A keserű csokoládé és az áfonya íz kombója egyszerűen mámorító! Ha desszert ötletet keresel a délutáni kávéhoz vagy a családi grillpartira, ne kutass tovább!   Hozzávalók: 20 dkg keserű csokoládé 10 dkg porcukor 18 dkg liszt 5 db tojás 2 dl tej 1 db narancs héja lereszelve 1 kávéskanál sütőpor kevés vaj és liszt 30 dkg áfonya A narancs héját lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral és a sütőporral, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a narancshéjat, a tejet és a lisztet, majd óvatosan a felvert tojáshabot. Kivajazzuk és kilisztezzük a muffin formákat, belekanalazzuk a csokis masszát, ráteszünk egy kanálnyi áfonyát, befedjük kevés csokis masszával. Forró vízfürdőben készre sütjük. Tipp: Áfonya helyett készíthetjük málnával, ribizlivel vagy meggyel is.

Nyáron gyakran elég egy tál könnyű zöldségleves. Ezt az olaszos minestronét könnyen a család ízlésére szabhatjuk, ha olyan zöldségekkel készítjük, amit mindenki szeret. Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 1 szál sárgarépa 1 kisebb cukkini 1 hámozott paradicsom néhány kelkáposzta levél 1 kisebb zellergumó frissen vágott petrezselyem zöld friss  bazsalikom és oregano 10 dkg bacon 0,01 dkg parmezán sajt héj 3 kanál pesto só, bors olaj A zöldségeket apró kockákra vágjuk. A bacont felaprítjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zellert, a répát, a póréhagymát, és megsózzuk. Később kerül bele a cukkini, a kelkáposzta, majd egy kis víz. Ízlés szerint borssal és bazsalikommal ízesítjük. Hozzáadjuk a paradicsom kockákat, a friss petrezselymet, a pestót és a parmezán héját. Spagetti tésztával és reszelt parmezánnal tálaljuk. Tipp: A vegetáriánusok készítsék bacon nélkül, még több zöldségfélével!

Pizzát sütni buli! Mindig lehet rá alkalmat teremteni és feltétet találni a hűtőben, ráadásul kitűnő közös program a gyerekekkel. Tészta: 0.50 kg liszt 4 dkg élesztő 1 dl olívaolaj csipet só, bors, cukor, friss bazsalikom Feltétek paradicsomos és tejfölös alappal: paradicsomos ragu, sonka, kaliforniai paprika, zöldpaprika, mozzarella paradicsom ragu, sonka, ananász, fekete olívabogyó, mozzarella, oregano tejföl, virsli, lilahagyma, cheddar sajt tejföl, bacon, lilahagyma, olívabogyó, cheddar sajt A tésztához összekeverjük a hozzávalókat és meleg helyen 30-40 percig kelesztjük. Kisodorjuk, négyzetekre vágjuk, megkenjük paradicsomos vagy tejfölös alappal, majd jól megrakjuk a feltétekkel. 250 fokon kb 15 perc alatt ropogósra sütjük. Tipp: Ha igazán finom paradicsomos alapot szeretnél, így készítsd: Hozzávalók: 3-4 nagy paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, friss oregano, bazsalikom, 2-3 evőkanál paradicsompüré, 1 dl paradicsomlé, olívaolaj, só, bors. Az olajon fonnyaszd meg a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, add hozzá a paradicsompürét, a paradicsomlét, a hámozott, apróra vágott paradicsomot, sót, borsot, a fűszereket és egy kis vízzel jól főzd össze.

Egy népi étel, amit számtalan néven ismerünk – bandurák, bere,  cicedli, cicege, hadi rántotta,  krumplibaba, lapcsánka,  lepkepotyi,  macok,  pacsni, recsege,  rösztike, tócsi…  És nemcsak a név sok, de a variációk sora is.   Cukkinis: 1 db nagyobb cukkini (lereszelve) 1 db tojás 2-3 evőkanál liszt só, bors, bazsalikom Burgonyás: 4 db nagyobb nyers burgonya (lereszelve) 1 db tojás 2-3 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma só, bors A hozzávalókat összekeverjük és kevés olajon, mindkét oldalon ropogósra sütjük. Tipp: Fogyaszthatjuk önálló vacsoraként egy kis salátával vagy ketchuppel, de főzelék feltétnek is kiváló!

