Gyógyászat

Ki ne szeretné megadni a módját a nyár végének is? Még egy utolsó balatoni csobbanás, egy kényeztető wellness hétvége, izgalmas sárkánykalandok és pazar kulináris élmények tehetik felejthetetlenné a vakáció utolsó heteit a Danubius Hotels népszerű balatonfüredi és bükfürdői szállodáiban. Van, amiből sosem elég. Ilyenek a szabadság kellemes napjai, a családdal együtt töltött idő, a napfény és a víz csodás ereje, a könnyed szórakozás percei, a gasztronómiai kalandok, a medence melletti lazítás vagy a balatoni strandolás. Mielőtt újra belevetitek magatokat a munka és az iskola feladataiba, érdemes minden napot kihasználnotok a feltöltődésre és kikapcsolódásra augusztus második felében is. Válasszatok tökéletes helyszínt az IGAZI nyárzáró élményekhez, ahol kicsik és nagyok is megtalálják a kedvükre való időtöltést. Ráadásul, ha közvetlenül a Danubius Hotels weboldalán foglaljátok le a szállást, akár 15 % kedvezményben részesülhettek. További 10 % is jár, ha feliratkoztok a szállodalánc hírlevelére. Jöhetnek a kedvcsináló balatoni és büki nyárzáró tippek? Nyárzáró pihenés Balatonfüreden Egy füredi nyaralás mindig páratlan élményeket ígér. Érdemes akár többször is ellátogatnotok a nyár folyamán a magyar tengerhez, ahol vizes kalandok, családi kirándulások, finom ételek és jó borok várnak. Augusztus 5. és 28. között minden a balatoni borokról és a zenéről szól a Tagore-sétányon, hiszen a hagyományoknak megfelelően ekkor […]

Legendás vezetőket megszólító interjúsorozatunk utolsó részében Némedi György mesél legnagyobb feladatairól és sikereiről. Némedi úr 1986 és 2007 között a Budapest Hilton igazgatójaként vállalt szerepet az 50 éves Danubius Hotels életében. Szállodaigazgatói kinevezése előtt a Hilton Budapest front office managere, majd igazgató-helyetteseként bizonyított. 2006-2015 között a Danubius Hotels ügyvezetésének tagja volt. Mi volt a legnehezebb feladata szállodaigazgatóként? 1989-ben valahogyan meg kellett akadályoznunk a vállalat vezetésének azt az elképzelését, hogy a Hiltont eladják egy dél-koreai befektetőnek, s a Danubius csak üzemeltető maradjon. A szálloda igazgatójaként kötelességem volt tolmácsolni a vállalat vezetésének szándékát a dolgozók felé, miközben, a vállalati tanács (akkor, a rendszerváltás előtt és az Rt-vé alakulás előtt így hívták az állami nagyvállalat irányító és tulajdonosi jogokat gyakorló testületét) tagjaként győzködtem a többi tagot, hogy el ne fogadják a javaslatot. A Hilton dolgozói pedig – a szakszervezet irányításával – megszervezték az újkori magyar szállodaipar első, s tudtommal utolsó sztrájkját, ami kétórás figyelmeztető munkabeszüntetést jelentett. A vállalati tanács sorsdöntő ülésének idején (a Hotel Gellért előtt) transzparensekkel tüntettek. A tanács végül elutasította a vállalat vezetésének javaslatát, a teljeskörű sztrájkra már nem került sor és a Budapest Hilton a mai napig a Danubius Hotels zászlóshajója. Mit tekint a legnagyobb szállodaigazgatói sikerének? Hadd mondjak kettőt is! […]

