Étel-Ital

Földünk bajban van. Egyre többet halljuk, látjuk, mondjuk és érezzük, hogy bolygónk és környezetünk egyre nagyobb veszélyben van. Egyértelmű, hogy figyelnünk kell természeti erőforrásainkra, óvnunk kell zöld környezetünket, nap mint nap tennünk kell a túlfogyasztás ellen a fenntarthatóságért, a környezetvédelemért. Számtalan módszer és lehetőség adódik a mindennapokban, hogy felelősen válasszunk, okosan döntsünk, hogy tettekkel is kiálljunk Földünk mellett.  A tét tényleg az, hogy unokáink, dédunokáink is élvezhessék gyönyörű bolygónk természeti adottságait, és megállítsuk a klímaváltozás okozta veszélyeket, lassítsuk a felmelegedést… A Föld órája csak egy lehetőség. Tudtad, hogy kis odafigyeléssel akár minden nap tehetsz a Földért? Összegyűjtöttünk néhány egyszerű, de annál hatékonyabb zöld módszert a hétköznapokra, sőt azt is elmeséljük, mit jelent a Danubius Goes Green. Earth Hour – A Föld órája 2006 óta minden év márciusának utolsó szombatján este világszerte lekapcsolják egy órára a nélkülözhető világítást, és áramtalanítják az elektromos készülékeket. 60 percet szentelnek a Földnek a világ számos országában, nagyvárosok és otthonok borulnak sötétbe, lekapcsolják a díszkivilágításokat, és különféle izgalmas kihívásokkal hívják fel a figyelmet a tudatos környezetvédelem fontosságára. A Föld Órája története A Föld Órája 2006-ban indult Sydneyben az ausztrál WWF kezdeményezésére, a város fényeinek lekapcsolásával. Az esemény helyi akcióból világméretű, több mint egymilliárd embert mozgósító önkéntes […]

A túrótorta előkelő helyet foglal el kedvenc süteményeink ranglistáján. Számtalan módon készítik, mi most egy sütés nélküli verziót mutatunk. Csak egy készen vásárolható piskóta tortára van szükségünk és alig több, mint félórányi időre…   Hozzávalók: túrótortához 50 dkg krémtúró 12 dkg cukor fél citrom leve fél citrom héja 1,2 dkg zselatin tükörzseléhez 3 dl víz 1.5 csésze cukor 3 dl tej 2 dkg zselatin+ fél dl hideg víz 50 dkg fehércsokoládé pasztilla ételfesték   A túrókrémhez alaposan összekeverjük a hozzávalókat. A piskóta alapot egy magas falú tortaformába tesszük, rásimítjuk a túrós masszát és 30 percre betesszük a fagyasztóba. Közben elkészítjük a fehér csokis tükörzselét. A vízből és a cukorból szirupot főzünk, a zselatinport hideg vízzel simára keverjük. A szirupba beleöntjük először a tejet, aztán a zselatint. Az így elkészült sűrű masszába belekeverjük botmixerrel a fehér csoki pasztillákat, majd néhány csepp ételfestékkel megszínezzük. A zselét a fagyasztóból kivett hideg tortára öntjük, és hagyjuk, hogy megdermedjen. Friss gyümölcs szeletekkel tálaljuk. Tipp: Csak gazdagabb és szebb lesz a túrótortánk, ha a piskóta alapra friss gyümölcsöt halmozunk az évszaknak megfelelően.

