csak süssétek meg bátran! Hozzávalók: 180  gr vaj 180 gr kristálycukor 300 gr étcsokoládé 4 db tojás 30 gr liszt 1 db egész chili paprika apróra vágva egy rúd vanília kikapart közepe reszelt citromhéj Linzertésztához: 100 gr porcukor vaníliás cukor 200 gr vaj 300 gr liszt reszelt citromhéj Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a kristálycukrot, összeforraljuk, majd jöhet bele az étcsokoládé. Lassú lángon sűrű masszává keverjük, majd ízesítjük apróra vágott chilivel és frissen kikapart vaníliával. A csokis masszába beledolgozzuk az egész tojásokat, a lisztet, a reszelt citromhéjat. A linzertésztához keverőtálban összekeverjük a hozzávalókat, majd egy kerek lapot nyújtunk belőle. Tortaformába simítjuk, ráhalmozzuk a chilis-csokis tölteléket és 180 fokon 25 perc alatt készre sütjük. Tipp: A linzertésztát a lehető leggyorsabban gyúrjuk össze és ha összeállt ne gyúrjuk tovább, mert „leég”a tésztánk, vagyis elolvad-kicsapódik a zsiradék.

Egy klasszikus egészséges körettel! Tálaljuk a sörtésztában sütött halszeleteket ezúttal zöldséghasábokkal! Meglepődsz majd, milyen népszerű lesz a sárgarépa, a zeller vagy a cékla a majonézes mártásba mártogatva!   Hozzávalók: 50 dkg tőkehal, szeletelve só, bors Sörtésztához: 2 egész tojás 0,5 dl olívaolaj 20 dkg finomliszt só 2 dl sör Zöldség hasábok: sárgarépa, zeller, paszternák, cékla hasábokra vágva olívaolaj só, bors Remoulade mártáshoz: 2-3 evőkanál majonéz fél szár póréhagyma fél szár kígyóuborka finomra vágott petrezselyem só, bors A halszeleteket sózzuk és borsozzuk, majd állni hagyjuk, amíg elkészítjük a sörtésztát. A sörtésztához először kikeverjük az egész tojásokat az olíaolajjal, majd csomómentesre dolgozzuk a liszttel. Ízlés szerint sózzuk és a sörrel habosra keverjük. Felforrósítjuk a serpenyőben az olajat, és a sörtésztába mártott halszeleteket néhány perc alatt mindkét oldalukon pirosra sütjük. A hasábra vágott zöldségeket kevés olívaolajon átsütjük, közben sóval és borssal ízesítjük. Nem kell teljesen megsütni, maradjon ropogós. A mártáshoz apróra vágjuk a pórét és az uborkát, majd alaposan összedolgozzuk a többi hozzávalóval. Érdemes néhány órára hűtőszekrénybe tenni, hogy összeérjenek az ízek. Tipp: Jót tesz a halnak is, és a mártásnak is, ha egy kis citromlével ízesítjük!