Legendás vezetőink sorozatunk következő vendége Deák Imre, aki 2006-2017 között vezérigazgatóként állt a Danubius élén, és a mai napig a Danubius igazgatóságának tagja. Kinevezése előtt szállodaigazgatóként tevékenykedett Keszthelyen és Hévízen, majd az Amerikai Egyesült Államokban. Visszatérve a Danubiushoz a vállalat vezérigazgató-helyettese lett, majd Betegh Sándort követte a vezérigazgatói pozícióban. Deák Imre vezérigazgatóságának idején vezette ki a CP Holdings a tőzsdéről a céget, amely zárt részvénytársasággá alakult. A Danubius túlélte a 2008-2009. évi gazdasági válságot, klaszterekbe szervezték át a Danubius szállodáit és eladták a pécsi Pátria szállodát, a keszthelyi Helikon szállodát és az alsópáhoki kempinget. Mi volt a legnehezebb feladata vezérigazgatósága alatt? Szó szerint álmatlan éjszakák sorozatát hozta, hogy a 2008-2009. évi gazdasági válság következményeként, a vállalat talpon tartásának érdekében, két lépcsőben meg kellett válnunk 1400 (!) munkatársunktól, a mintegy 4300-ból. S akkor az sem vigasztalt, hogy egyébként teljesen logikus költségcsökkentő lépés volt a szállodák klaszterekbe szervezése. Mit tekint a legnagyobb vezérigazgatói sikerének? Minden nehézség ellenére sikerült egy nagyon jó csapatot összeállítani, az ország minden részéből érkezett, s különböző habitusú szakemberekből. Emellett akkor érkezett a vállalathoz az első külföldi felsővezető Andreas Schuster személyében. Üzemeltetésben a legnagyobb siker talán az első magyarországi all-inclusive rendszer bevezetése volt a Hotel Marinában. Akkor, az a […]

Az 50 éves Danubius Hotels néhány legendás vezetője rövid interjúkban szólal meg pályafutásának emlékezetes pillanatairól és a Danubius életének fontos mérföldköveiről. Sorozatunk első részében  Betegh Sándorral beszélgetünk, aki 1990-2006 között, 16 éven át vezérigazgatóként irányította a céget. Kinevezése előtt a vállalat sales és marketing vezérigazgató-helyetteseként tevékenykedett, visszavonulása után pedig a Danubius igazgatóság tagjaként vett részt a Danubius életében, egészen 2016-ig. Betegh Sándor vezérigazgatóságának idejére esik többek között a vállalat részvénytársasággá alakulása, a balatoni csárdák, a budapesti Aquincum szálloda, valamint a Hotel Eger & Park eladása, a Danubius tőzsdei bevezetése, majd a CP Holdings meghatározó tulajdonossá válása. Ekkor történik a HungarHotels többségi tulajdonának megszerzése, szállodáinak integrálása is.  Elindul a Danubius nemzetközi gyógy-szállodavállalattá fejlesztése, a marienbadi, a szovátai, majd a pöstyéni gyógy-szállodavállalatok integrálása a cégbe, majd a londoni Hotel Regents Park kisebbségi tulajdonának megszerzése, valamint a szálloda üzemeltetésének átvétele. Mi volt a legnehezebb feladata vezérigazgatósága alatt? A privatizáció akkor még egy számunkra ismeretlen gazdasági tevékenység volt, amiről  igen csekély  ismerettel rendelkeztünk. Megjegyzem, a „nyakunkra” küldött külföldi „tanácsadók”  sem segítettek sokkal több használható elképzeléssel. De megoldottuk… Mit tekint a legnagyobb vezérigazgatói sikerének? A fő cél az volt, hogy a Danubius Hotels, mint gyógyszállókat üzemeltető speciális hotellánc minden ingatlanával együtt egyben megmaradjon. Az ÁVÜ-vel folytatott, […]

Elég csak belepillantani a szállodai vendégelégedettségi kérdőívekbe, vagy megismerni a szállodában pihenő vendégek legfontosabb kritériumait a szállodai pihenésükkel kapcsolatban, és azonnal egyértelmű, hogy a szállodai étkezések fontossága az elvárások piramisának csúcsán foglal helyet. Ha jó és bőséges az étel, elégedett a vendég. Ellenkező esetben bizony – tudjuk, hogy az éhes gyomor nem jó tanácsadó – hol itt, hol ott üti fel fejét egy-egy reklamáció, felvágás, panaszos gondolat. Nézzük csak sorban, mi mit jelent a szállodai étkezésben: Kontinentális reggeli Ilyen reggelivel a Danubius szállodákban nem találkozhatsz, mert ez a legegyszerűbb szálláshelyek legegyszerűbb reggeli étkezése. Kenyeret vagy péksüteményt tartalmaz, vajjal vagy margarinnal, dzsemmel, kávéval és teával. Ha felvágottat és sajtot, talán némi zöldséget is adnak melléje, akkor ez már a bővített kontinentális reggeli. Szálláshelytől függően ezt a kínálatot ki is porciózhatják személyenként, vagy büféasztal-szerűen korlátlan fogyasztást biztosítanak belőle. Büféreggeli vagy svédasztalos reggeli Nevéből eredően reggeli ételeinket és italainkat egy büféasztalról válogatjuk össze magunknak, természetesen mindenből annyit és annyiszor veszünk, amennyit szeretnénk. Fontos szabály ilyenkor, hogy a büfé kínálata a helyben fogyasztást teszi lehetővé, nem pedig a szendvicsek gyártását és táskába süllyesztését egész napra! A büféreggelik választéka a szállodák besorolásától függ, nyilván szerényebb egy háromcsillagos szálloda esetében, mint egy ötcsillagos hotelben. A szerénység […]