Ha kicsit több banánt vásároltunk, mint amit el tudunk fogyasztani, használjuk fel ezt az értékes gyümölcsöt egy finom sütihez!   Hozzávalók: a tészta alaphoz: 4 banán 4 kanál olaj 1 tojás fél csésze cukor 1 evőkanál kakaó 1 evőkanál vanília szirup 1,5 csésze liszt 1 teáskanál sütőpor 1 teáskanál szódabikarbóna kevés só   a krémhez 90 dkg mascarpone fél csésze cukor 1 kanál vanília szirup 1 dl tej 1 evőkanál zselatinpor   Villával törjük össze egy kicsit a banánt, nem kell pépessé keverni, majd adjuk hozzá az összes többi hozzávalót, és kivajazott, kilisztezett formában, 190 fokon süssük 30 perc alatt készre. A krémhez keverjük ki a mascarponét a cukorral, a vanília sziruppal és a tejjel, utoljára adjuk hozzá a zselatinport.  A torta alapunkat vágjuk ketté. A fél tésztákra a magas falú tortasütőben halmozzuk rá a mascarponés krémet és legalább fél órára, vagy közvetlen fogyasztásig tegyük fagyasztóba. Azonnal tálaljuk! Tipp: Karamell öntet illik a tetejére!

Nyakunkon a 2018-as tavaszi szünet, amit már bizonyára epekedve vár a család minden tagja. Végre lehet lazítani, nem kell korán kelni, leckét írni, igazán ideális időszak egy közös családi kirándulás megszervezésére. Sokan választanak wellness szállodát húsvétra és az iskolai szünet idejére, tudjuk, a vizes kalandok nagyon előkelő helyet foglalnak el a nyaralós bakancslistákon. De ha belegondolunk, gyermekeink számára a medencés élmények mellett az állatok is nagy kedvencek. Ki ne szeretne állatkertben barangolni, oroszlánt bámulni, majmot tapsolni, zsiráfra rácsodálkozni?! Még mi, szülők is örömmel vállalkozunk a kísérők szerepére, hiszen egy élettel teli, gyönyörű természeti környezetben kialakított állatkert nekünk is jó móka. Tavaszi szünetben is irány az állatkert! Ha Fővárosi Állatkertben már többször jártatok,  idén célozzátok meg a vidékieket, látogassatok el a pécsi vagy a győri állatkertbe! Annál is inkább, mert a Hotel Palatinus City Center és a Hotel Rába City Center szállodák családi csomagajánlata állatkerti belépőket is tartalmaz. Látványos megújulás a PécsZoo-ban! Nemcsak a pár napja született lámacsikók, szurikáták vagy leguánok okoznak örömet a legkisebbeknek, hanem az új kültéri fókamedence is vidám szórakozást ígér. Az állatkertben pumákat, perzsa leopárdot, varacskos disznót, bengáli tigriseket, gyűrűsfarkú makikat, zebra- és szirti cápát, hiúzt, oroszlánt, zebrákat, ormányos medvéket, kaméleonokat és fapitonokat is láthat a közönség. Az […]

Budapest, 2017. március 12. – Kis hazánkban imádjuk a wellness hétvégét, amikor a monogramos fehér köntösben semmi más dolgunk nincs, csak lesétálni a medencéhez, és egész nap élvezni a meleg vízben a jóleső semmittevést. Ezzel az életérzéssel tarolt a félpanziós (75%) wellness hétvége (62%) a Danubius Hotels felmérésében. Bár gyógyvizeink messze földön híresek, mi mégis inkább kikapcsolódásért keressük fel a vizeinket (78%), mint az egészségünk megőrzéséért. A Danubius Hotels újra megkérdezte a vendégeit a nyaralási és wellnessezési szokásaikról. Az online felmérésében több mint 5000 fő fejtette ki véleményét a hagyományos fürdőbe járástól a gyógyszolgáltatásokon át a fitneszgurukig. Itt van a lábunk alatt, és mégis a külföldiek gyógyulnak tőle! Hazánk területének 80%-a alatt található termál- illetve gyógyvíz. Míg az orosz turistákat külön repülőjárat szállítja Hévízre, addig a magyarok nagy része vajmi keveset tud vizeink sokrétű felhasználhatóságáról valamint gyógyító erejéről. Még ha fel is keressük a gyógyvizeinket, akkor is pihenni megyünk (78%), és csak a válaszadóknak 16 %-a használja ki a földünk kincseit gyógyulási vagy rekreációs céllal. Szerettük volna kideríteni, hogy a válaszadóink mennyire vannak tisztában azzal, hogy milyen betegségek esetén használhatók vizeink. Még a legjobban köztudott mozgásszervi és reumatikus betegségeket is csak a megkérdezettek valamivel több, mint a fele jelölte meg, […]