Egyedülálló, hogy a főváros szívében, csupán néhány buszmegállónyira a centrumtól egy hatalmas, 96 hektár alapterületű, középkori épületelemekkel, tavakkal, szoborsétányokkal szegélyezett parkban pihenhetünk. Sőt akár megmártózhatunk a szigeten feltörő gyógyvízben, ellazulhatunk a főváros legnagyobb szállodai gyógy-wellness részlegén. Talán nehezen elképzelhető, hogy egykor a Margitsziget több különböző részből állt, amelyet a Duna hordaléka alakított ki. Sokáig gyakran változott az alakja, míg végül a Középső sziget, a Fürdő sziget és a Festő sziget egységéből alakult ki a mai sziget formája. Közkedvelt vadászterület volt, ahová az Árpád-kori királyok szívesen jártak, innen kapta a Nyulak és az Urak szigete elnevezést. Bár ma már hihetetlennek tűnik, de az 1900 évekig a Margitszigetet csak vízi úton, csónakkal lehetett megközelíteni. Miután 1908-ban közkertté nyilvánították a látogatásért díjat szedtek, egészen 1919-ig, amikor ezt a rendelkezést eltörölték. A margitszigeti termálvíz az 1866-ban végzett fúrások során tört elő a mélyből, amely azóta Európa leghíresebb gyógyvizei közé tartozik. Ennek köszönhetően nyílhatott meg 1873-ban a gyógyfürdő, majd ezt követték a Kisszálló és Nagyszálló épületei, de ezeken kívül villákat és éttermeket is emeltek. A Margit-sziget északi végén áll a főváros legrégebbi szállodája, az Ybl Miklós tervei alapján 1873-ban neoreneszánsz stílusban épült Danubius Grand Hotel Margitsziget szálloda – patinás, történelmi épülete, kifinomult belső kialakítása, eleganciája békebeli hangulatot […]

A Zsolnay Kávéház napi ebéd kínálatára eddig is a szezonális frissesség, és a hagyományos fogások innovatív tálalása volt jellemző.  Nyáron jobban élvezzük a napsütést, a vadító ízeket, nyitottabbak vagyunk az új textúrákra. Miért ne kedvezzünk az extrém élvezeteknek a gasztronómiában is? Ha te is szereted az ínyenc falatokat, a különleges megoldásokat, ha szinte ételfanatikusnak vallod magadat, akkor a Zsolnay Kávéházban a helyed 2017. június 26. és 30. között! Jaksics József konyhafőnök követve a gasztro trendeket, vérbeli ínyenc különlegességekkel örvendezteti meg mindazokat, akik ebédidőben betérnek a Radisson Blu Béke Hotel Zsolnay Kávéházába.  Az étlapra ugyanis olyan #foodporn ételek kerültek, amelyek újítóak, ízletesek, kalóriaszegények, mégis tápanyagdúsak. Ezzel az ebédkoncepcióval minden bizonnyal az ételfanatikusok és különleges fogásokra éhesek egyaránt elégedettek lesznek. Hogy mi kerül a tányérra? Választhatunk a roppanós Casear-shake, a szaftos Báránysteak közül, melyhez mentás, joghurtos padlizsán jár, de érdemes megkóstolni a csillogó Fekete amurral töltött cukkinit is. A vegetáriánusok sem maradnak éhesek, őket várja az Eperburger.  Háromféle előétel, négyféle főétel és szintén négyféle desszert közül szemezgethetünk. Ez utóbbiak esetében kétféle lisztmentes édesség is készült, így a gluténérzékenyeknek sem kell lemondaniuk a különleges finomságról. A tetszőlegesen összemixelhető 3 fogás csupán 3300 Ft +10% szervizdíj. A Radisson Blu Béke Hotel és a Zsolnay […]