Nincs farsang fánk nélkül! A Vízkereszttől Húshagyó keddig tartó vidám farsangi időszak talán legjellegzetesebb, leginkább kihagyhatatlan része a fánk, amit számtalan verzióban ismerünk és szeretünk. Jártunkban-keltünkben keressük az étlapokon az édes finomságot ezekben a hetekben, és gyakran megsütjük otthon is szeretteinknek, akik hálásan tüntetik el pillanatok alatt remekműveinket. Fánkból soha nem elég! Mindig jöhet egy újabb adag és egy újabb recept – ezért is ajánljuk jó szívvel a Danubius Hotel Arena séfjének farsangi  fánk ajánlatát a hozzátartozó recepttel együtt. Müncz Gábor séf farsangi ajánlata: Csörögefánk A csörögefánkot bizonyos helyeken forgácsfánk néven is ismerjük, ám az is igaz vele kapcsolatban, hogy egyszerűen ellenállhatatlan. Valószínűleg minden háztartásban más-más recept alapján sütik,  és formája is változatos lehet. Egy jól bevált fánkrecept mindig nagy kincs, ezért is osztjuk meg Müncz Gábornak, a Danubius Hotel Arena séfjének receptjét. Érdemes kipróbálni, sőt érdemes megkóstolni is farsangi finomságot a szálloda Coffee Shopjában, ahol egész februárban étlapon szerepel a csörögefánk. Csörögefánk receptje Hozzávalók: (4 főre) 50 dkg liszt 2 evőkanál porcukor 5 evőkanál rum 5 db tojássárgája 16 dkg tejföl 5 dkg puha vaj 1 csipet só 1 púpozott mokkáskanál sütőpor étolaj a sütéshez porcukor a szóráshoz Tálba mérjük a lisztet, a sót, a sütőport és a porcukrot. […]

Advent. Már a szó hallatán is elöntenek minket az érzések. Szinte látjuk a fényekbe öltözött utcákat és tereket, csodáljuk az égigérő fenyőfákat, kortyoljuk a fűszeres forraltbort, sütjük a mézeskalácsot és halljuk a fülbemászó karácsonyi dallamokat. Az adventi várakozás négy hetében akkor teszünk a legjobban, ha sikerül kicsit kilépnünk a pörgős hétköznapokból. Ha át tudjuk hangolni fókuszunkat az örömre, csodálatos hangulatban és elégedett nyugalommal jutunk el a karácsonyig. Mi is kell egy igazi adventi hangolódáshoz? Tuti receptet nem tudunk adni, de csillogó adventi vásárok, kellemes adventi szállodai pihenések, néhány bögre forralt bor, zamatos tölteléktől roskadozó bejglirudak és az ínycsiklandó adventi ételek biztosan szerepelnek a hozzávalók között. Sőt, van egy titkos összetevő is – a megkönnyebbülés, amikor végre beszereztük szeretteinknek a karácsonyi ajándékot. Nézzük csak, milyen receptet adnak a Danubius szállodák az adventi várakozás heteire Budapesten, Bükön és Győrben. Advent Budapesten Adventi vásárok természetesen mindhárom városban kínálják a fények, az illatok és az ízek kavalkádját. Budapesten akár több helyszínen is elvegyülhetünk az ünnepi forgatagban, hiszen nemcsak a leghíresebb Vörösmarty-téri és Bazilika előtti adventi vásárok várják a vendégeket, hanem Óbudán, a Bikás-parkban és a Bartók Boulevardon is csillognak a fényfüzérek és kipakolnak az adventi árusok. Mérik a fűszeres forralt bort és puncsot, sütik […]

