Étel-Ital

Hívhatjuk bundás kenyérnek is, bár az érzés, amikor egy ilyen illatos és zamatos reggelivel kezdjük a napot, ünnepszámba megy. Igazán megérdemli ez a tulajdonképpen egyszerű étel, hogy ilyen elegáns nevet kapjon. Hozzávalók: 8 szelet kalács 4 db tojás 1 dl tej csipet fahéj csipet só, kevés cukor 5 dkg vaj 1-2 evőkanál langyos méz gyümölcsök (eper, málna, szeder) Felszeleteljük a kalácsot, felverjük a tojásokat a tejjel, sóval, cukorral és fahéjjal. Vajat forrósítunk, és a tejes-tojásos masszába mártott kalács szeleteket mindkét oldalukon ropogósra sütjük. Nyakon öntjük langyos mézzel, gyümölccsel díszítjük és frissen tálaljuk. Tipp: Száraz kenyérrel, toast kenyérrel is elkészíthetjük, de kaláccsal az igazi!

Milyen lehet egy több mint egyórás lábrituálé? Mi történik egy SpaRitual Manikűr és kézrituálé alatt? Mitől olyan különlegesek a SpaRitual kezelések? A margitszigeti Danubius gyógy- és wellness szállodában júliustól ezek az új kezelések és rituálék már kipróbálhatóak. Miben mások a SpaRitual termékek és kezelések? A SpaRitual márkát 2004‐ben alapította az Egyesült Államokban Shel Pink, a Slow Beauty filozófiájára alapozva. A SpaRitual készítmények, mint a testápolók, a kézápolók, a lábápoló termékek és a vegán körömlakkok, még nyomokban sem tartalmaznak mesterséges illatanyagokat, parabéneket, mesterséges színezékeket, káros tartósítószereket (DBP-, formaldehid-, formaldehid gyanta-, toluene- és kámformentesek), a körömlakkok szintén 100%‐ban növényi eredetűek. A biztonságos összetevők, a környezetbarát formulák, a környezettudatosság és az állatkísérletek elutasítása fontos pillérei a márkának. A SpaRitual a fenntarthatóság mozgalmának élvonalában volt és van a mai napig. Milyen növényeket használnak? A biotermesztésű növényi összetevőket vadon betakarítottakkal kombinálják, így az eredeti termőterületre jellemző talaj‐ és klimatikus viszonyoknak köszönhető előnyös tulajdonságokat megőrizve kiváló minőségű alapanyagként hasznosulnak. A kényeztető rituáléhoz megválaszthatjuk, hogy a kezelés alatt az indonéziai gyömbér energizáló, méregtelenítő hatása érvényesüljön, vagy a stresszoldó hatású, törékeny kínai jázmin virág mesés illata ébressze fel érzékeit. Hogyan hatnak a kezelések? A speciális masszázstechnikával alkalmazott gyengéd ugyanakkor hatékony bőrradírok, a tápláló‐bőrpuhító olajok és a hidratáló testkrémek […]

A Marina bár Balatonfüreden, a Hotel Marinában egyszerűen legenda. Itt működött a hetvenes évek egyik leghíresebb éjszakai szórakozóhelye, ahol  olyan hírességek léptek fel, mint Máté Péter, Szécsi Pál, Medveczky Ilona, Szulák Andrea és Zorán, aki így emlékszik vissza a régi szép időkre: „A ’70-es években sok időt töltöttem a Marinában. Máté Péter barátommal többször megfordultunk a bárjában, nem volt ritka, hogy egyfajta örömzenélés alakult ki. Emlékezetes hangulatú esték voltak. Nekem ez Füred.” A különleges hangulatú éjszakai bár az utóbbi évtizedekben téli álmát aludta, de idén nyáron új életre kel, ugyanis a híres pesti mulató, az Orfeum Balatonfüredre költözik és 20 estén idézi fel azt a bizonyos balatoni bárhangulatot, amiben a zene, a revü, a tánc, a finom ételek és italok visznek könnyedséget a pihenőnapokba. A mai kor emberének ez a vörös „szalon” igazi kuriózum. Időutazás a javából, a vörös falakkal, a kedvesen retro bútorokkal, a sokat látott sarkokkal, a korhű hangulatvilágítással. Aki még nem járt itt, alaposan meglepődik, hiszen belépve az ajtón évtizedeket ugrik vissza az időben és talán az emlékeiben is. Az Orfeum programsorozatát látva még öröm is számunkra, hogy a Hotel Marina szállodafejlesztései és rekonstrukciói nem érintették jelentősen ezt az egyedülálló helyiséget, amely most újra régi fényében ragyoghat. A […]

