Reggelizz, mint egy király! – a bölcs szállóigét leginkább szabadságos napjaink alatt tudjuk igazán betartani. A hosszú hétvégéken, a családi nyaralások, városnézések vagy romantikus pihenőnapok alatt van időnk élvezni a bőséges és komótos reggelizés ajándékát, és ilyenkor bizony azok is asztalhoz ülnek, akik a hétköznapok rohanásában hajlamosak lemondani a nap első étkezéséről, és beérik egy gyors kávéval. Pedig a reggeli is lehet kulináris élmény! Mutatunk néhány ötletet, szuper reggeliző helyet Budapesten, ahol minden adott ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű kalóriával töltsük fel szervezetünket az egész napos városnézéshez.
Aki szállodában lakik budapesti tartózkodása alatt, annak leggyakrabban reggeli is jár a szállás mellé. Hosszú büféasztalokon hideg és meleg reggeli ételek, felvágottak, tojásételek, virsli- és kolbászfélék, bundás kenyerek, sajtok, dzsemek, zöldségek és gyümölcsök kínáltatják magukat, de a kenyerek és péksütemények, ropogós croissantok választéka sem elhanyagolandó. Zabkása, joghurtok és müzlik képviselik az egészséges vonalat, természetesen magvakkal, aszalt gyümölcsökkel és glutén-és laktózmentes termékekkel. A folyadékról gyümölcslevek, teák és kávé gondoskodik, bizonyos helyeken pedig akár korlátlan pezsgőfogyasztás is jár a reggeli mellé.
Egy ilyen bőséges büféreggeli általában arra késztet minket, hogy többször forduljunk, többször is szedjünk a tányérunkra és jóllakjunk a nap végi vacsoráig, amit a klasszikus szállodai félpanziós ellátás keretében kapunk.
Előfordulhat, hogy a szállodai szobánk mellé nem jár automatikusan reggeli, ilyenkor ránk bízzák, hol és hogyan szeretnénk reggelizni. A jó hír az, hogy Budapesten számtalan lehetőség közül választhatunk, nézzük csak sorban:
- A la carte reggeli a Duna-parton: Mint minden Danubius szálloda, a Danubius Hotel Helia is kínál a la carte reggelit, nemcsak a szállodában lakó vendégeknek, de külsősöknek is. Az Episode étterem teraszán igazán hangulatos helyen költhetjük el királyi büféreggelinket, ha az időjárás megengedi, de hűvös időben sem lehet egy panasz szavunk sem a nemrég teljesen felújított, szemet gyönyörködtető enteriőrrel és ultramodern büféasztallal felszerelt éttermi helyiségben. Lehet, hogy órákig is elüldögélünk és eszegetünk majd a gasztronómiai élményt jelentő reggeli-délelőtti étkezésünk alkalmával.
- A legendás Hilton-reggeli: Van az a nap, az az alkalom, amikor ünneppé szeretnénk tenni a reggelit a Budai Várban. Ilyenkor a legjobb, amit tehetünk, hogy besétálunk a Hilton Budapest csodás LÁNG Bistro & Grill éttermébe, helyet foglalunk a hatalmas ablak mellett, amely a Halászbástyára nyílik, és megadjunk magunkat a pillanatnak. Választhatunk gazdag büféreggelit korlátlan pezsgőfogasztással vagy szűkített kontinentális reggelit, de ha csak egy finom omlettet és például gyümölcssalátát szeretnénk fogyasztani, a reggeli étlap választékából erre is, arra is lehetőségünk lesz. Édes kényeztetésként francia pirítós, császár galuska vagy palacsinta is arra vár, hogy széppé tegye a napunkat.
- Reggeli körút a Cafe Astoriában: Budapest, Bécs, Párizs és London hangulatát idézhetjük fel a Cafe Astoria étterem reggeli kínálatában. Budapestet magyaros ízelítő (szalámi, kolbász, főtt tojás, körözött, friss zöldségek, házi kenyér), Bécset roppanós fehér kolbász friss zsemlével és mustárral, tormával, Párizst fahéjas – mézes bundás kenyér, friss gyümölcsökkel és Londont grill kolbász, chilis bab, tükörtojás hozza közel a tányéron, természetesen reggeli italok kíséretében.
- Reggeli a Vásárcsarnokban: Az 1800-as évek végén épült Fővám-téri Vásárcsarnok nemcsak reggeliző hely Budapesten, de kulturális élmény is. Gyönyörű építészeti emlék és izgalmas-mozgalmas, hatalmas piac, ahol kíváncsian szemlélődve érdemes eltölteni néhány órát, s közben megkóstolni a finomabbnál finomabb falatokat: lángost, sült kolbászt, hurkát, kürtőskalácsot vagy a termelők saját portékáját, réteseket, sajtokat, pogácsákat.
- Brinner Zsolnay-módra: A reggeli, amit a nap bármely szakában fogyaszthatunk. A brinner, azaz breakfast for dinner a nap bármely szakában kínál egy tányéron szervírozott, színes összetevőkből álló tematikus variációkat, de nem hiányoznak az omlettek, a snack jellegű fogások, a saláták és a szendvics kreációk sem. A Zsolnay Kávéház hangulata pedig magáért beszél, békebeli élményt kínál a Körút forgatagában. Könnyen megeshet, hogy az étlapról rendelt brinner fogás mellé még egy finom Zsolnay süteményre is elcsábulunk…
- Gyorséttermi reggelik hirtelen megfontolásból: Ha a jól ismert, globális márkákban bízunk, irány például egy McDonalds vagy egy Starbucks, ahol a megszokott ízű szendvicset vagy kávét elfogyaszthatjuk. Ha magyar márkát keresünk, akkor a Lipóti Pékség kínálatából választhatunk péksüteményt vagy szendvicseket, vagy a már klasszikus reggelinek számító kakaós-fahéjas-pizzás csigát. De a budapesti utcákon sétálva bármikor szembe jöhet velünk egy kis kézműves pékség, egy hangulatos kávézó, és egészségtudatos reggeliző. Érdemes kísérletezgetni, felfedezni új reggelizőhelyeket Budapesten és megadni a módját a napindító étkezésnek.