Különleges fényfestés vezette be a legendás Danubius Hotel Gellért szálloda 2021. október 21. és november 30. közötti, hathetes Gellért Grand Finale ünnepségsorozatát, mellyel a szállodát üzemeltető Danubius Hotels búcsúzik az ikonikus háztól. A különleges búcsúkampány keretében Gellért nosztalgia ételek, épületséták és a  híres Gellért-tekercs várja a törzsközönséget, a kerületieket, a fővárosiakat és a vidékieket, tehát mindenkit, aki még utoljára szeretne részese lenni az egyedi Gellért hangulatnak.  December 1-jéig még lehet megszállni, vacsorázni, kávézni és rendezvényeket tartani a patinás épületben, mielőtt a szállodát bezárják és annak felújításával egy új korszak kezdődik. „Az utolsó hetek következnek, amikor a Danubius Hotel Gellértet még abban a formájában és hangulatában láthatjuk, ahogyan megismertük. Ebben az időszakban a vendégeinkkel együtt mi, a Danubius is búcsúzik a szállodától. Aki a szállodaiparban dolgozik, tudja, hogy minden egyes szállodának megvan a maga varázsa. A Gellértre ez különösen igaz, ezért méltó kampánnyal készülünk erre az időszakra” – mondta el Kovács Balázs, a Danubius Hotels vezérigazgatója. A Gellért teljes rekonstrukció előtt áll A Danubius 2019-ben kötött megállapodást a magyar ingatlan-befektető Indotek Csoporttal a Gellért szálloda eladásáról. A Danubius szállodalánc tulajdonosainak az volt a célja, hogy megtalálják azt a befektetőt, aki lehetővé teszi, hogy az ikonikus épület újra elfoglalhassa méltó helyét Budapest […]

Elképesztő gyorsasággal száguldunk életünkben és hétköznapjainkban. Kell valami, ami lelassít, időt ad és feltölt. Például egy kávéházi élmény, hiszen ahogy a régiek is élvezték ezt a különleges, társasági és kulturális műfajt, a mai kor emberétől sincs távol, hogy kényelmesen elidőzve gyönyörű környezetben megadja a módját a találkozásoknak és az étkezés örömének. Egy igazi kávéház nem terem minden utcában, tudjuk jól, ezért is rajongunk oly nagyon a legendás Britannia Szálló, a mai Radisson Blu Béke Hotel gyönyörű kávéházáért, a Zsolnay Kávéházért, amely immár folyamatos nyitvatartással, naponta 10.00 – 22.00 óra között mindent elkövet, hogy felélessze a békebeli kávéházi hagyományokat. Látvány és hangulat, minőség és innováció, a nagymama receptjei és kreatív újragondolás jellemzi a Zsolnay Kávéházat, ahol a napokban debütálnak az új őszi-téli étlap tételei. Már a Kávéházi Klasszikusok rész is sok újdonságot kínál, ám érdemes eljutni egészen a Nagykörúti Történetekig, hiszen ez az olvasmányos, sztoris fejezet bepillantást enged abba a páratlan hagyományba, amit a Zsolnay Kávéház ma is képvisel. A Britannia Hotel és a kávékultúra Szállodánk Britannia Szálló néven több mint 100 éve, 1913. május 10-én nyitotta meg kapuit. A kávéház az 1930-as évektől kezdve ad otthont kultúrának, vendéglátásnak és kézműves kávénak. Alapítónk, Fábry Henrik kávéskereskedő volt. Az ő örökségét folytatva, […]

Vajon mi is az, amire mindenki vágyik? Szerintünk a jóllét vagy wellbeing, a vitalitás vagy életerő, nevezzük bárhogy azt a vágyott állapotot, amikor egyszerűen jól vagyunk a bőrünkben. Persze ezt a zsigerekig ható érzést nem kapjuk meg csak úgy, tennünk kell érte. Figyelnünk kell a pihenésre és a relaxációra, rendszeresen mozognunk kell és nagyon nem mindegy, mi kerül a tányérunkra. Mit szólnál hozzá, ha ajánlanánk egy szállodát, ahol minden előfeltétel biztosított ahhoz, hogy fitt és életerős legyél? A Danubius Hotel Helia tökéletes választás mindenkinek, aki tenni szeretne vitalitásáért. Nemcsak kényelmes szobái, medencéi, szaunái és kétszintes fitness terme miatt, hanem a Yellow Bistro & Bar megújult választéka miatt is. A most útjára indított őszi-téli étlapot ugyanis azzal a koncepcióval álmodta meg Tóth Zoltán séf, hogy az éttermi fogások beilleszkedjenek a vendégek tudatos életvezetési céljaiba. Hogy ne kelljen azon gondolkoznod, mennyi időt kell ebéd után a futópadon töltened, de ne okozzon gondot a mentes vagy a diétás, és a sportos életmódhoz megfelelő étel kiválasztása sem. Az ételek a jó közérzet megőrzésének eszközei – vallja Tóth Zoltán, aki személyes vállalásként fejlesztette ki a Yellow Bistro & Bar étlapjának lifestyle koncepcióját, ami tökéletesen rezonál a közelmúltban megújult Helia Spa & Fitness Center kínálatával. Lakhatunk […]