A keserű csokoládé és az áfonya íz kombója egyszerűen mámorító! Ha desszert ötletet keresel a délutáni kávéhoz vagy a családi grillpartira, ne kutass tovább!   Hozzávalók: 20 dkg keserű csokoládé 10 dkg porcukor 18 dkg liszt 5 db tojás 2 dl tej 1 db narancs héja lereszelve 1 kávéskanál sütőpor kevés vaj és liszt 30 dkg áfonya A narancs héját lereszeljük, a tojásokat szétválasztjuk. A sárgákat habosra keverjük a cukorral és a sütőporral, hozzáadjuk az olvasztott csokoládét és a narancshéjat, a tejet és a lisztet, majd óvatosan a felvert tojáshabot. Kivajazzuk és kilisztezzük a muffin formákat, belekanalazzuk a csokis masszát, ráteszünk egy kanálnyi áfonyát, befedjük kevés csokis masszával. Forró vízfürdőben készre sütjük. Tipp: Áfonya helyett készíthetjük málnával, ribizlivel vagy meggyel is.

Nyáron gyakran elég egy tál könnyű zöldségleves. Ezt az olaszos minestronét könnyen a család ízlésére szabhatjuk, ha olyan zöldségekkel készítjük, amit mindenki szeret. Hozzávalók: 1 szál póréhagyma 1 szál sárgarépa 1 kisebb cukkini 1 hámozott paradicsom néhány kelkáposzta levél 1 kisebb zellergumó frissen vágott petrezselyem zöld friss  bazsalikom és oregano 10 dkg bacon 0,01 dkg parmezán sajt héj 3 kanál pesto só, bors olaj A zöldségeket apró kockákra vágjuk. A bacont felaprítjuk, majd kevés olajon megpirítjuk. Hozzáadjuk a zellert, a répát, a póréhagymát, és megsózzuk. Később kerül bele a cukkini, a kelkáposzta, majd egy kis víz. Ízlés szerint borssal és bazsalikommal ízesítjük. Hozzáadjuk a paradicsom kockákat, a friss petrezselymet, a pestót és a parmezán héját. Spagetti tésztával és reszelt parmezánnal tálaljuk. Tipp: A vegetáriánusok készítsék bacon nélkül, még több zöldségfélével!

Pizzát sütni buli! Mindig lehet rá alkalmat teremteni és feltétet találni a hűtőben, ráadásul kitűnő közös program a gyerekekkel. Tészta: 0.50 kg liszt 4 dkg élesztő 1 dl olívaolaj csipet só, bors, cukor, friss bazsalikom Feltétek paradicsomos és tejfölös alappal: paradicsomos ragu, sonka, kaliforniai paprika, zöldpaprika, mozzarella paradicsom ragu, sonka, ananász, fekete olívabogyó, mozzarella, oregano tejföl, virsli, lilahagyma, cheddar sajt tejföl, bacon, lilahagyma, olívabogyó, cheddar sajt A tésztához összekeverjük a hozzávalókat és meleg helyen 30-40 percig kelesztjük. Kisodorjuk, négyzetekre vágjuk, megkenjük paradicsomos vagy tejfölös alappal, majd jól megrakjuk a feltétekkel. 250 fokon kb 15 perc alatt ropogósra sütjük. Tipp: Ha igazán finom paradicsomos alapot szeretnél, így készítsd: Hozzávalók: 3-4 nagy paradicsom, 1 nagy fej vöröshagyma, 3-4 gerezd fokhagyma, friss oregano, bazsalikom, 2-3 evőkanál paradicsompüré, 1 dl paradicsomlé, olívaolaj, só, bors. Az olajon fonnyaszd meg a finomra vágott vöröshagymát és fokhagymát, add hozzá a paradicsompürét, a paradicsomlét, a hámozott, apróra vágott paradicsomot, sót, borsot, a fűszereket és egy kis vízzel jól főzd össze.

Egy népi étel, amit számtalan néven ismerünk – bandurák, bere,  cicedli, cicege, hadi rántotta,  krumplibaba, lapcsánka,  lepkepotyi,  macok,  pacsni, recsege,  rösztike, tócsi…  És nemcsak a név sok, de a variációk sora is.   Cukkinis: 1 db nagyobb cukkini (lereszelve) 1 db tojás 2-3 evőkanál liszt só, bors, bazsalikom Burgonyás: 4 db nagyobb nyers burgonya (lereszelve) 1 db tojás 2-3 evőkanál liszt 2 gerezd fokhagyma só, bors A hozzávalókat összekeverjük és kevés olajon, mindkét oldalon ropogósra sütjük. Tipp: Fogyaszthatjuk önálló vacsoraként egy kis salátával vagy ketchuppel, de főzelék feltétnek is kiváló!