Olyan könnyű, mint a francia életérzés! Színes, friss, omlós, lágy… Egy szelet francia citromtortával mindenkit levehetsz a lábáról!     Hozzávalók: krémhez: 4 tojássárgája 4 egész tojás 15 dkg cukor 2 dl citromlé 2 citrom héja 17 dkg vaj tészta alaphoz: 0.50 kg liszt 13 dkg vaj 25 dkg cukor 1 db tojássárgája  Vízfürdő felett habosra keverjük a tojássárgákat, az egész tojásokat a cukorral. Hozzáadjuk a reszelt citromhéjat és hozzáöntjük a citromlevet is. Utoljára kerül bele a vaj. Ha már sűrű, pudingszerű a krémünk, félretesszük hűlni. A tészta alaphoz összegyúrjuk a lisztet, a vajat, a cukrot és a tojássárgákat. A tésztát kinyújtjuk, gyümölcstorta alapba helyezzük, majd 190 fokon 30 perc alatt elősütjük. Kivesszük a sütőből, rásimítjuk a citromos krémet, majd visszatoljuk a sütőbe újra 30 percre. Akkor jó, ha a tetején barnás pöttyök jelennek meg. Friss, savanykás gyümölccsel tálaljuk. Tipp: Érdemes egy kicsit várni a szeleteléssel, amíg megpuhul a tészta, szabad egy éjszakát is pihentetni sütés után!

Ha szeretnéd megtanítani sütit sütni a gyerekeket, íme egy ötlet! A 3 perces, mikróban elkészíthető bögrés sütik számtalan verzióban léteznek, mutatunk 4 ízvariációt! Bármilyen mikrosütőben használható bögrében el lehet készíteni őket. Igazi tanulópálya a legkisebb kuktáknak, a sikerélmény garantált, egyszerűen nem lehet elhibázni!   Csokoládés – mogyorós 4 evőkanál liszt 3 evőkanál cukor 2 evőkanál kakaópor fél teáskanál sütőpor 3 evőkanál tej 1 evőkanál olaj 1 teáskanál vanília szirup 1 evőkanál mogyorókrém Kekszes 4 kanál liszt 3 kanál cukor fél teáskanál sütőpor 2-3 db keksz 3 kanál tej 1 kanál olaj 1 teáskanál vanília szirup  Szülinapos 4 kanál liszt 3 kanál cukor fél teáskanál sütőpor 2 kanál színes cukor 3 kanál tej 1 kanál olaj 1 teáskanál vanília szirup  Epres 4 kanál liszt 3 kanál cukor 20 dkg eper fél teáskanál sütőpor 3 kanál tej 1 kanál olaj 1 teáskanál vanília szirup   Miután pontosan kimértük a hozzávalókat, egyszerűen összekeverünk mindent a bögrében, majd 3 percre betesszük a mikróba, a legnagyobb fokozatra. Tipp: Fontos, hogy frissen fogyasszuk is el süteményünket, mert félóra múlva már nem lesz olyan finom!