Hihetetlenül szép ősznek örülhetünk idén. Hétágra süt a nap, szinte nyárias a meleg, vakító kék az ég, csak a lassan színesbe forduló falevelek és a hűvösen friss éjszakák emlékeztetnek minket arra, hogy beléptünk az „emberes” hónapokba. Szeptember és október köztudottan az indián nyár, a vénasszonyok nyara aranyfényű időszaka. Oly jó ilyenkor kimozdulni, kellemes őszi élményeket gyűjteni! Sokan terveznek ezekre a hetekre utószezoni nyaralást, családi kirándulást, édeskettes pihenést. És milyen jól teszik, hiszen színes programok, események csábítanak őszi élményszüretre kicsiket és nagyokat a következő hetekben. A természetjárók, a Balaton imádók, a kultúra szerelmesei, a gasztro élményvadászok és a Bubbles sárkány imádók is megtalálják számításukat Budapesten, Balatonfüreden, Bükön és Győrben. Mutatjuk a legjobb őszi élményszüret ajánlatokat! Őszi élményszüret a Balatonnál Már a Balaton látványa is igazi élmény. A harmatos-párás reggelek és a búcsúzó nap színorgiája tökéletes keretbe foglalja az utószezoni pihenés napjait. A bátrak még csobbannak a tó vízében, a többieket pedig várják a szállodai medencék és szaunák. A vízpart a nyugalom oázisa, napfürdőre, szunyókálásra hív. Az aktív pihenésre vágyók biciklire pattannak és bakancsot húznak, a kisgyermekkel érkezők felfedezik a játszószobák kincseit, kipróbálják a mókás játékgépeket és kivonatos városnézésre, vadkacsa és hattyúlesre indulnak. Érdemes körülnézni Balatonfüred utószezoni programajánlatai között, hiszen még számtalan […]

Tudjuk jól, hogy minden legendás szállodáról izgalmas regényeket lehetne írni, ám a 108 éves Radisson Blu Béke Hotelről szóló kötetek alighanem egy egész polcot betöltenének. A nagykörúti szállodában lépten nyomon történetek, emlékek, szerelmek, híres emberek bukkanak elő. Festmények, porcelánok, a híres kupola és Mr. Foster hangol a lenyűgöző múltra, modern süticsodák és kulináris különlegességek tartanak fogva a jelenkori hotelben. Cikkünkben a Béke szállodasztori legizgalmasabb fejezeteiből válogatunk. Ki is az a Mr. Foster? Mindenkit megállít egy elegáns úr szobra a recepción. Keménykalapban áll rendületlenül, lábánál pedig hűséges kutyája, Jack. Vajon ki ez az ikonikus öregúr? Mr. Foster a Radisson Blu Béke Hotel törzsvendége immár több mint száz esztendeje. A szobor eredete a múlt homályába vész, csak szájhagyomány útján fennmaradt történetekből tudjuk rekonstruálni a történetet. A szállodát Fábry Henrik kávékereskedő alapította angol társtulajdonosokkal, majd a brit-magyar kapcsolatok az üzleti élet egyéb területein is szépen virágoztak. Az „Ask Mr. Foster” nevű, londoni székhelyű utazási iroda vendégei gyakran megszálltak az akkoriban is kimagaslóan magas minőségéről ismert szállodában. S még ha az utazási iroda tulajdonosa, Mr. Foster személyesen nem is fogadhatta Budapestre érkező utasait, de egy szobor képében mégis megtehette, ezért ide telepítették élethű szobrát – ráadásul kedvenc kutyájával együtt. Így a megérkező turisták biztonságban […]