Egyedülálló, hogy a főváros szívében, csupán néhány buszmegállónyira a centrumtól egy hatalmas, 96 hektár alapterületű, középkori épületelemekkel, tavakkal, szoborsétányokkal szegélyezett parkban pihenhetünk. Sőt akár megmártózhatunk a szigeten feltörő gyógyvízben, ellazulhatunk a főváros legnagyobb szállodai gyógy-wellness részlegén. Talán nehezen elképzelhető, hogy egykor a Margitsziget több különböző részből állt, amelyet a Duna hordaléka alakított ki. Sokáig gyakran változott az alakja, míg végül a Középső sziget, a Fürdő sziget és a Festő sziget egységéből alakult ki a mai sziget formája. Közkedvelt vadászterület volt, ahová az Árpád-kori királyok szívesen jártak, innen kapta a Nyulak és az Urak szigete elnevezést. Bár ma már hihetetlennek tűnik, de az 1900 évekig a Margitszigetet csak vízi úton, csónakkal lehetett megközelíteni. Miután 1908-ban közkertté nyilvánították a látogatásért díjat szedtek, egészen 1919-ig, amikor ezt a rendelkezést eltörölték. A margitszigeti termálvíz az 1866-ban végzett fúrások során tört elő a mélyből, amely azóta Európa leghíresebb gyógyvizei közé tartozik. Ennek köszönhetően nyílhatott meg 1873-ban a gyógyfürdő, majd ezt követték a Kisszálló és Nagyszálló épületei, de ezeken kívül villákat és éttermeket is emeltek. A Margit-sziget északi végén áll a főváros legrégebbi szállodája, az Ybl Miklós tervei alapján 1873-ban neoreneszánsz stílusban épült Danubius Grand Hotel Margitsziget szálloda – patinás, történelmi épülete, kifinomult belső kialakítása, eleganciája békebeli hangulatot […]

A Zsolnay Kávéház napi ebéd kínálatára eddig is a szezonális frissesség, és a hagyományos fogások innovatív tálalása volt jellemző.  Nyáron jobban élvezzük a napsütést, a vadító ízeket, nyitottabbak vagyunk az új textúrákra. Miért ne kedvezzünk az extrém élvezeteknek a gasztronómiában is? Ha te is szereted az ínyenc falatokat, a különleges megoldásokat, ha szinte ételfanatikusnak vallod magadat, akkor a Zsolnay Kávéházban a helyed 2017. június 26. és 30. között! Jaksics József konyhafőnök követve a gasztro trendeket, vérbeli ínyenc különlegességekkel örvendezteti meg mindazokat, akik ebédidőben betérnek a Radisson Blu Béke Hotel Zsolnay Kávéházába.  Az étlapra ugyanis olyan #foodporn ételek kerültek, amelyek újítóak, ízletesek, kalóriaszegények, mégis tápanyagdúsak. Ezzel az ebédkoncepcióval minden bizonnyal az ételfanatikusok és különleges fogásokra éhesek egyaránt elégedettek lesznek. Hogy mi kerül a tányérra? Választhatunk a roppanós Casear-shake, a szaftos Báránysteak közül, melyhez mentás, joghurtos padlizsán jár, de érdemes megkóstolni a csillogó Fekete amurral töltött cukkinit is. A vegetáriánusok sem maradnak éhesek, őket várja az Eperburger.  Háromféle előétel, négyféle főétel és szintén négyféle desszert közül szemezgethetünk. Ez utóbbiak esetében kétféle lisztmentes édesség is készült, így a gluténérzékenyeknek sem kell lemondaniuk a különleges finomságról. A tetszőlegesen összemixelhető 3 fogás csupán 3300 Ft +10% szervizdíj. A Radisson Blu Béke Hotel és a Zsolnay […]

Azt szeretnénk, hogy az idei nyaralás a legszebb emlékek közé tartozzon, amelyre még sok-sok év múlva is öröm visszaemlékezni? Tippjeink segítségével nem lesz nehéz megvalósítani! Tervezzünk időben! – Ne hagyjuk az utolsó pillanatra a szállásfoglalást, mert könnyen lehet, hogy a vágyott helyszínen nem kapunk szállást vagy csak a maradékból válogathatunk. A nyaralás előfoglalásnak megvan az az előnye is, hogy sokkal olcsóbban juthatunk hozzá a szállodai szobához! Gyűjtsünk információkat! – Érdemes utána olvasni az interneten, hogy milyen szolgáltatásokat, kikapcsolódási lehetőségeket nyújt a szállás és a környék, így nem fordulhat elő, hogy az elutazás előtt vesszük csak észre, mi mindent kihagytunk! Készítsünk listákat! – Nemcsak arról, hogy milyen nevezetességeket akarunk meglátogatni és mit szeretnénk kipróbálni, hanem arról is, mit kell feltétlenül magunkkal vinnünk! Ellenőrizzük le a papírjainkat! – Nehogy közvetlenül az utazás előtt derüljön ki, hogy lejárt az útlevelünk, személyink vagy jogosítványunk – vagy valamelyik családtagunké. Készítsük fel a bőrünket! – Érdemes előre napozni, hogy a tűző napon ne égjen le a bőrünk. Szerezzünk be vízálló fényvédőt! Kapcsoljunk ki! – Szó szerint: kapcsoljuk ki a telefonokat vagy legalább ne nyissuk meg az e-maileket – egyezzünk meg abban, hogy minden nap pár órára „offline” üzemmódban leszünk. A tűző napon való internetezés amúgy is nagymértékben […]