Azt szeretnénk, hogy az idei nyaralás a legszebb emlékek közé tartozzon, amelyre még sok-sok év múlva is öröm visszaemlékezni? Tippjeink segítségével nem lesz nehéz megvalósítani! Tervezzünk időben! – Ne hagyjuk az utolsó pillanatra a szállásfoglalást, mert könnyen lehet, hogy a vágyott helyszínen nem kapunk szállást vagy csak a maradékból válogathatunk. A nyaralás előfoglalásnak megvan az az előnye is, hogy sokkal olcsóbban juthatunk hozzá a szállodai szobához! Gyűjtsünk információkat! – Érdemes utána olvasni az interneten, hogy milyen szolgáltatásokat, kikapcsolódási lehetőségeket nyújt a szállás és a környék, így nem fordulhat elő, hogy az elutazás előtt vesszük csak észre, mi mindent kihagytunk! Készítsünk listákat! – Nemcsak arról, hogy milyen nevezetességeket akarunk meglátogatni és mit szeretnénk kipróbálni, hanem arról is, mit kell feltétlenül magunkkal vinnünk! Ellenőrizzük le a papírjainkat! – Nehogy közvetlenül az utazás előtt derüljön ki, hogy lejárt az útlevelünk, személyink vagy jogosítványunk – vagy valamelyik családtagunké. Készítsük fel a bőrünket! – Érdemes előre napozni, hogy a tűző napon ne égjen le a bőrünk. Szerezzünk be vízálló fényvédőt! Kapcsoljunk ki! – Szó szerint: kapcsoljuk ki a telefonokat vagy legalább ne nyissuk meg az e-maileket – egyezzünk meg abban, hogy minden nap pár órára „offline” üzemmódban leszünk. A tűző napon való internetezés amúgy is nagymértékben […]

Az UNESCO Világörökséghez tartozó Budai Várnegyed szívében, a Halászbástya mellett áll a Hilton Budapest, amely az utóbbi évek során egy látványos megújuláson megy keresztül. Ennek köszönhetően egy elegáns, modern, a 21. század idényeinek megfelelő épület várja a vendégeket. A szálloda nem csak egyedülálló elhelyezkedésének köszönheti népszerűségét – hiszen nincs még egy olyan ötcsillagos szálloda a Várban, amely ilyen csodálatos panorámával büszkélkedhetne –, de azoknak a fantasztikus megoldásoknak is, amelynek köszönhetően a műemlékvédelem alatt álló XIII. századi emlékeket összeolvasztja a mai, modern szállodai elemekkel. Mára egy minden igényt kielégítő, ötcsillagos szálloda fogadja a Várba érkező turistákat, konferenciavendégeket. A Hilton Budapest több etapban újult meg: az első ütemben kialakították többek között a vendégcsoportok érkezését segítő fogadóteret és a Budai Várhegy sziklájába süllyesztett panorámaliftet. A második ütem befejeztével a szállodakapacitás kétharmada kapott szebb formát, az új Bálteremben pedig modern, stílusos külsőt kapott, amellyel tökéletesen alkalmassá vált rendezvények, konferenciák, gálavacsorák lebonyolítására. A felújítási munkákat ismét a Goddard & Littlefair angol belsőépítészeti tervezőiroda végezte, akinek köszönhetően a tavalyi év során a szálloda elnyerte a Gastro Design 2016 verseny arany fokozatát. A tervezőiroda most azt a feladatot kapta, hogy a már meglévő arculathoz igazodva, olyan tereket hozzon létre, melyek a kor kívánalmainak megfelelően a Hilton Budapest […]

Talán nem is gondolnánk, de az elektroterápiás kezelések kiváló kiegészítő kezelései lehetnek az izom és ízületi problémáinknak, segítségükkel az egyes betegségekből gyorsabban és hatékonyabban gyógyulhatunk fel. Jó hír, hogy elektroterápiát a Danubius gyógy-wellness szállodáiban is igénybe vehetünk, így akár a kellemeset a hasznossal is összeköthetjük. Mikor alkalmazhatjuk? Mivel jellegükből adódóan direkt vagy erőteljes érintést nem igényelnek, és pontosan célozhatók, műtét utáni fájdalom, csonttörés következtében létrejövő fájdalom, vizelet-inkontinencia, stressz, menstruációs fájdalom, vagy bénulásos kórképek esetében különösen kedvelt és hatékony megoldást jelentenek. Ismered ezeket a módszereket? Az elektroterápia néven összefoglalt kezeléseket négy csoportra oszthatjuk. Mindegyikben közös, hogy többnyire kiegészítő kezelésként, vagy kombinációként alkalmazzák. Mechanoterápia: egy mélymasszázsként definiálható módszerről van szó, melynek során ultrahang segítségével olyan szöveteket érnek el és mozgatnak meg, amelyeket a felszínen keresztül nem lenne lehetséges. Interferencia-vákuum: a célterületre irányított elektromos hullámok mélyen meleget idéznek elő, ezzel javítják a keringést és közvetve sok problémán enyhítenek. Krónikus gyulladás, idegi gyulladások (neuritis, neuralgia), de akár zúzódások kezelésére is alkalmazható. Az interferencia-vákuum tehát egy-egy testrészt érintő probléma lokális gyógyítására szolgál. Szelektív ingeráram: az izmok határozott, de nem fájdalmas összehúzódásának sorozatát idézik elő. Ez különösen hasznos korábban sérült, vagy sorvadt területek erősítésére. Az áramerősség és a frekvencia finomhangolásával az előbb említettek mellett idegi jellegű […]