Vége felé közelednek a Szépművészeti Múzeum három éve tartó rekonstrukciós munkálatai. A novemberi teljes újra nyitás előtt különleges lehetőség vár ránk, hiszen március 15. és Húsvét között kitárja kapuit a múzeum Román csarnoka, amit talán csak déd- vagy nagyszüleink láthattak a terem 1945-ben történt bezárása előtt. Igazán érdemes beterveznünk tavaszi programjaink közé ezt a sétát, kössük össze egy kellemes budapesti városnézéssel az ünnepi hosszú hétvégén vagy a húsvéti ünnepnapok alkalmával! A Szépművészeti Múzeum Román Csarnoka párját ritkítóan gyönyörű terem, a múzeum leggazdagabban dekorált, román kori templombelsőt mintázó része. Alapterülete csaknem 900 négyzetméter, hangulata egy középkori bazilika belső terét idézi. A múzeum által kibocsátott sajtóközlemény szerint a felújítások alatt 2500 négyzetméter falfelületet javítottak ki a restaurátorok. 70 restaurátor tevékenykedett ezen a monumentális rekonstrukción, 5 és fél kiló aranyat, 100 kilónyi különféle színű pigmentet és 1500 liter konzerválóanyagot használtak fel. A Román Csarnokot a felújításig raktárként hasznosították, itt őrizték a Régi Képtár festményeinek egy része mellett a gyűjteményben őrzött gipszmásolatokat is. Egymásra torlódva álltak a műtárgyak a felújítások kezdetéig az egykor gyönyörű teremben. A hatalmas gipszszobrok egy letűnt divatról mesélnek a mai kor emberének. A XX. század elején ugyanis tömegével készítették a világ híres műkincseinek eredeti méretű másolatait, hogy az emberek utazás nélkül […]

A kagylókból készíthető ételek nagyszerűek, ízletesek, egészségesek és nem utolsósorban egyszerűen és gyorsan elkészíthetők. Vajban sütve nagyon finom, nyersen is szívesen fogyasztják, de roston sütve vagy gőzölve is ízletes. Fontos, hogy az elkészítési idő minden esetben rövid legyen, különben rágós lesz a húsa! Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségű Szent Jakab- kagyló 2 szál újhagyma 1-2 db chili paprika kis db gyömbér kevés só és bors 2 dl mogyoróolaj Megtisztítjuk és apróra vágjuk az újhagymát, a chilipaprikát és a gyömbért. Vízfürdőben, lefedve, 20 perc alatt puhára pároljuk a sóval, borssal fűszerezett kagylókat, amelyek húsára és ikrájára gyömbér és chili csíkokat szórtunk. Mogyoróolajat forrósítunk, és a kis tálba szórt újhagyma, gyömbér, chili salátát nyakon öntjük a sistergő mogyoróolajjal. A gőzölt kagyló mellé kínáljuk a forró olajos salátát. Tipp: Fésűkagylóval is elkészíthető!

Ugye, nem is gondolnád, hogy ebben az ételben két szuperegészséges, zsírbontó alapanyag találkozik?! Az ananász csökkenti a vér savtartalmát, így segíti a szervezet savbázis egyensúlyának megőrzését, helyreállítását. C-vitamint, káliumot, folsavat, cukrot, gyümölcssavat, rostanyagot tartalmaz, emésztést gyorsító hatása révén pedig gyorsabban ürülnek a szervezetből a méreganyagok. A chili paprika képes megelőzni a rákot, a szívbetegséget, emésztést segítő és zsíroldó hatása miatt még a fogyókúrázók is előszeretettel használják.   Hozzávalók: 1 ananász 1-2 db chili paprika 1 evőkanál olaj 1 evőkanál cukor 0,5 dl rum kevés só és füstölt pirospaprika Pina Colada szirup   Az ananászt megtisztítjuk, szeletekre vágjuk. Wokban kevés olajat forrósítunk, majd karamellizáljuk benne a cukrot. Hozzáadjuk az ananász szeleteket, majd pár perc múlva ráöntjük a rumot és meggyújtjuk. A flambírozott ananászt a tányéron kicsit megsózzuk, megszórjuk a füstölt paprikával és a chili darabokkal, majd meglocsoljuk Pina Colada sziruppal. Tipp: Olaj helyett használhatunk vajat, cukor helyett mézet, rum helyett brandyt.  