Az UNESCO Világörökséghez tartozó Budai Várnegyed szívében, a Halászbástya mellett áll a Hilton Budapest, amely az utóbbi évek során egy látványos megújuláson megy keresztül. Ennek köszönhetően egy elegáns, modern, a 21. század idényeinek megfelelő épület várja a vendégeket. A szálloda nem csak egyedülálló elhelyezkedésének köszönheti népszerűségét – hiszen nincs még egy olyan ötcsillagos szálloda a Várban, amely ilyen csodálatos panorámával büszkélkedhetne –, de azoknak a fantasztikus megoldásoknak is, amelynek köszönhetően a műemlékvédelem alatt álló XIII. századi emlékeket összeolvasztja a mai, modern szállodai elemekkel. Mára egy minden igényt kielégítő, ötcsillagos szálloda fogadja a Várba érkező turistákat, konferenciavendégeket. A Hilton Budapest több etapban újult meg: az első ütemben kialakították többek között a vendégcsoportok érkezését segítő fogadóteret és a Budai Várhegy sziklájába süllyesztett panorámaliftet. A második ütem befejeztével a szállodakapacitás kétharmada kapott szebb formát, az új Bálteremben pedig modern, stílusos külsőt kapott, amellyel tökéletesen alkalmassá vált rendezvények, konferenciák, gálavacsorák lebonyolítására. A felújítási munkákat ismét a Goddard & Littlefair angol belsőépítészeti tervezőiroda végezte, akinek köszönhetően a tavalyi év során a szálloda elnyerte a Gastro Design 2016 verseny arany fokozatát. A tervezőiroda most azt a feladatot kapta, hogy a már meglévő arculathoz igazodva, olyan tereket hozzon létre, melyek a kor kívánalmainak megfelelően a Hilton Budapest […]

Talán nem is gondolnánk, de az elektroterápiás kezelések kiváló kiegészítő kezelései lehetnek az izom és ízületi problémáinknak, segítségükkel az egyes betegségekből gyorsabban és hatékonyabban gyógyulhatunk fel. Jó hír, hogy elektroterápiát a Danubius gyógy-wellness szállodáiban is igénybe vehetünk, így akár a kellemeset a hasznossal is összeköthetjük. Mikor alkalmazhatjuk? Mivel jellegükből adódóan direkt vagy erőteljes érintést nem igényelnek, és pontosan célozhatók, műtét utáni fájdalom, csonttörés következtében létrejövő fájdalom, vizelet-inkontinencia, stressz, menstruációs fájdalom, vagy bénulásos kórképek esetében különösen kedvelt és hatékony megoldást jelentenek. Ismered ezeket a módszereket? Az elektroterápia néven összefoglalt kezeléseket négy csoportra oszthatjuk. Mindegyikben közös, hogy többnyire kiegészítő kezelésként, vagy kombinációként alkalmazzák. Mechanoterápia: egy mélymasszázsként definiálható módszerről van szó, melynek során ultrahang segítségével olyan szöveteket érnek el és mozgatnak meg, amelyeket a felszínen keresztül nem lenne lehetséges. Interferencia-vákuum: a célterületre irányított elektromos hullámok mélyen meleget idéznek elő, ezzel javítják a keringést és közvetve sok problémán enyhítenek. Krónikus gyulladás, idegi gyulladások (neuritis, neuralgia), de akár zúzódások kezelésére is alkalmazható. Az interferencia-vákuum tehát egy-egy testrészt érintő probléma lokális gyógyítására szolgál. Szelektív ingeráram: az izmok határozott, de nem fájdalmas összehúzódásának sorozatát idézik elő. Ez különösen hasznos korábban sérült, vagy sorvadt területek erősítésére. Az áramerősség és a frekvencia finomhangolásával az előbb említettek mellett idegi jellegű […]