Nagy kedvenceink a színes fényruhába öltöztetett épületek. Múzeumok, templomok, bazilikák  bújnak szivárványos ruhába, legközelebb Pécsen, a Zsolnay Fényfesztivál idején. Itt az ideje, hogy megismerd Pécs díjnyertes fesztiválját, amely az Európai Fesztivál Szövetség szerint is a legjobbak közé tartozik. Hogy mitől olyan csodás ez az esemény? Cikkünkben összegyűjtöttük, mit tudhatsz róla. A Zsolnay Fényfesztivál magas művészeti minőséget képvisel, s helyi, nemzeti és nemzetközi szinten is jelentős hatása van. Egy olyan esemény, amelyben az egész város részt vesz. Különlegessége, hogy míg a legtöbb fényfesztivál a téli időszakban mutatkozik be, addig a pécsit 2017. június 30. és július 2. között szervezik. A háromnapos fesztivál ideje alatt nem csak az esti időszakra kínálnak fényekben gazdag programokat, de napközben is bőséges élményt nyújtanak majd az események. A fényfestőkön kívül megjelennek az utcaművészek, a színház, a zene és a cirkusz művelői. Nem csak az utcákon, a tereken, a város nevezetességein tűnnek fel a fényjátékok, de idén első alkalommal a Kodály Központba is beköltözik egy produkció erejéig. A nyitókoncerten az angol előadó, Emika a MÁV Szimfonikus zenekarral közösen viszi színpadra a művész tavaly készült albumát, melyet Bordos László Zsolt, világhírű 3D mapping művész tesz még feledhetetlenebbé. Fényfelvonulással veszi kezdetét a szabadtéri dzsembori: a résztvevők bevonásával, fényjelmezek és […]

Az olasz konyha híres szószát sokféleképpen készítik. Igazából minden a kreativitásunkon múlik – a hozzáadott fűszereken, a pikáns vagy csípős hozzávalókon. Kísérletezzünk bátran!   Hozzávalók: zöldsaláták vegyesen 4-5 db garnéla olívaolaj a sütéshez Salsa verde öntethez: 3 szardella, apróra vágva 1 piros chili, kimagozva friss bazsalikom, metélőhagyma és petrezselyem, aprítva fokhagyma szeletek 1 evőkanál kapribogyó, lecsepegtetve 1 citrom vagy lime leve és reszelt héja só, bors olívaolaj Kevés olajon átsütjük a garnélákat. Egy tálkába halmozzuk az öntet hozzávalóit és jól elkeverjük az olajjal. Tálaláskor együtt kínáljuk a zöld salátákat a sült garnélákkal és a salsa verde öntettel. Tipp: Csak óvatosan a chilivel, aki nem szereti a csípőset, inkább tegyen bele mustárt és mentát.

Ha egyszer ráveszed magad arra, hogy lángos tésztában sült hot-dogot készítesz, készülj fel arra, hogy hetente kérni fogja a család! Különlegesen finom, és a kefires tésztának köszönhetően nem is lesz olajos, hidd el!   Hozzávalók: 40 dkg liszt 1 db tojás 1 pohár kefir 1,5 dl tej 2,5 dkg élesztő pici cukor só 3 pár virsli mustár, ketchup reszelt sajt A langyos tejhez hozzáadjuk a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt, és felfuttatjuk. A liszthez adjuk a sót, a tojást, a felfuttatott élesztőt, a kefirt, és fokozatosan a többi langyos tejet. Kidolgozzuk langyos helyen duplájára kelesztjük. A megkelt tésztát lisztezett gyúrólapra tesszük, szeleteket vágunk belőle. Kinyújtjuk, beletesszük a virslit és feltekerjük.  Közepesen meleg olajban jól átsütjük, majd félbehasítva mustárral, ketchuppal, reszelt sajttal tálaljuk. Tipp: A kefires lángos tészta akár 4-5 napig is eláll a hűtőben, érdemes mindig annyit kisütni, ami frissen elfogy.