Még javában tombolnak a mínuszok, pedig már mindannyian nagyon vágyunk egy kis felmelegedésre! Ahelyett, hogy az időjárás miatt mérgelődnénk, keressünk kellemes, relaxáló alternatív megoldásokat, amelyek jólesően „felfűtik” a szervezetünket! Az immunrendszer erősítésére is kiváló hagyományos finn- és a kímélő infraszauna mellett számos testet-lelket melengető, az ellazulást elősegítő wellness kezelés közül válogathatunk a Danubius gyógy-wellness szállodáiban. Nem kell hozzá szállóvendégnek lennünk, hogy néhány kellemes órát eltöltsünk a számos szolgáltatást nyújtó Spa részlegeken, hiszen tárt karokkal várják masszázsra, gyógytornára, gyógykezelésekre a külsős vendégeket is a margitszigeti, hévízi, sárvári és büki hotelekben. Varázslatos érintések A fahéj-tartalmú olajjal végzett relaxáló masszázs melegítő hatású. A meghitt téli hangulatot fokozza a hozzáadott szegfűszeg-olaj, mely szintén az ellazulást hivatott elősegíteni. A Danubius Magic masszázs egy szilárd növényi olajokból készült gyertya meggyújtásával nyert illatos, meleg olajjal történik. Egyszerre élvezhetjük az értékes növényi hatóanyagok bőrpuhító és aromaterápiás hatását valamint a szakértői izomlazító, fájdaloműző és görcsoldó masszázsmozdulatokat. Szintén fűtő hatású a sós-pálinkás testradír bázikus fürdővel. Sót és gyümölcspálinkát kevernek össze masszázsolajjal, amelyből egészen különleges, sűrű testradír keletkezik. A bőr megtisztul, puhává és bársonyossá válik. A kezelés méregtelenítő fürdővel ér véget. Különleges illóolajak, felmelegített lávakövek és simító, gyengéd mozdulatok… A lávaköves masszázs évezredes keleti hagyományok esszenciája. A kövek sokáig megtartják hőmérsékletüket, […]

A tavaszra várva elég gyakran gondolunk a plusz kilókra, amiket a téli hónapok alatt sikerült magunkra szednünk. Naná, hogy fogyni szeretnénk, mire lekerülnek majd rólunk a meleg kabátok és vastag pulcsik. A szándékkal nincs is baj, de mi van a kitartással? A látványos eredmények nem pottyannak az ölünkbe egy-két edzőtermi látogatás vagy margitszigeti futókör után, a kilók bizony ragaszkodnak hozzánk, és jó sok idő, rendszeres és módszeres technikák kellenek ahhoz, hogy karcsúbbá váljuk. Igen, a helyes  táplálkozás is elengedhetetlenül fontos, de mozgás nélkül nincs eredményes fogyókúra. Kell egy jó edzőterem, kell egy jó instruktor és bizony kellenek az edzést követő levezető, kényeztető wellness lehetőségek is. A Danubius Premier Fitness klubokban mindez rendelkezésre áll, tehát ha megszületett Bennetek az elhatározás, a segítség készen áll! Mit szólnátok egy 3 hónapos Fogyi bérlethez, ami minden segítséget megad ahhoz, hogy formába lendüljetek a bikiniszezon kezdetére?  Számos érv szól a Danubius Premier Fitness klubokban elérhető Fogyi bérletek mellett. Nézzük sorban: Személyre szabott edzésterv szakemberrel (kezdő állapotfelmérés, folyamatos konzultáció az instruktorokkal, egyszeri alkalommal személyi edzés,  változások instruktori segítséggel történő nyomon követése, szükség szerint edzésterv módosítás) Kitűnően felszerelt fitnesstermek ( Technogym erősítő gépek, Stairmaster kardio gépek, Life Fitness gépek) Csoportos mozgásprogramok (jóga, aquagimnasztika, alakformáló torna, zsírégető torna, step […]